🤍 Black Friday bei Cookinglife – Angebote mit bis zu 75 % Rabatt! Jetzt shoppen

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden

Seit über 10 Jahren dein Küchenfachgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Startseite Spritzgebäck für Weihnachten

Spritzgebäck für Weihnachten

Name: Spritzgebäck für Weihnachten
Prep time: 35 min
Cook time: 14 min
Total time: 49 min
Yield: 35 Kekse
Cuisine: Niederländisch
Ingredients: 250 g weiche Butter; 125 g Puderzucker; 1 Ei; 8 g Vanillezucker; 300 g Weizenmehl; 1 Prise Salz; 100 g Zartbitterschokolade; 2 EL Weihnachtsstreusel

Gepubliceerd op 5 november 2026

Weihnachten Kekse Spritzgebäck Backen Backofen Schokolade Vegetarisch Niederländisch Einfach

Spritzgebäck sind Butterplätzchen, die du mit einem Spritzbeutel auf das Backblech spritzt. Dadurch bekommen sie die schönen Rillen und zergehen auf der Zunge. Zu Weihnachten spritzt du sie in kleine Kränzchen, Sternchen oder Stäbchen und tauchst sie nach dem Backen in geschmolzene Schokolade mit Weihnachtsstreuseln. Sie sind schnell gemacht, ergeben viele Stücke pro Portion und eignen sich ideal für eine Weihnachtskeksdose oder als Geschenk.

Rezept

Spritzgebäck für Weihnachten

Buttrige Spritzgebäcke als Kränzchen und Stäbchen, halb in Schokolade getaucht und mit Weihnachtsstreuseln bestreut.

Gang	Gebäck
Küche	Niederländisch
Portionen	35 Kekse

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	35 Min.
Ofenzeit	14 Min.
Gesamt	49 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Spritzbeutel mit großer Sterntülle
Handmixer
Backblech
Backmatte
Rührschüssel

Zutaten

250 g weiche Butter
125 g Puderzucker
1 Ei
8 g Vanillezucker
300 g Weizenmehl
1 Prise Salz
100 g Zartbitterschokolade
2 EL Weihnachtsstreusel

Vorbereiten

Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege zwei Backbleche mit einer Backmatte oder Backpapier aus.
Schlage die weiche Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker leicht und luftig. Rühre das Ei unter.
Siebe das Mehl und das Salz darüber und hebe alles zu einem glatten, weichen Teig. Nicht zu lange verrühren.
Fülle den Teig in einen stabilen Spritzbeutel mit großer Sterntülle. Spritze Kränzchen von 5 cm oder Stäbchen von 6 cm auf die Backbleche. Stelle die Bleche 15 Minuten in den Kühlschrank.
Backe die Kekse 12–14 Minuten bei 180 °C, bis die Ränder hellgolden sind. Lasse sie auf einem Kuchengitter auskühlen.
Schmelze die Schokolade, tauche die Kekse zur Hälfte hinein, lege sie auf Backpapier und bestreue sie mit Weihnachtsstreuseln.

Kochmodus Verhindert, dass dein Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Tipps zum Spritzen: Die Butter muss wirklich weich sein, sonst ist der Teig zu fest zum Spritzen. Verwende einen stabilen Spritzbeutel aus Stoff oder Nylon; Einwegbeutel können durch den festen Teig reißen. Fülle den Spritzbeutel nur halb, dann hast du mehr Kontrolle. Ist der Teig doch zu fest, knete ihn kurz in den Händen, bis er etwas wärmer ist. Stelle die gespritzten Kekse kurz in den Kühlschrank, so behalten sie im Ofen ihre schönen Rillen.

Varianten und Aufbewahrung: Mach Schokoladenspritzgebäck, indem du 25 g des Mehls durch Kakaopulver ersetzt, oder füge die abgeriebene Schale einer Orange für eine frische Weihnachtsnote hinzu. Statt Zartbitterschokolade kannst du auch weiße Schokolade mit roten und grünen Streuseln verwenden. Spritzgebäck bleibt in einer gut verschlossenen Dose etwa zwei Wochen frisch. Bewahre es an einem kühlen Ort auf, damit die Schokolade schön bleibt. Eine gefüllte Dose ist ein perfektes Weihnachtsgeschenk.

Schokoladenkeks-Mumien

Weiche Schokoladenkekse, umhüllt von weißer Schokolade und verziert mit zwei kleinen Augen. Einfach zuzubereiten, ein echter Hingucker und im Nu weg.

Rezept ansehen

Zucchini-Feta-Frittata mit sonnengetrockneten Tomaten

Diese vegetarische Frittata mit Zucchini, Feta und sonnengetrockneten Tomaten ist herzhaft, geschmackvoll und in weniger als einer halben Stunde fertig. Perfekt für einen Wochentagabend oder einen entspannten Brunch.

Rezept ansehen

Glutenfreies Bananenbrot mit Walnüssen und Zimt

Dieses glutenfreie Bananenbrot mit Walnüssen und Zimt ist herrlich saftig, einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die sorgenfrei genießen möchten. Keine Gluten, aber voller Geschmack.

Rezept ansehen

Banketstaaf zelf maken

Zelf banketstaaf maken met roomboterbladerdeeg en amandelspijs, afgewerkt met abrikozenjam.

Rezept ansehen

3-Toppings-Regel Pizza

Vergiss die überladenen Pizzen voller Aromen, die sich gegenseitig überdecken. Mit der 3-Toppings-Regel machst du eine Pizza, die wirklich stimmt: knuspriger Boden, gute Balance und jeder Bissen ein Treffer.

Rezept ansehen

5-Zutaten Margherita

Mit fünf einfachen Zutaten backst du eine authentische Margherita mit knusprigem Boden und saftigem Tomatensugo. Weniger ist mehr – und dieses Rezept beweist es.

Rezept ansehen

Arretjescake

Arretjescake ist ein No-Bake-Klassiker aus dem niederländischen Zuhause: cremig, schokoladig und voller Kekse. Perfekt zum Teilen auf einem kleinen Kuchenteller.

Rezept ansehen