Wie benutzt du die Coravin Schroefdoppen?

Du hast eine Weinflasche mit Schraubverschluss. Kein Korken, keine Nadel – möchtest du sie trotzdem optimal aufbewahren und genießen? Genau dafür wurden die Coravin schroefdoppen entwickelt. Sie fügen sich nahtlos in das coravin System ein, sodass auch Weine mit Schraubverschluss durch Argon geschützt werden und Wochen oder Monate später noch frisch schmecken. Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie du sie verwendest.

Wie benutzt du die Coravin Schroefdoppen?

Kontrolliere immer, ob der Schraubverschluss fest sitzt, bevor du die Flasche zurückstellst. Ein loser Verschluss lässt Luft eindringen – und das schmeckt man sofort.

Was brauchst du?

Stelle sicher, dass du Folgendes zur Hand hast, bevor du beginnst:

Ein Coravin-Weinsystem, das mit Schraubverschlüssen kompatibel ist.
Eine oder mehrere Coravin schroefdoppen (prüfe, ob die Größe zu deiner Flasche passt).
Eine gefüllte Argonkapsel in deinem Weinsystem.
Dein Lieblingswein mit Schraubverschluss, bereit zum Genießen.

Schritt 1: Entferne den originalen Schraubverschluss

Drehe den originalen Schraubverschluss von der Flasche. Dies ist der einzige Moment, in dem der Wein kurz mit Luft in Kontakt kommt, also arbeite ruhig, aber zügig. Lege den originalen Verschluss beiseite, denn den brauchst du jetzt nicht mehr.

Schritt 2: Setze die Coravin schroefdop auf

Drehe die Coravin schroefdop fest auf die Flasche. Achte darauf, dass sie gut sitzt, aber überdrehe sie nicht, sonst lässt sich das Gewinde später schwerer öffnen. Eine gute Abdichtung ist entscheidend, denn das Argongas kann nur arbeiten, wenn kein Spielraum für eindringende Luft bleibt.

Schritt 3: Koppel das Weinsystem an den Schraubverschluss

Setze dein Coravin-Weinsystem auf die schroefdop, wie es die Anleitung deines Systems beschreibt. Bei schraubverschluss-kompatiblen Modellen klickst oder schraubst du das System an der Kappe fest, anstatt dass eine Nadel durch einen Korken geht. Überprüfe, ob die Verbindung fest sitzt, bevor du fortfährst.

Schritt 4: Gieße dein Glas ein

Kippe die Flasche mit dem System über dein Glas, genau wie du es normalerweise mit dem Coravin-System machst. Drücke den Hebel, um Argongas in die Flasche zu pumpen und den Wein fließen zu lassen. Gieße so viel ein, wie du möchtest. Das Argongas füllt den Raum, den der Wein hinterlässt, sodass kein Vakuum entsteht und keine Oxidation stattfindet.

Schritt 5: Trenne das System und bewahre die Flasche auf

Nimm das Weinsystem vorsichtig von der schroefdop ab. Die Kappe sitzt weiterhin auf der Flasche und sorgt für einen luftdichten Verschluss. Stelle die Flasche aufrecht an einem kühlen, dunklen Ort. Der Wein ist jetzt durch Argon geschützt und bleibt frisch, bis du ihn das nächste Mal genießen möchtest – ob das morgen oder erst in ein paar Wochen ist.

Schritt 6: Beim nächsten Mal verwendest du denselben Schraubverschluss

Die Coravin schroefdop bleibt auf der Flasche, solange noch Wein darin ist. Du verbindest das Weinsystem immer wieder damit, schenkst ein Glas ein und bewahrst die Flasche anschließend wieder auf. Du musst den Verschluss nicht zwischendurch abschrauben. So einfach funktioniert das System – und genau darin liegt seine Stärke.

Reinigung und Pflege

Wenn die Flasche leer ist, nimmst du die schroefdop ab und spülst sie mit lauwarmem Wasser aus. Keine Seife nötig, einfach gut nachspülen. Lass den Verschluss an der Luft trocknen, bevor du ihn verstaust. Verwende die schroefdop nicht in der Spülmaschine – das kann Material und Dichtung beschädigen. Gute Pflege sorgt dafür, dass du lange Freude daran hast.