KitchenAid Sauteuse Tri-Ply Edelstahl ø 20 cm / 2,4 Liter - ohne Antihaftbeschichtung

Eine Sauce, die perfekt einkocht, eine Jus ohne Klümpchen und Gemüse, das genau gar ist - das ist der Unterschied zwischen einer Pfanne, die mitarbeitet, und einer, die dir im Weg steht. Die KitchenAid Sauteuse Tri-Ply Edelstahl ø 20 cm ist so eine Pfanne, die mitarbeitet. Mit ihrer konischen Form, der dreilagigen Edelstahl-Konstruktion und cleveren Details erzielst du jedes Mal ein Ergebnis, auf das du stolz bist. Dies ist die Sauteuse, die du jeden Tag greifst.

Warum die KitchenAid Sauteuse deine Sauce auf ein höheres Niveau hebt

Eine Sauteuse ist nicht einfach eine Stielkasserolle - sie ist ein Präzisionsinstrument für alle, die ernst nehmen, was auf dem Feuer steht. Die schrägen Wände sorgen dafür, dass Feuchtigkeit schneller verdampft, sodass sich die Aromen konzentrieren und eine Sauce schön bindend einkocht. Der runde Übergang von Wand zu Boden bedeutet, dass du mit deinem Schneebesen oder Spatel überall hinkommst: keine versteckten Ecken, in denen sich Klümpchen verstecken, keine Reste, die anbrennen. Einfach eine Pfanne, die tut, was du von ihr verlangst.

• Perfekte Verdampfung durch schräge Wände - Feuchtigkeit verdampft schneller, Aromen werden intensiver und deine Sauce kocht auf die genau richtige Dicke ein.
• Rühren und Schlagen bis in jede Ecke - Der runde Bodenübergang lässt deinen Schneebesen überall hinkommen - keine Klümpchen, keine blinden Flecken.
• Maßtropfen innen - Messe Sahne, Brühe oder Wein direkt in der Pfanne ab, ohne zusätzliches Messbecher. Praktisch, ohne Schnickschnack.
• Tropffrei Ausgießen - Der gebogene Ausgussrand verhindert, dass deine Sauce außen entlangläuft. Dein Teller bleibt sauber, du auch.
• Griff, der kühl bleibt - Der gegossene Edelstahlgriff leitet keine Wärme an deine Hand weiter, auch nach langem Stehen auf dem Feuer.
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, halogen, keramisch und Induktion: diese Pfanne passt auf jede Kochplatte.
• Von Herd zu Ofen - Ofenfest bis 220 °C, sodass du ohne Umschalten mit deinem Gericht weitermachen kannst.
• PFAS-frei und spülmaschinenfest - Keine Beschichtung, keine Sorgen. Einfach ehrlicher Stahl, den du auch in die Spülmaschine geben darfst.

Dreilagiger Edelstahl mit Aluminiumkern - Wärme, die für dich arbeitet

Der Kern dieser Sauteuse ist buchstäblich ihre Stärke: drei Schichten Material, clever kombiniert. Die äußeren Schichten aus rostfreiem Stahl geben der Pfanne ihre Stabilität, Korrosionsbeständigkeit und das zeitlose, stilvolle Aussehen. Der Aluminiumkern in der Mitte erledigt die eigentliche Arbeit: Wärme blitzschnell und gleichmäßig über den gesamten Boden und die Wände verteilen. Keine heißen Stellen, keine kalten Zonen - einfach eine gleichmäßige Hitze, die deine Bechamel, Hollandaise oder Rotweinsauce in Ruhe wachsen lässt. Das ist der Unterschied, den du schmeckst.

Rostfreier Stahl ohne Antihaftbeschichtung mag vielleicht widersprüchlich klingen, aber es ist tatsächlich clever: du arbeitest bei hohen Temperaturen, du verwendest deine Pfanne für saure Saucen, Tomatensauce, Weinreduktionen - und du musst nie Angst haben, dass eine Beschichtung sich löst oder abbricht. Edelstahl ist ehrlich, langlebig und hält ein Leben lang, wenn du ihn gut behandelst. Und ja, das lernst du schnell.

Details, die den Unterschied bei jeder Zubereitung machen

KitchenAid hat über die kleinen Dinge nachgedacht - und diese kleinen Dinge machen das Leben in der Küche um einiges angenehmer. Die Maßangaben an der Innenseite sind nicht einfach ein Gimmick: wenn du eine Sauce von 2 dl auf 1 dl einkochst, siehst du genau, wann du da bist, ohne raten oder zusätzlich abmessen zu müssen. Der Ausgussrand ist aus einem Grund gebogen - so geht jeder Tropfen Sauce auf den Teller, nicht entlang der Pfanne. Und der gegossene Edelstahlgriff ist nicht geschweißt, sondern gegossen, was ihn stabiler und langlebiger macht.

Die Größe von 20 cm und 2,4 Liter ist genau richtig für eine Portion für zwei bis vier Personen. Groß genug für eine ordentliche Portion Jus oder eine cremige Champignonsauce, klein genug, um nicht halb leer auf dem Feuer zu stehen. Dies ist die Pfanne, die du für die täglichen Kochmomente greifst - und für die eine festliche Sauce am Sonntag.

Von der Kochplatte zum Ofen, von der Zubereitung zum Servieren

Flexibilität ist in der Küche kein Luxus, sondern ein Muss. Deshalb funktioniert die KitchenAid Sauteuse auf allen Wärmequellen - einschließlich Induktion - und geht bis 220 °C in den Ofen. Beginne deine Reduktion auf dem Feuer, stelle sie dann in den Ofen für eine langsame Wärme: die Pfanne wechselt mühelos. Die Reinigung ist ebenso einfach: sie ist spülmaschinenfest, also legst du sie nach dem Genießen einfach in die Spülmaschine. Kein Aufwand, kein Einweichen, keine Sorgen.

💡 Cookinglife Tipp: Möchtest du eine Sauce perfekt einkochen, ohne dass sie anbrennt? Verwende mittlere Hitze und bewege regelmäßig mit einem Schneebesen oder Spatel entlang der Wände und des Bodens. Dank des runden Übergangs erreichst du jeden Platz. Füge am Ende ein Stück kalte Butter hinzu für einen samtigen Glanz - das ist das kleine Geheimnis einer Restaurantsauce zu Hause.

Technische Daten

• Kollektion: Tri-Ply Edelstahl
• Typ: Sauteuse (konische Stielkasserolle)
• Durchmesser: 20 cm
• Inhalt: 2,4 Liter (2400 ml)
• Höhe: 125 mm
• Gesamtlänge (mit Griff): 379 mm
• Gewicht: 1060 Gramm
• Material: Dreilagiger Edelstahl mit Aluminiumkern
• Farbe: Silber
• Antihaftbeschichtung: Keine (PFAS-frei)
• Geeignet für: Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion
• Ofenfest bis: 220 °C
• Spülmaschinenfest: Ja
• Maßangabe innen: Ja
• Ausgussrand: Ja
• Kühlgriff: Ja (gegossener Edelstahl)
• Inklusive Deckel: Nein
• Marke: KitchenAid

Im Paket enthalten

• KitchenAid Sauteuse Tri-Ply Edelstahl ø 20 cm

Bitte beachten: diese Sauteuse wird ohne Deckel geliefert. Möchtest du sie abdecken? Wähle dann einen passenden universellen Deckel von 20 cm.

Bist du bereit, jede Sauce, Jus und Reduktion so zuzubereiten, wie es sein sollte? Die KitchenAid Sauteuse Tri-Ply Edelstahl ø 20 cm ist die Pfanne, die mithält - in Leistung, Langlebigkeit und Geschmack. Füge sie deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied.