Emile Henry Pizzastein Glatt Fusain ø 37 cm

Zu Hause die beste Pizza der Straße backen? Das ist kein Traum mehr. Mit dem Emile Henry Pizzastein Glatt Fusain ø 37 cm holst du die Magie des Steinofens in deine eigene Küche - oder in deinen Garten. Knusprige Böden, perfekt gebackene Ränder und eine Pizza, die du stolz auf den Tisch stellst. So sollte Pizzabacken zu Hause wirklich aussehen.

Warum dieser Pizzastein den Unterschied macht

Die meisten Öfen backen Pizzen mit Heißluft. Lecker, aber nie wirklich das knusprige Ergebnis, das du in einer guten Pizzeria bekommst. Ein Pizzastein ändert das vollständig. Der Stein nimmt Wärme auf und gibt sie direkt an den Teig ab - intensiv, gleichmäßig und genau dort, wo es darauf ankommt: am Boden. Das Ergebnis? Eine Pizza mit diesem unwiderstehlichen Crunch, den du sonst nur auswärts genießt.

• Knuspriger Boden, immer - Der Stein gibt die Wärme direkt an den Teig ab, so wie ein echter Steinofen
• Geeignet für Ofen und Grill - Gas, Holzkohle oder Elektro: Dieser Stein funktioniert überall
• Lange warm am Tisch - Der Stein hält die Wärme, sodass jedes Stück noch so lecker ist wie das erste
• Schneiden direkt auf dem Stein - Die glasierte Oberfläche ist widerstandsfähig gegen ein Pizzamesser, kein Aufwand mit zusätzlichen Tellern
• Spülmaschinenfest - Nach dem Genießen kommt er einfach in die Spülmaschine
• 10 Jahre Garantie - Emile Henry steht hinter der Qualität dieses Produkts

BBQ Ceramic - das Material, das den Unterschied macht

Emile Henry stellt diesen Pizzastein aus BBQ Ceramic her, einer speziell entwickelten Keramik, die extremen Temperaturen standhält. Egal, ob du deinen Ofen auf die höchste Stufe stellst oder den Grill kräftig anheizt - dieses Material hält mühelos stand. BBQ Ceramic erwärmt sich schnell und gleichmäßig, hält die Wärme lange und funktioniert auf einem heißen Gasgrill ebenso gut wie in einem klassischen Haushaltsofen.

Die glatte Glasur auf der Oberfläche macht diesen Stein besonders praktisch. Kein poröser Stein, der Flecken bekommt oder Fett aufsaugt - diese Oberfläche ist glatt, leicht zu reinigen und schützt den Stein auch vor Gerüchen und Geschmacksresten. Pizza für Pizza, so frisch wie beim ersten Mal.

Und das alles ist handgefertigt in Frankreich, in den Werkstätten von Emile Henry - einer Marke mit über 170 Jahren Erfahrung mit Keramik. Das spürst du an der Qualität.

Vom Ofen bis zum Grill - du bestimmst, wo die Pizza gebacken wird

Einer der größten Vorteile dieses Pizzasteins ist seine Vielseitigkeit. Die meisten Pizzasteine sind ausschließlich für den Ofen gedacht. Dieser nicht. Dank der hitzebeständigen BBQ Ceramic kannst du ihn genauso leicht auf dem Grill verwenden - mit geschlossenem Deckel wird dein Grill zu einer Art Outdoor-Ofen, und der Stein sorgt für das authentische, rauchige Pizzaerlebnis, das du von einem Holzofen kennst.

Mit einem Durchmesser von 37 cm passt eine große Familienpizza darauf. Groß genug, um alle glücklich zu machen, kompakt genug, um mühelos in die meisten Öfen oder auf einen durchschnittlichen Grill zu passen. Und mit einem Gewicht von 2,6 kg ist er stabil, ohne klobig zu sein.

💡 Tipp von Cookinglife: Heiz den Pizzastein immer zusammen mit dem Ofen oder Grill vor, bevor du den Teig darauflegst. So profitierst du maximal von der Wärmeübertragung und bekommst einen Boden, der sofort zu backen beginnt, sobald der Teig den Stein berührt. Schieb deine Pizza für das beste Ergebnis mit einem Pizzaschieber darauf. Und ja - danach darf er ruhig in die Spülmaschine.

Servieren, schneiden, genießen - direkt vom Stein auf den Tisch

Was an diesem Design auch clever ist: Du musst die Pizza nicht auf einen Teller oder ein Schneidebrett umsetzen. Der Stein darf einfach auf den Tisch, die Glasur ist widerstandsfähig gegen ein Pizzamesser und die dunkle Farbe - Fusain, ein tiefes Anthrazit - sieht zudem stilvoll aus. Vom Ofen auf den Tisch in einem Zug, während der Stein die Wärme hält, sodass das letzte Stück genauso lecker ist wie das erste. Gemeinsam essen und genießen, ganz ohne Hektik.

Technische Daten

• Marke: Emile Henry
• Typ: Pizzastein (glatt)
• Farbe: Fusain (anthrazit)
• Durchmesser: 37 cm
• Gewicht: 2,6 kg
• Material: BBQ Ceramic (Steinzeug)
• Form: Rund
• Geeignet für: Ofen, Grill (Gas und Holzkohle), Spülmaschine
• Ofenfest: Ja
• Spülmaschinenfest: Ja
• Garantie: 10 Jahre
• Herkunftsland: Frankreich
• Kollektion: Specialized Cooking

Im Lieferumfang enthalten

• Emile Henry Pizzastein Glatt Fusain ø 37 cm

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