🤍 Black Friday bei Cookinglife – Angebote mit bis zu 75 % Rabatt! Jetzt shoppen

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden

Seit über 10 Jahren dein Küchenfachgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Startseite Mini Caprese Burgers van de grillplaat

Mini Caprese Burgers van de grillplaat

Gourmetten Italiaans Vlees Feestelijk Samen

Deze mini burgers zijn een Italiaanse knipoog naar de klassieke caprese. Je kruidt rundergehakt met oregano en knoflookpoeder, bakt de burgertjes knapperig bruin op de grillplaat en schuift ze daarna het gourmetpannetje in met een schepje groene pesto, een plakje buffelmozzarella en wat cherrytomaatjes. Even wachten tot de kaas begint te bubbelen en klaar. Zet een goed gourmetstel in het midden van tafel en laat iedereen zijn eigen pannetje bewaken. Dat is pas gezellig.

x_ckl_recipe_markerMini Caprese Burgers van de grillplaat Kleine burgertjes met pesto, buffelmozzarella en cherrytomaatjes, gegaard op de grillplaat en afgemaakt in het gourmetpannetje. Lekker samen, zonder gedoe. Hoe maak je Mini Caprese Burgers op de gourmetset? Hoofdgerecht Italiaans 4 personen 15 min 23 min

Doe het gehakt in een kom en voeg oregano, zout, peper en knoflookpoeder toe. Meng alles kort met je handen. Overkneden maakt de burgers taai, dus stop zodra de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
Verdeel het gehakt in 8 gelijke porties van circa 35 gram. Druk ze plat tot ronde schijfjes van ongeveer 1 cm dik. Maak ze iets dunner in het midden: zo garen ze egaal door zonder dat de rand te gaar wordt.
Snijd de buffelmozzarella in plakjes van circa 0,5 cm dik en halveer de cherrytomaatjes. Zet de pesto klaar in een schaaltje met een theelepel erin. Zo heb je tijdens het gourmetten alles direct bij de hand zonder zoeken.
Zet de gourmetset aan op de hoogste stand en laat de grillplaat volledig opwarmen. Dit duurt bij de meeste gourmetstellen 5 tot 8 minuten. Een goed voorverwarmde plaat geeft de burgers direct een mooie korst en voorkomt plakken. Je hoeft geen extra vet te gebruiken als de plaat een keramische anti-aanbaklaag heeft.
Leg de burgertjes op de grillplaat. Bak ze 1,5 tot 2 minuten aan de eerste kant zonder ze te bewegen. Druk ze niet aan: dat perst het sap eruit. De burger is klaar om te draaien als de randen mat zijn en er vocht bovenop verschijnt.
Draai de burgers om en bak ze nog 1,5 tot 2 minuten aan de andere kant. Voor een rosé kern is 1,5 minuten genoeg. Wil je ze volledig doorgaar, houd dan 2 minuten aan.
Leg elke burger in een gourmetpannetje. Schep een halve theelepel pesto op de burger en leg er een plakje buffelmozzarella op. Leg tot slot twee halve cherrytomaatjes bovenop, met de snijkant naar beneden. De tomatensap mengt zo met de pesto en geeft extra smaak aan de onderkant.
Schuif het pannetje onder het verwarmingselement van de gourmetset. Laat staan tot de mozzarella smelt en licht begint te bubbelen. Dit duurt 2 tot 3 minuten. De tomaat wordt net zacht en geeft extra sap af aan de pesto, waardoor alles samenkomt tot een compact sausje onder de kaas.
Serveer de mini caprese burgers direct vanuit het pannetje met een beetje extra pesto ernaast en wat versgemalen zwarte peper bovenop.

Gourmetten Italiaans Vlees Feestelijk Samen 300 g rundergehakt 1 tl gedroogde oregano 0,5 tl knoflookpoeder 0,5 tl fijn zout 0,25 tl versgemalen zwarte peper 1 bol buffelmozzarella (125 g) 150 g cherrytomaatjes 4 el groene pesto Gourmetset met grillplaat en pannetjes Mengkom Snijplank Scherp mes Theelepel Klein schaaltje Gourmet raclette Fondue & Gourmet erlebniskochen Gourmet Teller fondueteller KitchenAid Gourmet kitchenaid-gourmet GreenPan Raclette-Grill Silhouette Connect Smokey Blue - koppelbar - keramische Antihaftbeschichtung Green Pan Gourmetstel BK Raclette-Grill Connect - 8 Personen - 1200 W - keramische Antihaftbeschichtung BK Gourmetstel Boska Raclette-Grill Party - 8 Personen - 1700 W - keramische Antihaftbeschichtung Boska Gourmetstel Boska Raclette-Grill Pro - 8 Personen - 1800 W - keramische Antihaftbeschichtung Boska Gourmetstel GreenPan Kontaktgrill - Schwarz - Keramische Antihaftbeschichtung Green Pan Contactgrill GreenPan Raclette-Grill Silhouette Connect Oxford Blue - koppelbar - keramische Antihaftbeschichtung Green Pan Gourmetstel Mini Frittata met Geitenkaas en Zongedroogde Tomaat foodies-mini-frittata-met-geitenkaas-en-zongedroogde-tomaat Teriyaki zalm-courgette spiesjes van de grillplaat foodies-teriyaki-zalm-courgette-spiesjes-van-de-grillplaat Selbstgemachte Sushi-Rollen mit Lachs und Avocado foodies-selbstgemachte-sushi-rollen-mit-lachs-und-avocado Langsam gegarter Schweinebraten mit Rosmarin und Knoblauchjus foodies-langsam-gegarter-schweinebraten-mit-rosmarin-und-knoblauchjus

Rezept

Mini Caprese Burgers van de grillplaat

Kleine burgertjes met pesto, buffelmozzarella en cherrytomaatjes, gegaard op de grillplaat en afgemaakt in het gourmetpannetje. Lekker samen, zonder gedoe.

Gang	Hoofdgerecht
Küche	Italiaans
Portionen	4 personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Gesamt	23 min

Benötigte Geräte & Materialien

Gourmetset met grillplaat en pannetjes
Mengkom
Snijplank
Scherp mes
Theelepel
Klein schaaltje

Zutaten

300 g rundergehakt
1 tl gedroogde oregano
0,5 tl knoflookpoeder
0,5 tl fijn zout
0,25 tl versgemalen zwarte peper
1 bol buffelmozzarella (125 g)
150 g cherrytomaatjes
4 el groene pesto

Hoe maak je Mini Caprese Burgers op de gourmetset?

Doe het gehakt in een kom en voeg oregano, zout, peper en knoflookpoeder toe. Meng alles kort met je handen. Overkneden maakt de burgers taai, dus stop zodra de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
Verdeel het gehakt in 8 gelijke porties van circa 35 gram. Druk ze plat tot ronde schijfjes van ongeveer 1 cm dik. Maak ze iets dunner in het midden: zo garen ze egaal door zonder dat de rand te gaar wordt.
Snijd de buffelmozzarella in plakjes van circa 0,5 cm dik en halveer de cherrytomaatjes. Zet de pesto klaar in een schaaltje met een theelepel erin. Zo heb je tijdens het gourmetten alles direct bij de hand zonder zoeken.
Zet de gourmetset aan op de hoogste stand en laat de grillplaat volledig opwarmen. Dit duurt bij de meeste gourmetstellen 5 tot 8 minuten. Een goed voorverwarmde plaat geeft de burgers direct een mooie korst en voorkomt plakken. Je hoeft geen extra vet te gebruiken als de plaat een keramische anti-aanbaklaag heeft.
Leg de burgertjes op de grillplaat. Bak ze 1,5 tot 2 minuten aan de eerste kant zonder ze te bewegen. Druk ze niet aan: dat perst het sap eruit. De burger is klaar om te draaien als de randen mat zijn en er vocht bovenop verschijnt.
Draai de burgers om en bak ze nog 1,5 tot 2 minuten aan de andere kant. Voor een rosé kern is 1,5 minuten genoeg. Wil je ze volledig doorgaar, houd dan 2 minuten aan.
Leg elke burger in een gourmetpannetje. Schep een halve theelepel pesto op de burger en leg er een plakje buffelmozzarella op. Leg tot slot twee halve cherrytomaatjes bovenop, met de snijkant naar beneden. De tomatensap mengt zo met de pesto en geeft extra smaak aan de onderkant.
Schuif het pannetje onder het verwarmingselement van de gourmetset. Laat staan tot de mozzarella smelt en licht begint te bubbelen. Dit duurt 2 tot 3 minuten. De tomaat wordt net zacht en geeft extra sap af aan de pesto, waardoor alles samenkomt tot een compact sausje onder de kaas.
Serveer de mini caprese burgers direct vanuit het pannetje met een beetje extra pesto ernaast en wat versgemalen zwarte peper bovenop.

Kochmodus Verhindert, dass dein Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Zorg dat de grillplaat echt volledig heet is voordat je de burgertjes legt. Een te koele plaat absorbeert vocht en je krijgt gestoomd vlees in plaats van een gegrilde korst. Druk de burgertjes nooit aan tijdens het bakken: dat perst het sap eruit en de burger wordt droger. Gebruik je vegan gehakt, houd dan een iets kortere baktijd aan want plantaardig gehakt gaart sneller en droogt ook eerder uit. De pesto hoeft niet vooraf verwarmd te worden. De warmte van de burger en het pannetje doen dat vanzelf.

Geen buffelmozzarella in huis? Gewone mozzarella of burrata werkt ook prima, al smelt burrata iets sneller en wordt het geheel romiger. Wil je meer pit? Voeg een snufje chilivlokken toe aan het gehakt of vervang de groene pesto door rode pesto met zongedroogde tomaat. Voor een completere maaltijd serveer je er een eenvoudige rucola salade met citroen en olijfolie naast. De mini burgers laten zich ook goed voorbereiden: vorm ze een dag van tevoren en bewaar ze afgedekt in de koelkast tot gebruik.

Mini Frittata met Geitenkaas en Zongedroogde Tomaat

Deze mini frittata met zachte geitenkaas, zongedroogde tomaat en spinazie maak je direct aan tafel in het pannetje van je gourmetstel. Simpel, snel en verrassend lekker.

Rezept ansehen

Teriyaki zalm-courgette spiesjes van de grillplaat

Verse zalmblokjes gewikkeld in dunne courgettelinten, bestreken met een snelle teriyakimarinade en gegrild op de hete plaat. Klaar in minuten, op tafel als een feestje.

Rezept ansehen

Selbstgemachte Sushi-Rollen mit Lachs und Avocado

Bereite selbst frische Sushi-Rollen mit Lachs und Avocado zu und serviere sie auf stilvollen schmalen Tellern. Überraschend einfach, beeindruckend lecker.

Rezept ansehen

Langsam gegarter Schweinebraten mit Rosmarin und Knoblauchjus

Ein schönes Stück Schweinebraten, langsam gegart und anschließend in dünne Scheiben geschnitten. Dieses Gericht verlangt nach Präzision und einem scharfen Messer und liefert garantiert ein köstliches Ergebnis.

Rezept ansehen