Emile Henry Pizzastein Glatt Grand Cru ø 37 cm

Pizza backen wie ein echter Pizzaiolo - das ist kein Traum, sondern eine Frage des richtigen Werkzeugs. Der Emile Henry Pizzastein Glatt Grand Cru ø 37 cm sorgt dafür, dass du Pizza mit einem Boden servierst, der so knusprig ist, wie er sein sollte: steinern, goldbraun und unwiderstehlich. Egal, ob du den Ofen einschaltest oder den Grill anheizt - dieser Stein macht deine Küche zur besten Pizzeria der Nachbarschaft.

Warum dieser Pizzastein deine Pizza für immer verändert

Das Geheimnis einer perfekten Pizza liegt im Boden. Nicht im Belag, nicht in der Sauce - im Boden. Ein gewöhnliches Backblech lässt die Feuchtigkeit hängen und du endest mit einem matschigen, zähen Boden. Der Emile Henry Pizzastein absorbiert diese Feuchtigkeit sofort und gibt gleichmäßige, intensive Wärme an den Teig zurück. Das Ergebnis? Ein Boden, der bis zum letzten Bissen knusprig ist, mit einer weichen und luftigen Innenseite. Das ist der Unterschied zwischen einer Pizza, die du machst, und einer Pizza, die du erlebst.

• Knuspriger Boden, garantiert - Der Stein nimmt Hitze auf und gibt sie direkt und gleichmäßig an den Teig ab, genau wie ein traditioneller Steinofen.
• Geeignet für Ofen und Grill - Von Gasgrill bis Holzkohle bis zu deinem eigenen Ofen: Der Stein passt sich deiner Kochweise an.
• Lange warm am Tisch - Einmal aus dem Ofen bleibt der Stein Wärme speichern, sodass das letzte Stück genauso lecker ist wie das erste.
• Schneiden auf dem Stein - Die glasierte Oberfläche ist beständig gegen ein Pizzamesser, sodass du einfach auf dem Stein schneiden und direkt servieren kannst.
• Einfach zu reinigen - Die glatte Glasur verhindert, dass Käse und Tomatensauce haften bleiben, und der Stein kann einfach in die Spülmaschine.
• Handgefertigt in Frankreich - Emile Henry stellt diese Keramik mit jahrzehntelanger Handwerkskunst her, und das sieht man der Qualität an.
• 10 Jahre Garantie - Dies ist kein Produkt für den einmaligen Gebrauch. Dies ist eine Investition in jahrelangen Kochspaß.

BBQ Ceramic® - das Material, das den Unterschied macht

Der Emile Henry Pizzastein besteht aus BBQ Ceramic®, einer speziell entwickelten hitzebeständigen Keramik, die extreme Temperaturwechsel aushält, ohne zu springen oder zu reißen. Das ist genau das, was du auf einem Grill brauchst, wo die Hitze nicht immer perfekt gleichmäßig verteilt ist. Das Material verteilt die Wärme optimal über die gesamte Oberfläche des Steins, von Rand zu Rand, sodass kein Stück Teig roh bleibt oder anbrennt. Die glasierte, glatte Oberfläche tut den Rest: sie ist nicht-porös, wodurch Bakterien und Gerüche keine Chance haben. Die Reinigung ist daher kein Drama - einfach in die Spülmaschine und fertig. Kein Aufwand mit Einbrennen oder Versiegeln wie bei unglasierten Pizzasteinen. Einfach benutzen, genießen und die Maschine den Rest erledigen lassen.

Die tiefrote Farbe Grand Cru ist nicht nur schön gewählt - sie ist ein Hinweis auf die reichen, tiefen Farben von gutem Wein und gutem Essen. Auf dem Tisch sieht der Stein genauso gut aus wie die Pizza darauf.

Von Ofen bis Grill - du wählst, wo du Pizza backst

Was den Emile Henry Pizzastein wirklich vielseitig macht, ist, dass er überall einsetzbar ist. Erwärme ihn in deinem heimischen Ofen und genieße köstliche Pizzen an einem gewöhnlichen Wochentag. Oder lege ihn auf den Grill, wenn das Wetter draußen schön ist und die Stimmung nach etwas Besonderem verlangt. Auf einem Gasgrill schließt du den Boden blitzschnell an, auf Holzkohle erhält deine Pizza den zusätzlichen Hauch von Rauchgeschmack, den du nirgendwo anders so leicht erreichst. Der Stein kann Temperaturen von über 250 Grad standhalten - er hält durch, wo viele andere Küchenaccessoires aufgeben.

Mit einem Durchmesser von 37 cm ist genug Platz für eine vollwertige große Pizza. Genug für die ganze Familie oder für den Abend, an dem du Freunde einlädst und jeder seine eigene Pizza zusammenstellen möchte. Serviere sie einfach auf dem Stein am Tisch - es gibt keinen schöneren Teller für eine Pizza, die du selbst gemacht hast.

So holst du das Beste aus deinem Pizzastein heraus

Ein Pizzastein funktioniert am besten, wenn du ihn zusammen mit dem Ofen oder Grill vorheizt. Lege den Stein in den kalten Ofen oder auf den kalten Rost des Grills und lasse alles zusammen aufheizen. So verhinderst du Temperaturschocks und sorgst dafür, dass der Stein seine maximale Wärme erreicht, bevor der Teig darauf kommt. Das Mitwärmen ist das kleine Geheimnis hinter dem großen knusprigen Unterschied.

💡 Cookinglife Tipp: Bestäube den Pizzastein leicht mit Mehl oder Grieß, bevor du den Teig darauf legst. Das verhindert das Kleben und gibt deinem Boden eine extra schöne Struktur. Rolle deinen Teig so dünn wie möglich aus für die knusprigsten Ergebnisse - ein dünner Boden und hohe Hitze sind die besten Freunde einer guten Pizza.

Spezifikationen

• Marke: Emile Henry
• Typ: Pizzastein (glatt, glasiert)
• Farbe: Grand Cru (rot)
• Durchmesser: 37 cm
• Gewicht: 2,6 kg
• Material: BBQ Ceramic® (Steinzeug)
• Geeignet für: Ofen, Gasgrill und Holzkohlegrill
• Spülmaschinenfest: Ja
• Ofenfest: Ja
• Herkunftsland: Frankreich
• Garantie: 10 Jahre
• Kollektion: Specialized Cooking

Im Paket enthalten

• Emile Henry Pizzastein Glatt Grand Cru ø 37 cm

Die beste Pizza deines Lebens backst du zu Hause - mit dem richtigen Stein. Füge den Emile Henry Pizzastein Glatt Grand Cru deiner Küche hinzu und entdecke, was passiert, wenn handwerkliche Keramik, echte Hitze und dein Lieblingsteig zusammenkommen. Deine Gäste werden fragen, woher du diese Pizza hast. Sag es ihnen ruhig.