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Heim Lila Haferbrei mit Bananengeistern

Lila Haferbrei mit Bananengeistern

Name: Lila Haferbrei mit Bananengeistern
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Niederländisch
Ingredients: 160 g Haferflocken (fein oder grob, nach Belieben); 500 ml ungesüßte Hafermilch oder Mandelmilch; 150 g tiefgefrorene Waldbeeren (Blaubeeren, Brombeeren oder eine Mischung); 2 EL Honig oder Ahornsirup; 1 Prise Salz; 2 reife Bananen; 24 Rosinen oder Chiasamen (für die Geister-Augen und den Mund); eine Handvoll frische Beeren (zum Garnieren)

Frühstück Vegetarisch Vegan Schnell Kinderfreundlich Gesund Haferflocken

Haferbrei muss wirklich nicht langweilig sein. Wenn du tiefgefrorene Beeren mitkochst, bekommst du eine wunderschöne lila Farbe, die sofort für gute Laune am Morgen sorgt. Die Bananengeister sind einfach zuzubereiten und zaubern dieses kleine Augenzwinkern auf den Tisch. Serviere das Ganze auf einem schönen Frühstücksteller und das Frühstück wird sofort zu einem genussvollen Moment. Dieses Rezept ist in einem Viertelstündchen fertig und eignet sich gleichermaßen für hektische Wochentage wie für ein entspanntes Wochenende.

x_ckl_recipe_markerLila Haferbrei mit Bananengeistern Cremiger lila Haferbrei, gefärbt mit Beeren und garniert mit niedlichen Bananengeistern. Schnell fertig, gesund und perfekt für einen fröhlichen Morgen. Wie machst du lila Haferbrei mit Bananengeistern? Frühstück Niederländisch 2 Personen 5 min 15 min

Gib die Haferflocken, Pflanzenmilch und die tiefgefrorenen Beeren in einen kleinen Topf. Die Beeren färben den Brei beim Schmelzen schön lila, du brauchst also keine zusätzliche Lebensmittelfarbe.
Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre regelmäßig um. Lass sie 5 bis 7 Minuten leicht köcheln, bis die Haferflocken gar sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gib bei Bedarf einen Schuss extra Milch hinzu, wenn es zu dick wird.
Rühre den Honig oder Ahornsirup und eine Prise Salz unter den Haferbrei. Probier kurz: möchtest du es etwas süßer oder lieber etwas frischer? Jetzt kannst du das nach Geschmack anpassen.
Schäle die Bananen und halbiere sie, sodass du vier Bananenhälften erhältst. Das werden die Basis deiner Geister.
Verwende einen Zahnstocher oder die Spitze eines scharfen Messers, um in jede Bananenhälfte zwei Augen und einen Mund zu drücken, und setze die Rosinen oder Chiasamen als Augen und Mund ein. Drücke sie vorsichtig ins Fruchtfleisch, damit sie halten.
Verteile den lila Haferbrei auf tiefe Teller oder Schalen. Teile ihn gerecht auf die Portionen auf und achte darauf, dass die Farbe schön gleichmäßig sichtbar ist.
Stell die Bananengeister mit der Schnittfläche nach unten in den Brei. Sie sinken leicht ein und stehen so stabil. Garniere rund um die Geister mit ein paar frischen Beeren.
Sofort servieren. Haferbrei wird schnell fester, also losessen.

Frühstück Vegetarisch Vegan Schnell Kinderfreundlich Gesund Haferflocken 160 g Haferflocken (fein oder grob, nach Belieben) 500 ml ungesüßte Hafermilch oder Mandelmilch 150 g tiefgefrorene Waldbeeren (Blaubeeren, Brombeeren oder eine Mischung) 2 EL Honig oder Ahornsirup 1 Prise Salz 2 reife Bananen 24 Rosinen oder Chiasamen (für die Geister-Augen und den Mund) eine Handvoll frische Beeren (zum Garnieren) Kleiner Topf Holzlöffel oder Pfannenwender Scharfes Messer Schneidebrett Tiefe Teller oder Schalen Zahnstocher Frühstücksteller fruehstuecksteller Frühstücksgeschirr fruhstucksgeschirr Messbecher messbecher Hand- und Stabmixer hand-und-stabmixer ASA Selection Frühstücksteller / Dessertteller A Table Ligne Noire ø 21 cm - 4 Stück Asa Selection d Costa Nova Frühstücksteller / Dessertteller Rosa White ø 22 cm - 6 Stück Costa Nova Ontbijtbord Cosy & Trendy Frühstücksteller / Dessertteller Bistro Senfgelb ø 21 cm - 6 Stück Cosy & Trendy Ontbijtbord Cookinglife Frühstücksteller / Dessertteller Nola Rosa ø 21 cm – 6 Stück Cookinglife Ontbijtbord Halloween-Kekse foodies-halloween-kekse Halloween Bloody Mary foodies-halloween-bloody-mary Halloween Blaubeer-Augen-Cocktail foodies-halloween-blaubeer-augen-cocktail Gefüllter Halloween-Kürbis foodies-gefullter-halloween-kurbis Red Velvet Cupcakes für Halloween foodies-red-velvet-cupcakes-fur-halloween

Rezept

Lila Haferbrei mit Bananengeistern

Cremiger lila Haferbrei, gefärbt mit Beeren und garniert mit niedlichen Bananengeistern. Schnell fertig, gesund und perfekt für einen fröhlichen Morgen.

Gang	Frühstück
Küche	Niederländisch
Portionen	2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	5 min
Gesamt	15 min

Benötigte Geräte & Materialien

Kleiner Topf
Holzlöffel oder Pfannenwender
Scharfes Messer
Schneidebrett
Tiefe Teller oder Schalen
Zahnstocher

Zutaten

160 g Haferflocken (fein oder grob, nach Belieben)
500 ml ungesüßte Hafermilch oder Mandelmilch
150 g tiefgefrorene Waldbeeren (Blaubeeren, Brombeeren oder eine Mischung)
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 Prise Salz
2 reife Bananen
24 Rosinen oder Chiasamen (für die Geister-Augen und den Mund)
eine Handvoll frische Beeren (zum Garnieren)

Wie machst du lila Haferbrei mit Bananengeistern?

Gib die Haferflocken, Pflanzenmilch und die tiefgefrorenen Beeren in einen kleinen Topf. Die Beeren färben den Brei beim Schmelzen schön lila, du brauchst also keine zusätzliche Lebensmittelfarbe.
Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre regelmäßig um. Lass sie 5 bis 7 Minuten leicht köcheln, bis die Haferflocken gar sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gib bei Bedarf einen Schuss extra Milch hinzu, wenn es zu dick wird.
Rühre den Honig oder Ahornsirup und eine Prise Salz unter den Haferbrei. Probier kurz: möchtest du es etwas süßer oder lieber etwas frischer? Jetzt kannst du das nach Geschmack anpassen.
Schäle die Bananen und halbiere sie, sodass du vier Bananenhälften erhältst. Das werden die Basis deiner Geister.
Verwende einen Zahnstocher oder die Spitze eines scharfen Messers, um in jede Bananenhälfte zwei Augen und einen Mund zu drücken, und setze die Rosinen oder Chiasamen als Augen und Mund ein. Drücke sie vorsichtig ins Fruchtfleisch, damit sie halten.
Verteile den lila Haferbrei auf tiefe Teller oder Schalen. Teile ihn gerecht auf die Portionen auf und achte darauf, dass die Farbe schön gleichmäßig sichtbar ist.
Stell die Bananengeister mit der Schnittfläche nach unten in den Brei. Sie sinken leicht ein und stehen so stabil. Garniere rund um die Geister mit ein paar frischen Beeren.
Sofort servieren. Haferbrei wird schnell fester, also losessen.

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Die Farbe deines Haferbreis hängt davon ab, welche Beeren du verwendest. Blaubeeren sorgen für einen schönen hellen Lilaton, während Brombeeren die Farbe etwas tiefer und dunkler machen. Möchtest du ein kräftigeres Lila? Füge am Ende des Kochens einen halben Teelöffel Rote-Bete-Saft hinzu. Das klingt ungewöhnlich, aber man schmeckt es kaum. Achte außerdem darauf, dass die Bananen reif, aber noch fest sind: sind sie zu weich, behalten die Geister nicht gut ihre Form. Sind sie zu unreif, fehlt die süße Note, die so gut zu den leicht säuerlichen Beeren passt.

Möchtest du den Haferbrei schon am Vorabend zubereiten? Das geht bestens. Bewahre den Brei abgedeckt im Kühlschrank auf und gib beim Aufwärmen einen Schuss Milch hinzu, damit er wieder schön cremig wird. Bereite die Bananengeister immer frisch zu, denn geschnittene Banane wird schnell braun. Variiere ruhig mit Toppings: Ein Löffel Erdnussbutter in den warmen Brei macht ihn gehaltvoller, oder streue etwas Kokosraspel über die Teller für eine andere Textur. Für eine eiweißreichere Variante rührst du kurz vor dem Servieren einen Esslöffel griechischen Joghurt unter den Brei.

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