{"product_id":"greenpan-koekenpan-premiere-pro-24cm","title":"GreenPan Bratpfanne Première Pro ø 24 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss fade angebratenes Fleisch und enttäuschende Röstungen, die in der Pfanne zurückbleiben. Mit der \u003cstrong\u003eGreenPan Première Pro Bratpfanne ø 24 cm\u003c\/strong\u003e - ohne Beschichtung - zauberst du Gerichte auf den Tisch, die schmecken, als hättest du sie in einer Profiküche zubereitet. Keine Beschichtung, kein Kompromiss: einfach ehrlich, kraftvoll braten, wie es sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die besten Köche sich für unbeschichteten Edelstahl entscheiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt einen Grund, warum die besten Restaurants seit Jahrzehnten in unbeschichtetem Edelstahl braten. Eine Edelstahlpfanne lässt dich die Hitze wirklich nutzen: diese intensive, direkte Wärme sorgt für eine knusprige Kruste auf deinem Steak, tiefbraune Karamellisierung auf deinem Gemüse und einen reichen Fond am Boden der Pfanne, mit dem du eine klassische Sauce zubereitest, die deine Gäste sprachlos macht. Die GreenPan Première Pro bringt diese Technik direkt auf deinen Herd - Kochen zu Hause auf Restaurantniveau, ohne Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Pfanne ist nichts für diejenigen, die es einfach wollen. Diese Pfanne ist für diejenigen, die es \u003cem\u003egut\u003c\/em\u003e wollen. Und diesen Unterschied schmeckst du beim ersten Biss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht diese Bratpfanne so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnusprige Kruste, jedes Mal\u003c\/strong\u003e - Die unbeschichtete Edelstahloberfläche wird wirklich heiß, sodass dein Steak oder deine Hähnchenbrust eine schöne, tiefe Kruste erhält, die Geschmack entfaltet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGleichmäßige Wärme von Rand zu Rand\u003c\/strong\u003e - Drei Aluminiumschichten zwischen zwei Schichten Edelstahl verteilen die Hitze blitzschnell über den gesamten Boden und die Wände: keine heißen Stellen, keine rohen Stücke.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerwende, was du willst\u003c\/strong\u003e - Keine Beschichtung, die geschützt werden muss: greif ruhig zu deinem Metallspatel, Schneebesen oder deiner Zange - diese Oberfläche hält alles aus.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVon Herd zu Ofen\u003c\/strong\u003e - Beginne die Zubereitung auf dem Feuer und beende sie im Ofen, bis 220 °C. Ideal für dicke Entrecôtes, Hähnchenschenkel oder einen herzhaften Gratin.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlänzend schön, auch nach Jahren\u003c\/strong\u003e - Die Evershine-Oberfläche und der ProTec-Rand verhindern Verfärbungen und Abnutzung, sodass die Pfanne nach hundert Kochsessions immer noch schick aussieht.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogen oder Induktion: die Première Pro passt auf jeden Herd in deiner Küche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Keine Beschichtung bedeutet auch kein PFAS. Brate deine Mahlzeiten mit gutem und reinem Gewissen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e5 Schichten, die den Unterschied machen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Name 5PLY sagt es schon: fünf sorgfältig ausgewählte Schichten Material, die zusammen wie ein Wärmemotor arbeiten. Außen zwei Schichten Edelstahl für Stabilität und ein poliertes, elegantes Aussehen. Dazwischen drei Schichten Aluminium, die Hitze blitzschnell aufnehmen und gleichmäßig bis in die entferntesten Ecken der Pfanne verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis? Du drehst die Hitze höher, die Pfanne reagiert sofort. Du reduzierst die Hitze, die Wärme folgt sofort. Dieses Maß an Kontrolle macht den Unterschied zwischen einem übergarten Stück Fleisch und einem perfekt medium-rare Steak mit der tiefbraunen Kruste, bei der dir das Wasser im Mund zusammenläuft. Der ProTec-Rand schützt den Aluminiumkern vollständig - auch an den Seiten - sodass die Struktur intakt bleibt, selbst wenn die Pfanne jahrelang täglich verwendet wird. Die Evershine-Technologie in der Außenbeschichtung wehrt Verfärbungen ab, die normalerweise durch hohe Temperaturen entstehen. Kurz gesagt: Diese Pfanne sieht in fünf Jahren noch genauso schick aus wie am ersten Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfessionell braten: So machst du das\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnbeschichteter Edelstahl erfordert etwas mehr Aufmerksamkeit als eine Antihaftpfanne, aber es ist wirklich keine höhere Mathematik. Es geht um Temperatur und Timing - und wenn du das einmal verstanden hast, möchtest du nie wieder anders. Die Belohnung? Echten, vollen Geschmack, den du einfach nicht aus einer beschichteten Pfanne herausholst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Erwärme die Pfanne bei mittlerer Hitze vor - ohne Öl. Mach dann den Wassertropfentest: Gib ein paar Wassertropfen in die Pfanne. Bilden sie runde Perlen, die über den Boden gleiten, ohne zu spritzen? Dann hat die Pfanne die richtige Temperatur. Gib jetzt erst dein Öl oder deine Butter hinzu, lass es kurz aufwärmen und leg dein Fleisch oder Gemüse hinein. So klebt nichts fest und du holst das Maximum aus jeder Bratsession heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ø 24 cm ist die ideale Größe für den täglichen Gebrauch: groß genug für zwei Steaks nebeneinander oder eine große Portion Gemüse, kompakt genug, um sie leicht zu handhaben. Vom schnellen Rührei an einem Wochentagmorgen bis zum langsamen Fond am Freitagabend - diese Pfanne kann alles bewältigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege, die einfach ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEdelstahl hat den Ruf, schwer zu reinigen zu sein, aber mit dem richtigen Ansatz ist es ganz einfach. Angebrannte Reste? Lass die Pfanne abkühlen, gib etwas warmes Wasser und Spülmittel hinzu und lass alles eine Viertelstunde einweichen. Du wirst sehen, dass die meisten Reste von selbst abfallen. Die Pfanne ist spülmaschinenfest, obwohl das Handwaschen den Glanz länger schön hält. Verfärbungen oder leichte Flecken durch hohe Hitze? Ein Tropfen Edelstahlreiniger und ein weiches Tuch - und die Pfanne sieht wieder wie neu aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - praktisch für die Wochentage; Handwäsche ist die bevorzugte Methode für extra langen Glanz.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNie Öl darin aufbewahren\u003c\/strong\u003e - Spülen, trocknen und lagern ist alles, was du tun musst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eImmer einen Topflappen verwenden\u003c\/strong\u003e - Pfanne und Griff werden heiß; auch der Edelstahlgriff leitet Wärme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEdelstahlreiniger für Verfärbungen\u003c\/strong\u003e - ein kleiner Aufwand, der die Pfanne jahrelang schick aussehen lässt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Première Pro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 5-lagiger Edelstahl mit Aluminiumkern (5PLY)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Poliert (Evershine)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 240 mm (ø 24 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge inklusive Griff:\u003c\/strong\u003e 435 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1400 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofengeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGreenPan Première Pro Bratpfanne ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du gerne mit Hingabe kochst - von dem Moment an, in dem der Duft der Karamellisierung durch die Küche zieht und jeder am Tisch wissen möchte, was du zubereitest - dann ist die \u003cstrong\u003eGreenPan Première Pro Bratpfanne ø 24 cm\u003c\/strong\u003e dein neues Lieblingswerkzeug. Hol sie dir in deine Küche und schmecke den Unterschied beim nächsten Gericht, das du auf den Tisch bringst.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Pan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60081490526592,"sku":"428246","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/greenpan-koekenpan-premiere-5ply-24cm-01.jpg?v=1791970085","url":"https:\/\/cuokinglife.com\/products\/greenpan-bratpfanne-premiere-pro-24cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}