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Heim Bounty-Riegel selber machen

Bounty-Riegel selber machen

Rezepte Snack Backen Glutenfrei Zuckerfrei Vegan

Durch die köstliche Kombination aus Schokolade und Kokos sind Bounty's für viele Menschen ein guilty pleasure. Leider ist diese Leckerei nicht so gesund. Neben dem vielen Zucker enthält sie auch Milch und Butter. Deshalb ist eine Bounty nicht geeignet für Veganer oder Menschen mit Laktoseintoleranz. Glücklicherweise kannst du ganz einfach selbst gesunde Bounty’s mit natürlichem Zucker herstellen!

Rezept

Bounty's machen

Auch schön zum Servieren als kleines Schokoladenhäppchen!

Gang	Zwischenmahlzeit
Küche	Amerikanisch
Portionen	Ca. 12 - 14 bounty's

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min.
Mindestens einrichten.	15 Min.
Abkühlzeit	Gefrierzeit: 15 Min.
Gesamt	30 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Küchenmaschine
Rührschüssel
Teller
Alufolie
Stieltopf
Löffel
Backgitter
Küchenpapier

Zutaten

75 g Kokosraspel
3 Medjoul-Datteln
3 TL Kokosmilch
80 g Zartbitterschokolade
1 TL Kokosblütenzucker

Wie macht man bounty's?

Gib die Kokosraspel, den Kokosblütenzucker, die Datteln und die Kokosmilch in die Küchenmaschine. Kurz mixen und gib diese Mischung in eine Schüssel.
Forme aus dem ‚Teig‘ kleine, rechteckige Riegel und lege sie auf einen Teller. Bedecke sie mit Alufolie und stelle sie 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Nimm die bounty’s aus dem Gefrierschrank. Schmelze die Schokolade au-bain-marie.
Nimm 2 Löffel und hebe damit das Kokosküchlein hoch und tauche es in die Schokolade. Lege die bounty dann auf ein rundes Backgitter mit etwas Küchenpapier darunter und lass die Schokolade etwas abtropfen. Bewahre die bounty’s anschließend im Kühlschrank auf; am besten schmecken sie, wenn du sie kalt isst.

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Achte bei diesem Rezept darauf, dass du Medjoul-Datteln verwendest; die schön süßen, fleischigen Datteln, sonst wird die Mischung nicht klebrig genug. Ist die Masse jetzt zu klebrig, gib etwas extra Kokosraspel dazu. Und ist sie zu trocken, füge ein wenig extra Kokosmilch hinzu. So einfach ist das.

Das Innere dieser bounty’s ist nicht schneeweiß. Das liegt an den Datteln, die in der Mischung sind, aber der Geschmack wird dadurch keinesfalls schlechter! Sie passen wunderbar zum Kaffee, zum Tee oder einfach als Zwischenmahlzeit. Kalt aus dem Kühlschrank schmecken sie übrigens am besten!

Geröstete Kichererbsen

Ich habe Kichererbsen aus dem Glas verwendet, du kannst aber auch getrocknete Kichererbsen nehmen. Achte dann darauf, sie vorher etwa 12 Stunden einzuweichen.

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Glutenfreie Kruidnoten

Haferflocken sorgen dafür, dass deine Pfeffernüsse ein kleines bisschen gesünder sind. Vollkornhafer verleiht ihnen nicht nur einen herrlichen, leicht nussigen Geschmack, sondern auch eine kräftige Bissfestigkeit, die perfekt zur würzigen Spekulatiusmischung passt. Außerdem sind sie voller Ballaststoffe. Gesund, würzig und überraschend lecker – das sind Pfeffernüsse 2.0!

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Glutenfreier Kuchen mit Banane und Kokos

Dieser glutenfreie und vegane Kuchen mit Banane und Kokos ist eine cremige, geschmackvolle Leckerei. Der Boden besteht aus Haferflocken, Mandeln und Datteln, während die Füllung eine Mischung aus pflanzlicher Milch, Kokoscreme und Bananen ist. Backe zuerst den Boden, bereite dann die cremige Füllung zu und lasse den Kuchen im Kühlschrank fest werden. Garniere mit Bananenscheiben für einen herrlich frischen Abschluss!

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Kekse aus Buchweizenmehl

Um diese Kekse zu backen, benötigen Sie nur wenige Zutaten. Wirklich ideal!

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Apfel-Mango-Kompott

Rühre einfach zwei Esslöffel Kompott unter deinen Quark, iss es als Dessert oder verwende es als Beilage!

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Glutenfreie und zuckerfreie Apfelriegel

Mach einen großen Vorrat und bewahre sie im Kühlschrank auf; so hast du immer einen schnellen und gesunden Snack parat!

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Apfel-Crumble

Dieses Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten! Perfekt für einen Osterbrunch oder ein Weihnachtsessen!

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Auberginenröllchen mit Hummus

Diesen gesunden Snack können Sie im Handumdrehen zubereiten! Vegetarisch, glutenfrei, vegan und viele weitere Vorteile.

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Baba Ganoush

Baba Ganoush ist ein köstlicher Auberginen-Dip aus der mediterranen Küche. Es ist schön, eine Schüssel Baba Ganoush im Kühlschrank zu haben. Du kannst es nicht nur auf dem Brot essen, sondern beispielsweise auch dein Gemüse darin tunken.

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