DUCQ Bräter Gusseisen Schwarz ø 26 cm / 6,1 Liter - emaillierte Antihaftbeschichtung

Es gibt etwas Besonderes an einem Gericht, das stundenlang auf dem Feuer steht. Die Aromen, die durch die Küche ziehen, das Fleisch, das so zart geworden ist, dass es vom Knochen fällt, die Soße, die sich zu etwas verdickt hat, das man mit einem Löffel aufessen möchte. Der DUCQ Bräter Gusseisen Schwarz ø 26 cm ist genau der Topf, der dich dorthin bringt - vom ersten Anbraten bei hoher Hitze bis zum langsamen Garen im warmen Ofen.

Gusseisen ist kein Trend. Es ist ein Material, das seit Jahrhunderten besteht, und das nicht ohne Grund. Wärme verteilt sich gleichmäßig, bleibt lange gespeichert und funktioniert auf jeder Wärmequelle. Ducq hat dieses bewährte Prinzip mit einer emaillierten Innenseite und einer cleveren Deckeltechnik kombiniert. Das Ergebnis? Ein Bräter, der mühelos vom Herd in den Ofen wechselt, von der wöchentlichen Schmorgerichte bis zum festlichen Braten.

Warum dieser Topf in deiner Küche gehört

• Gleichmäßige Wärmeverteilung - Gusseisen verteilt Wärme über den gesamten Boden und die Wände, sodass du keine Hotspots hast und alles gleichmäßig gart.
• Wärme, die bleibt - Einmal auf Temperatur hält Gusseisen die Wärme lange, perfekt für langsame Zubereitungen ohne Schwankungen.
• Selbsttröpfelnder Deckel mit Noppen - Die verdampfte Feuchtigkeit kondensiert an der Innenseite des Deckels und tropft über die Noppen zurück auf dein Gericht. Das bedeutet saftiges Fleisch, eine reichhaltige Soße und weniger Aufwand für dich.
• 6,1 Liter Inhalt - Mehr als genug Platz für einen Eintopf für die ganze Familie, ein ganzes Huhn oder eine große Lammschulter.
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, halogen, keramisch oder Induktion - und ofenfest bis 250 °C. Ein Topf für überall.
• 10 Jahre Garantie - Ducq steht hinter der Qualität. Du musst dir keine Gedanken machen.

Von hoher Hitze zum sanften Ofen - so funktioniert dieser Topf

Schmorgerichte bereitest du in zwei Schritten zu, und dieser Bräter ist für beide gebaut. Schritt eins: Fleisch anbraten bei hoher Hitze. Der dicke Gusseisenboden wird schnell und gleichmäßig heiß, sodass du die schöne, geschmackvolle Kruste bekommst, die einem Eintopf so viel Tiefe verleiht. Schritt zwei: Den Topf mit Deckel in den Ofen, bei niedriger Temperatur, und in Ruhe lassen. Stunden später holst du ein Gericht heraus, bei dem das Fleisch vom Löffel fällt und die Soße sich selbst gemacht hat.

Das Besondere liegt im Deckel. Die Noppen an der Innenseite sorgen dafür, dass das Kondenswasser nicht an den Seiten herunterläuft, sondern zurück in die Mitte deines Gerichts tropft. Es ist ein einfaches Prinzip mit großer Wirkung: Dein Eintopf bleibt von Anfang bis Ende saftig, ohne dass du Wasser hinzufügen oder ständig rühren musst.

Der Edelstahlknopf auf dem Deckel ist ofenfest und wird nicht heiß - praktisch, wenn du den Topf aus dem Ofen nimmst. Die stabilen Griffe auf beiden Seiten des Topfes geben dir guten Halt, auch wenn der Topf voll ist und schwer wiegt.

Gusseisen mit Emaille: das Beste aus zwei Welten

Reine Gusseisenpfannen sind fantastisch, erfordern jedoch sorgfältige Pflege und das Aufbauen einer Patina. Die emaillierte Innenseite dieses Ducq-Topfes macht es dir viel einfacher. Die Emaille-Beschichtung sorgt für eine glatte, nicht-poröse Oberfläche, die einfach zu reinigen ist und keine Vorbereitung erfordert. Du musst den Topf vor der Benutzung nicht einfetten oder spezielle Reinigungsmittel anschaffen.

Wasche den Topf einfach mit warmem Wasser und etwas Spülmittel nach der Benutzung ab. Kein Scheuermittel, keine Spülmaschine - das ist die einzige Faustregel, die du dir merken musst. So bleibt die Emaille schön und der Topf hält jahrelang. In Kombination mit der 10 Jahre Garantie, die Ducq bietet, ist dies eine Investition, die sich mehr als doppelt und dreifach auszahlt.

Die schwarze Farbe ist zeitlos und versucht nicht, aufzufallen - tut es aber trotzdem. Stelle den Topf einfach als Servierschale auf den Tisch. Ein Eintopf, der in seinem eigenen Topf serviert wird, schmeckt immer besser. Das ist kein Aberglaube, das ist Atmosphäre.

Für wen ist dieser Topf gemacht?

Für dich, wenn du gerne für mehrere Personen gleichzeitig kochst. Für dich, wenn du Eintöpfe, Braten oder tajine-ähnliche Gerichte zubereiten möchtest, ohne dich auf einen zu kleinen Topf beschränken zu müssen. Für dich, wenn du glaubst, dass gutes Kochgeschirr jahrelang halten und sich in der Praxis beweisen muss - nicht nur auf dem Foto.

Mit 6,1 Litern Inhalt und einem Durchmesser von 26 cm ist dies ein echter Allroundtopf für größere Portionen. Denk an: Boeuf Bourguignon für sechs Personen, ein langsam gegartes Schweineschultergericht, selbstgemachte Suppe oder einen umfangreichen Gemüseeintopf. Alles passt hinein, alles passt dazu.

💡 Cookinglife Tipp: Möchtest du den schmackhaftesten Ansatz für deinen Eintopf? Erhitze den Topf bei mittlerer Hitze, füge erst Öl hinzu, wenn der Topf warm ist, und lasse das Fleisch nicht bewegen, bis es sich von selbst löst. Gusseisen macht den Rest. Zuerst eine knusprige, goldbraune Kruste - dann erst Flüssigkeit dazu und den Deckel drauf. Diese Reihenfolge macht den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Gericht.

Spezifikationen

• Marke: Ducq
• Kollektion: Cast Iron
• Typ: Bräter
• Material: Gusseisen
• Beschichtung / Innenseite: Emailliertes Gusseisen
• Farbe: Schwarz
• Durchmesser: 26 cm (260 mm)
• Höhe: 12 cm (120 mm)
• Inhalt: 6,1 Liter (6100 ml)
• Gewicht: 5600 Gramm
• Form: Rund
• Inklusive Deckel: Ja
• Ofenfest bis: 250 °C
• Geeignet für Gas: Ja
• Geeignet für elektrisch: Ja
• Geeignet für Halogen: Ja
• Geeignet für keramisch: Ja
• Geeignet für Induktion: Ja
• Reinigung: Handwäsche - warmes Wasser mit Spülmittel, kein Scheuermittel
• Spülmaschinenfest: Nein
• Garantie: 10 Jahre

In der Verpackung

• DUCQ Bräter Gusseisen Schwarz ø 26 cm - inklusive Deckel mit Edelstahlknopf

Ein Topf, der mit deiner Küche, deinem Esstisch und deinem Kochvergnügen wächst - das ist der DUCQ Bräter Gusseisen Schwarz. Füge ihn deiner Sammlung hinzu und entdecke, was langsames Garen mit dem richtigen Werkzeug für die Mahlzeiten, die du servierst, und die Momente, die du teilst, bewirken kann.