Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Knakworst mummies

Knakworst mummies

Name: Knakworst mummies
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 8 mummies
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 8 knakworsten; 2 plakken bladerdeeg (of 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg, ca. 230 g); 1 ei, losgeklopt; 2 el mosterd (voor de oogjes); 1 tl bloem (voor het bestuiven van het werkvlak)

Halloween Feesthapje Kinderverjaardag Snel Bladerdeeg Snack

Knakworst mummies zijn het soort hapje waar kinderen om juichen en volwassenen stiekem ook twee van pakken. Je wikkelt knakworsten in reepjes bladerdeeg, bakt ze goudbruin in de oven en zet er met een beetje mosterd of ketchup twee oogjes op. Klaar is je griezelige snack. Zorg dat je een goede ovenwant bij de hand hebt, want het bakblik komt er warm uit. Dit recept is snel klaar, vraagt weinig techniek en scoort altijd. Ideaal voor Halloween, een kinderfeestje of gewoon een doordeweekse vrijdagavond met trek in iets smakelijks.

x_ckl_recipe_markerKnakworst mummies Knakworst omwikkeld in bladerdeeg, goudbruin gebakken en versierd als mummies. Perfect voor een feestje of Halloween. Hoe maak je knakworst mummies? Snack Nederlands 8 mummies 15 min 15-18 min 3 min 36 min

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit op een licht bebloemd werkvlak en snijd het in reepjes van ongeveer 1 cm breed. Reepjes die te breed zijn garen minder goed door en het mummie-effect valt weg, dus houd ze smal.
Dep de knakworsten droog met keukenpapier. Vocht op het oppervlak zorgt ervoor dat het bladerdeeg niet goed rijst en plakkerig blijft in plaats van krokant.
Wikkel elk reepje bladerdeeg schuin om een knakworst, overlappend als een echte mummie. Laat bovenaan een kleine opening vrij voor de oogjes. Druk de uiteinden van het reepje licht aan zodat ze niet losraken tijdens het bakken.
Leg de mummies op de bakplaat en bestrijk het bladerdeeg lichtjes met losgeklopt ei. Dit geeft een mooie goudbruine glans. Bestrijk alleen het deeg, niet de knakworst zelf.
Bak de mummies 15 tot 18 minuten in de voorverwarmde oven tot het bladerdeeg goudbruin en krokant is. Controleer na 15 minuten: elke oven is iets anders, en bladerdeeg verbrandt snel als je het te lang laat staan.
Haal de bakplaat uit de oven met je ovenwant. Laat de mummies 3 minuten rusten op de bakplaat zodat het deeg steviger wordt en je je niet brandt.
Zet met een tandenstoker of een kleine spuitzak twee kleine stipjes mosterd of ketchup op de vrije opening als oogjes. Serveer direct, want bladerdeeg is op zijn lekkerst als het nog krokant is.

Halloween Feesthapje Kinderverjaardag Snel Bladerdeeg Snack 8 knakworsten 2 plakken bladerdeeg (of 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg, ca. 230 g) 1 ei, losgeklopt 2 el mosterd (voor de oogjes) 1 tl bloem (voor het bestuiven van het werkvlak) Oven Bakplaat Bakpapier Ovenwant Deegroller Scherp mes of pizzaroller Keukenpapier Kwastje Ofenhandschuhe ofenhandschuhe Auflaufform auflaufform Tiefe Teller tiefe-teller Thema thema Grill Fanatics BBQ Handschuhe Textil-Silikon 250C Schwarz - Ofenhandschuhe 2 Stk Grill Fanatics BBQ Handschoen Cosy & Trendy Ofenhandschuh Stoff Schwarz Chambray Cosy & Trendy d Hendi Ofenhandschuhe Leder 46 cm - 2 Stücke Hendi BBQ Handschoen Hendi Ofenhandschuhe Grau 38 cm - 2 Stück Hendi Ovenwant Herbstmuffins mit Kürbis und Walnüssen foodies-herbstmuffins-mit-kurbis-und-walnussen Roman Candles: gefüllte Würstchen mit Mozzarella und Serrano-Schinken foodies-roman-candles-gefullte-wurstchen-mit-mozzarella-und-serrano-schinken Selbstgemachte Enchiladas mit gewürzter Hackfleischsauce foodies-selbstgemachte-enchiladas-mit-gewurzter-hackfleischsauce Knusprige Smashed Potatoes mit Knoblauchbutter und Speck foodies-knusprige-smashed-potatoes-mit-knoblauchbutter-und-speck

Rezept

Knakworst mummies

Knakworst omwikkeld in bladerdeeg, goudbruin gebakken en versierd als mummies. Perfect voor een feestje of Halloween.

Gang	Snack
Küche	Nederlands
Portionen	8 mummies

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Ofenzeit	15-18 min
Mindestens einrichten.	3 min
Gesamt	36 min

Benötigte Geräte & Materialien

Oven
Bakplaat
Bakpapier
Ovenwant
Deegroller
Scherp mes of pizzaroller
Keukenpapier
Kwastje

Zutaten

8 knakworsten
2 plakken bladerdeeg (of 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg, ca. 230 g)
1 ei, losgeklopt
2 el mosterd (voor de oogjes)
1 tl bloem (voor het bestuiven van het werkvlak)

Hoe maak je knakworst mummies?

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit op een licht bebloemd werkvlak en snijd het in reepjes van ongeveer 1 cm breed. Reepjes die te breed zijn garen minder goed door en het mummie-effect valt weg, dus houd ze smal.
Dep de knakworsten droog met keukenpapier. Vocht op het oppervlak zorgt ervoor dat het bladerdeeg niet goed rijst en plakkerig blijft in plaats van krokant.
Wikkel elk reepje bladerdeeg schuin om een knakworst, overlappend als een echte mummie. Laat bovenaan een kleine opening vrij voor de oogjes. Druk de uiteinden van het reepje licht aan zodat ze niet losraken tijdens het bakken.
Leg de mummies op de bakplaat en bestrijk het bladerdeeg lichtjes met losgeklopt ei. Dit geeft een mooie goudbruine glans. Bestrijk alleen het deeg, niet de knakworst zelf.
Bak de mummies 15 tot 18 minuten in de voorverwarmde oven tot het bladerdeeg goudbruin en krokant is. Controleer na 15 minuten: elke oven is iets anders, en bladerdeeg verbrandt snel als je het te lang laat staan.
Haal de bakplaat uit de oven met je ovenwant. Laat de mummies 3 minuten rusten op de bakplaat zodat het deeg steviger wordt en je je niet brandt.
Zet met een tandenstoker of een kleine spuitzak twee kleine stipjes mosterd of ketchup op de vrije opening als oogjes. Serveer direct, want bladerdeeg is op zijn lekkerst als het nog krokant is.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Krokant bladerdeeg begint bij twee dingen: een goed voorverwarmde oven en droge knakworsten. Vocht is de vijand van een goede rijs, dus dep altijd droog. Gebruik je gekoeld bladerdeeg uit de supermarkt, laat het dan kort op kamertemperatuur komen zodat het soepel uitrolt zonder te scheuren. Snijd de reepjes met een scherp mes of een pizzaroller, want een bot mes drukt de laagjes van het bladerdeeg samen en dat zie je terug in minder volume na het bakken. Laat de mummies na het bakken altijd even rusten voordat je ze aanraakt, de vulling houdt lang warmte vast.

Variaties zijn er genoeg. Gebruik cocktailworstjes in plaats van knakworsten voor kleinere hapjes die makkelijker te eten zijn op een feestje. Vegaversie? Pak vegetarische worstjes, die doen het prima in dit recept. Voor een extra smaakje kun je het bladerdeeg voor het oprollen licht bestrijken met mosterd of een snufje gerookt paprikapoeder. Bewaar overgebleven mummies afgedekt in de koelkast en verwarm ze de volgende dag 5 minuten in een oven van 180 graden om het bladerdeeg weer krokant te krijgen. Een magnetron maakt bladerdeeg slap, dus die sla je beter over.

Herbstmuffins mit Kürbis und Walnüssen

Diese Kürbismuffins mit Walnüssen und einer Prise Muskatnuss sind das perfekte Herbstgebäck. Warm aus dem Ofen, mit knuspriger Kruste und weichem Inneren.

Rezept ansehen

Roman Candles: gefüllte Würstchen mit Mozzarella und Serrano-Schinken

Saftige Wurst, gefüllt mit cremiger Mozzarella und würziger Peperoni, fest umwickelt mit salzigem Serrano-Schinken und langsam auf dem Grill gegart. Einfach zuzubereiten, schwer zu vergessen.

Rezept ansehen

Selbstgemachte Enchiladas mit gewürzter Hackfleischsauce

Diese Enchiladas sind ein Fest am Tisch: gefüllte Tortillas mit gewürztem Rinderhack, selbstgemachter Tomatensauce und einer Schicht geschmolzenen Käses. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie.

Rezept ansehen

Knusprige Smashed Potatoes mit Knoblauchbutter und Speck

Knusprige smashed potatoes mit goldbraunen Rändern, schmelzender Knoblauchbutter und knusprigem Speck. Dieses Rezept rettet deinen Feierabend.

Rezept ansehen

Auberginenröllchen mit Hummus

Diesen gesunden Snack können Sie im Handumdrehen zubereiten! Vegetarisch, glutenfrei, vegan und viele weitere Vorteile.

Rezept ansehen

Bananen-Eis am Stiel mit Schokolade und Nüssen

An warmen Tagen mag ich nichts lieber als ein Eis, vorausgesetzt es liegt im Gefrierfach. Kein Problem: Dieses Rezept ist super einfach!

Rezept ansehen

Bayerische Obatzda mit Brezeln

Obatzda ist der cremige Käseaufstrich, der auf jedem bayerischen Fest auf dem Tisch steht. In einer Viertelstunde selbst gemacht und mit frischen Brezeln und einem gut gefüllten Glas serviert.

Rezept ansehen

Blätterteig-Pizzahäppchen

Du kannst sie auch vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um sie abends frisch zu backen! Eine schöne Abwechslung zu den üblichen Partyhäppchen!

Rezept ansehen