BK Bratpfanne Peter Goossens Maestro Durabond ø 24 cm - keramische Antihaftbeschichtung

Du kennst das: ein schönes Lachsfilet, das anklebt, Kartoffelscheiben, die ihre knusprige Kruste in der Pfanne zurücklassen, oder ein Rührei, das sich weigert, loszulassen. Mit der BK Bratpfanne Peter Goossens Maestro Durabond ø 24 cm ist das für immer vorbei. Dies ist keine gewöhnliche Bratpfanne - dies ist ein hybrides Meisterwerk, entwickelt zusammen mit dem Drei-Sterne-Koch Peter Goossens, für das Kochen zu Hause auf Restaurantniveau. Klingt das groß? Das ist es auch. Aber ohne Aufwand.

Warum diese Pfanne anders ist als alles, was du bereits hast

Die meisten Bratpfannen wählen: entweder du entscheidest dich für die Antihaftleistung von Keramik oder für die Festigkeit und das Bratergebnis von Edelstahl. BK hat sich für beides entschieden. Die Maestro Durabond kombiniert eine Tri-Ply Edelstahl-Konstruktion mit Aluminiumkern mit einer PFAS-freien keramischen Antihaftbeschichtung. Darin ist auch ein lasergeätztes Edelstahlmuster verarbeitet - die sogenannte Durabond-Technologie - die die Beschichtung schützt und gleichzeitig für die köstlichen Bratergebnisse sorgt. Das Ergebnis? Eine Pfanne, die das Braten schmackhafter macht und strukturell länger hält.

• Knusprige Kruste, mühelos lösen - Dein Lachs, Hähnchen oder Kartoffelscheiben erhalten die gewünschte braune, knusprige Außenseite und lösen sich ohne Widerstand vom Boden.
• Hybride Durabond-Beschichtung - Die Kombination aus Keramik und einem lasergeätzten Stahlmuster macht die Beschichtung erheblich kratzfester als herkömmliche Keramikpfannen. Ein Metallspatel? Einfach verwenden.
• Entwickelt mit einem Drei-Sterne-Koch - Peter Goossens weiß, was professionelle Küchenergebnisse erfordern. Dieses Wissen ist buchstäblich in dieses Design eingebaut.
• PFAS-frei und sicher - Keine schädlichen Stoffe, keine Kompromisse. Einfach genießen, was du zubereitest.
• Vielseitig einsetzbar - Von Gas bis Induktion, von keramisch bis halogen: Diese Pfanne passt auf jede Wärmequelle und kann auch in den Ofen bis 220 °C.
• Ideale Größe für zwei - ø 24 cm ist der Sweet Spot für das tägliche Kochen: groß genug für zwei Portionen, kompakt genug, um schnell aufzuheizen.

Die Technologie hinter dem Ergebnis

Das Stück Fisch, das in einer gewöhnlichen Pfanne anklebt, löst sich in der Maestro Durabond mühelos - und das hat alles mit der Konstruktion des Bodens zu tun. Die Tri-Ply-Bauweise - zwei Lagen Edelstahl mit einem Aluminiumkern dazwischen - sorgt für eine blitzschnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden. Keine heißen Stellen, keine ungleichmäßig gegarten Stücke. Jeder Zentimeter deiner Pfanne leistet genau die gleiche Arbeit, egal ob du auf einer kleinen Gasflamme oder einer leistungsstarken Induktionsplatte stehst.

Oben auf dieser soliden Basis liegt die keramische Durabond-Beschichtung, verstärkt mit einem lasergeätzten Edelstahlmuster. Dieses Muster ist nicht nur dekorativ: Es fungiert als eine Art Panzer für die keramische Beschichtung. Während traditionelle Keramikpfannen bei regelmäßigem Gebrauch schnell abnutzen, behält die Durabond-Beschichtung ihre Antihaft-Eigenschaften - auch wenn du einen Metallspatel verwendest. Das ist ein Unterschied, den du nach einem Jahr Braten wirklich spürst.

Und das Bratergebnis? Das ist, wo die Kombination aus Edelstahl-Charakter und keramischem Backkomfort wirklich beeindruckt. Die Wärme wird wie in einer Gusseisenpfanne gehalten, aber ohne das Gewicht und die Pflege. Du legst dein Hähnchenfilet oder Steak hinein, hörst das vertraute Zischen und weißt: Das wird gut.

Jeden Tag braten, jahrelang Freude

Die Maestro Durabond ist keine Pfanne für besondere Anlässe - dies ist deine Pfanne für jeden Morgen, Mittag und Abend. Die ø 24 cm ist genau die Größe, nach der du automatisch greifst: ein Rührei für zwei, ein Stück Fisch mit etwas Gemüse, gebratene Kartoffeln als schnelles Beilage oder ein einfaches Omelett nach einem langen Tag. Groß genug, um etwas Leckeres zu teilen, kompakt genug, um nicht unnötig viel Energie zu verschwenden.

Nach dem Braten kann die Pfanne einfach in die Spülmaschine - kein Aufwand mit Handwäsche, keine spezielle Behandlung. Und für zusätzliche Sicherheit gibt BK 2 Jahre Garantie auf diese Pfanne. Denn dies ist eine Investition, die sich bewusst beweist: nicht in Worten, sondern in jeder Mahlzeit, die du damit zubereitest.

Eine kleine ehrliche Anmerkung: Durch die dreilagige Edelstahl-Konstruktion ist die Pfanne etwas schwerer als eine reine Aluminium-Bratpfanne. Aber dieses Gewicht sagt dir auch etwas: Dies ist eine Pfanne mit Charakter, mit Substanz, mit der Festigkeit, die du brauchst, um wirklich braten zu können. Wer dieses Gewicht kennengelernt hat, will nicht mehr zurück.

Auf jeder Wärmequelle zu Hause

Ob du nun auf Gas, elektrisch, halogen, keramisch oder Induktion kochst - die Maestro Durabond funktioniert überall. Und möchtest du ein Gericht im Ofen vollenden? Kein Problem: Die Pfanne ist ofenfest bis 220 °C. So kannst du beispielsweise ein Hähnchenschenkel schön anbraten und danach ohne Umwege in den Ofen schicken, um es gar zu ziehen. Weniger Abwasch, mehr Geschmack - das ist genau die Art des Kochens, die dich glücklich macht.

💡 Cookinglife Tipp: Erwärme die Pfanne immer kurz vor auf mittlerer Hitze, bevor du etwas hineinlegst - auch bei einer Antihaftbeschichtung. Bei Fisch gibst du einen kleinen Schuss Öl oder ein Stück Butter hinzu, legst das Filet mit der Hautseite nach unten hinein und berührst es danach nicht mehr, bis es sich von selbst löst. Das ist der Moment, in dem du weißt: Die Pfanne macht ihre Arbeit.

Spezifikationen

• Kollektion: Peter Goossens Maestro
• Typ: Bratpfanne
• Durchmesser: 24 cm (240 mm)
• Länge: 437 mm
• Breite: 256 mm
• Höhe: 91 mm
• Material: Tri-Ply Edelstahl mit Aluminiumkern
• Antihaftbeschichtung: Hybride keramische Durabond-Beschichtung (PFAS-frei)
• Farbe: Silber
• Geeignet für: Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion
• Ofenfest: Ja, bis 220 °C
• Spülmaschinenfest: Ja
• Form: Rund
• PFAS-frei: Ja
• Garantie: 2 Jahre
• Inklusive Deckel: Nein

In der Verpackung

• BK Bratpfanne Peter Goossens Maestro Durabond ø 24 cm

Bist du bereit, den Unterschied zwischen einer Pfanne zu erleben, die das Beste aus dem herausholt, was du hast, und einer Pfanne, die deine Gerichte wirklich auf ein neues Niveau hebt? Die BK Maestro Durabond ø 24 cm ist die Wahl von jemandem, der bewusst Qualität wählt - und jeden Tag aufs Neue Freude daran hat. Füge sie deiner Küche hinzu und entdecke, was Braten wirklich sein kann.