Emile Henry Brotbackform Grand Cru - 22 x 15 cm / 2.2 Liter

Name: Emile Henry Brotbackform für Kastenbrot - Grand Cru - 22 x 15 x 12 cm / 2.2 Liter
Brand: Cookinglife
SKU: 27660
Price: 95.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (10 reviews)

Emile Henry Brotbackform für Kastenbrot - Grand Cru - 22 x 15 x 12 cm / 2.2 Liter

Geeignet für

Kastenbrot
- Emile Henry Baguetteform Grand Cru - 3 Baguettes - 39,5 x 23,5 cm
  
  Auf Lager
  
  ~~129,90 €~~ 126,90 €
- Rundes Brot ø 28 cm
  
  Auf Lager
  
  ~~145,90 €~~ 129,- €
- Handwerkliches Brot
  
  Auf Lager
  
  116,90 €
- Emile Henry Brotbackform für Focaccia Grand Cru - 40,5 x 32 x 7 cm / 3,5 Liter
  
  Auf Lager
  
  ~~94,90 €~~ 85,99 €
- Rundes Brot ø 32 cm
  
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  ~~110,90 €~~ 99,99 €
- Großes Brot
  
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  116,90 €

95,90 €

Warum Cookinglife wählen?

Geeignet für

Spülmaschine

Mikrowelle

Ofen

Gefriergeeignet

Allgemein

Marke	Emile Henry
Kollektion	Emile Henry Brotbackform
Kollektion	Grand Cru
Typ	Brotbackform
Ursprungsland	Frankreich
	10 Jahre
EAN	3289313495049
SKU	27660
Bilden	Rechteck

Gewicht & Maße

	2.08 Kilo
Länge (cm)	22.0 cm
	28.0 cm
Breite (cm)	14.5 cm
Höhe (cm)	12.0 cm

Material

	Steingut
	HR Ceramic
Farbe	Rot
	Grand Cru

Weitere Spezifikationen

Geeignet für	Kastenbrot
	Keine
	Handgefertigt
Hitzebeständig bis	270
GPSR	PDF herunterladen
Stücke	1
Inklusive Deckel

Über Emile Henry

Emile Henry beschäftigt sich seit 1850 mit der Herstellung von Kochkeramik; von Pfannen bis Eintöpfen. Die Produkte von Emile Henry eignen sich sowohl für Hobbyköche als auch für Profis. Von praktischen Küchenutensilien bis hin zu Geschirr findest du bei Emile Henry alles!

Alle Steingutprodukte sind in verschiedenen Farben erhältlich. So gibt es unter anderem das fröhliche Urban Colors-Geschirr, das ein modernes Design mit kräftigen Farben vereint.

Allgemein

Marke	Emile Henry
Kollektion	Emile Henry Brotbackform
Kollektion	Grand Cru
Typ	Brotbackform
Ursprungsland	Frankreich
	10 Jahre
EAN	3289313495049
SKU	27660
Bilden	Rechteck

Gewicht & Maße

	2.08 Kilo
Länge (cm)	22.0 cm
	28.0 cm
Breite (cm)	14.5 cm
Höhe (cm)	12.0 cm

Material

	Steingut
	HR Ceramic
Farbe	Rot
	Grand Cru

Weitere Spezifikationen

Geeignet für	Kastenbrot
	Keine
	Handgefertigt
Hitzebeständig bis	270
GPSR	PDF herunterladen
Stücke	1
Inklusive Deckel

Über Emile Henry

Alle Steingutprodukte sind in verschiedenen Farben erhältlich. So gibt es unter anderem das fröhliche Urban Colors-Geschirr, das ein modernes Design mit kräftigen Farben vereint.

Geeignet für

Spülmaschine

Mikrowelle

Ofen

Gefriergeeignet

Allgemein

Marke	Emile Henry
Kollektion	Emile Henry Brotbackform
Kollektion	Grand Cru
Typ	Brotbackform
Ursprungsland	Frankreich
	10 Jahre
EAN	3289313495049
SKU	27660
Bilden	Rechteck

Gewicht & Maße

	2.08 Kilo
Länge (cm)	22.0 cm
	28.0 cm
Breite (cm)	14.5 cm
Höhe (cm)	12.0 cm

Material

	Steingut
	HR Ceramic
Farbe	Rot
	Grand Cru

Weitere Spezifikationen

Geeignet für	Kastenbrot
	Keine
	Handgefertigt
Hitzebeständig bis	270
GPSR	PDF herunterladen
Stücke	1
Inklusive Deckel

Über Emile Henry

Alle Steingutprodukte sind in verschiedenen Farben erhältlich. So gibt es unter anderem das fröhliche Urban Colors-Geschirr, das ein modernes Design mit kräftigen Farben vereint.

Allgemein

Marke	Emile Henry
Kollektion	Emile Henry Brotbackform
Kollektion	Grand Cru
Typ	Brotbackform
Ursprungsland	Frankreich
	10 Jahre
EAN	3289313495049
SKU	27660
Bilden	Rechteck

Gewicht & Maße

	2.08 Kilo
Länge (cm)	22.0 cm
	28.0 cm
Breite (cm)	14.5 cm
Höhe (cm)	12.0 cm

Material

	Steingut
	HR Ceramic
Farbe	Rot
	Grand Cru

Weitere Spezifikationen

Geeignet für	Kastenbrot
	Keine
	Handgefertigt
Hitzebeständig bis	270
GPSR	PDF herunterladen
Stücke	1
Inklusive Deckel

Über Emile Henry

Alle Steingutprodukte sind in verschiedenen Farben erhältlich. So gibt es unter anderem das fröhliche Urban Colors-Geschirr, das ein modernes Design mit kräftigen Farben vereint.

Emile Henry Brotbackform für Kastenbrot - Grand Cru - 22 x 15 x 12 cm / 2.2 Liter

Backen Sie einfach verschiedene Brotsorten!

Überlegene Wärmeleitung Exklusive HR®-Keramik verteilt die Wärme gleichmäßig für perfekte Kochergebnisse

Französische Handwerkskunst seit 1850, handgefertigt in Burgund

Emile Henry Brotbackform für Kastenbrot - Grand Cru - 22 x 15 x 12 cm / 2.2 Liter

Vergiss klebrige Formen und trockene Brote: Mit der Emile Henry Kastenform Grand Cru (22 × 15 cm) backst du mühelos ein knuspriges Kastenbrot mit einer weichen, luftigen Innenseite – dank der einzigartigen Eigenschaften des Emile Henry Steinzeugs.

Perfektes Kastenbrot – immer und immer wieder

Die Backform aus hochwertigem Steinzeug (Céradon) sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und eine optimale Backatmosphäre. Das Brot löst sich leicht aus der Form und hat jedes Mal eine perfekte Konsistenz.

Spezifikationen

Marke: Emile Henry | Serie: Grand Cru | Typ: Kastenform | Maße: 22 × 15 cm
Material: Steinzeug (Céradon) | Ofenfest | Spülmaschinenfest

Was ist in der Verpackung?

1 × Emile Henry Kastenform Grand Cru 22 × 15 cm

Häufige Fragen

Kann ich diese broodbakvorm in die Spülmaschine geben?

Ja, die Emile Henry Broodbakvorm ist spülmaschinenfest. Trotzdem ist Handwäsche die schonendere Wahl: warmes Wasser und ein weicher Schwamm schützen die Glasur und verlängern die Lebensdauer der Form. Lass die Form außerdem immer vollständig abkühlen, bevor du sie reinigst — thermische Schocks können die Keramik beschädigen.

Bis zu welcher Temperatur ist diese Backform hitzebeständig?

Die Emile Henry Broodbakvorm ist hitzebeständig bis 270°C. Das ist mehr als ausreichend für das Backen der meisten Brotsorten. Neben dem Backofen kannst du die Form auch in der Mikrowelle und im Gefrierschrank verwenden.

Wie viel Teig passt in diese broodbakvorm?

Die Form hat ein Volumen von 2,2 Litern und Maße von 22 x 15 x 12 cm. Das eignet sich für mittelgroße Brote bis etwa 1 kg Teig, ideal für Alltagbrot oder spezielle Rezepte. Die gesamte Außenlänge beträgt 280 mm, sodass sie in den meisten Standardöfen Platz findet.

Wie verhindere ich, dass mein Brot an der Form kleben bleibt?

Bestäube das Innere der Form leicht mit Mehl oder fette sie mit ein wenig Olivenöl ein, bevor du den Teig hineinlegst. Das macht das Herausnehmen des gebackenen Brotes deutlich einfacher. Die HR® Ceramic-Oberfläche hilft bereits, aber dieser kleine Trick gibt dir zusätzliche Sicherheit.

Welche Garantie bekomme ich auf diese Backform?

Emile Henry gewährt 10 Jahre Garantie auf diese broodbakvorm. Die Form ist handgefertigt in Frankreich aus patentiertem HR® Ceramic-Keramik, ein Material, das Wärme speichert und gleichmäßig abgibt für ein langlebiges und verlässliches Backergebnis.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 10 reviews.

Customer photo review of Emile Henry Broodbakvorm Grand Cru - ø 32 cm / 5.2 liter

Leichte und durchdachte Keramikform – ideal für Sauerteigbäcker:innen Diese Keramikform hat mich auf ganzer Linie überzeugt. Sie ist angenehm leicht, dabei stabil und schön gearbeitet. Besonders gut gefällt mir das schlichte, natürliche Design – sie macht sich auch optisch sehr gut in der Küche. Ich backe ausschließlich mit Sauerteig, und das Brot gelingt in dieser Form hervorragend: außen knusprig, innen saftig und luftig. Die Keramik sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was gerade bei längeren Backzeiten mit Sauerteig ein großer Vorteil ist. Der gesamte Backprozess kann unter dem Deckel stattfinden – das Brot bekommt eine tolle Kruste, fast wie aus dem Steinofen. Wichtig: Die Form sollte vor dem Backen gut mit Mehl ausgestreut werden, damit sich das Brot später problemlos löst. Der Innenraum des Deckels ist nicht glasiert – dadurch eignet er sich nicht zum Kneten oder Mischen von Teig. Vielleicht bildet sich mit der Zeit eine natürliche Patina, aber aktuell verwende ich ihn nur zum Abdecken beim Backen. Ein weiterer Pluspunkt: Brot lässt sich in der Form auch wunderbar aufbewahren – es bleibt lange frisch und trocknet nicht so schnell aus. In der Beschreibung konnte ich nicht eindeutig finden, ob die Form in den heißen Ofen gestellt werden darf. Ich habe sie vorsichtshalber immer mit dem Ofen vorgeheizt. Sie hält Temperaturen bis zu 250 °C problemlos aus. Fazit: Eine sehr durchdachte, leichte und vielseitige Backform, die sich ideal für Sauerteigbrote eignet. Wer Wert auf Qualität und gutes Backergebnis legt, wird mit dieser Form sehr zufrieden sein. Klare Empfehlung!

Natalya P. 5/5 Verified June 16, 2025