{"product_id":"emile-henry-baguettevorm-fusain","title":"Emile Henry Baguetteform Fusain - 3 Baguettes - 39,5 x 23,5 cm","description":"\u003cp\u003eDer Duft von frisch gebackenem Baguette, der durch dein Zuhause zieht - das ist kein Bäckertraum, sondern deine Küche am Sonntagmorgen. Mit der \u003cstrong\u003eEmile Henry Baguetteform Fusain\u003c\/strong\u003e backst du drei perfekte Baguettes gleichzeitig, mit der typischen dünnen, knusprigen Kruste, die du normalerweise nur bei einer guten französischen Boulangerie findest. Keine Kompromisse, keine enttäuschenden Ergebnisse - einfach Baguettes, auf die du stolz sein kannst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Baguetteform anders ist (und besser)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten zu Hause gebackenen Baguettes haben genau das eine nicht: die Kruste. Zu weich, zu blass, zu... hausgemacht. Das hat alles mit Feuchtigkeit und Wärme zu tun. Ein echter Steinofen arbeitet mit Dampf, der genau im richtigen Moment entweichen kann. Emile Henry hat dieses Prinzip clever in Keramik nachgebaut, und das Ergebnis ist verblüffend. Dies ist die Form, die den Unterschied zwischen \"selbst gebacken\" und \"könnte direkt aus einer Pariser Bäckerei kommen\" ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDrei Baguettes gleichzeitig\u003c\/strong\u003e - Ideal für ein gemütliches Abendessen oder um die Woche mit frischem Brot gut zu beginnen für die ganze Familie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnusprige Kruste wie beim Bäcker\u003c\/strong\u003e - Der Deckel hält die Feuchtigkeit während des Backens, die Löcher lassen Dampf genau im richtigen Moment entweichen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e - HR-Keramik verteilt die Hitze perfekt, sodass jedes Baguette von unten bis oben gleichmäßig gart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKompakt zu verstauen\u003c\/strong\u003e - Drehe den Deckel um, lege ihn in die Unterform, und das gesamte Set nimmt kaum Platz in deinem Schrank ein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e10 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Kein Marketing-Geschwätz, sondern ein Versprechen, das Emile Henry seit Generationen einhält.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis liegt im Deckel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas ist der Kern von allem: der Deckel. Er scheint einfach, aber genau das hebt deine Baguettes auf ein neues Niveau. Wenn du den Teig in die gerippten Rillen legst und den Deckel darauf setzt, entsteht eine geschlossene Umgebung, die die Feuchtigkeit des Teigs festhält. Diese Feuchtigkeit wird zu Dampf, und dieser Dampf sorgt dafür, dass das Brot schön aufgehen kann, ohne dass die Kruste zu früh aushärtet. Im richtigen Moment - wenn die Struktur des Brotes gesetzt ist - entweicht der Dampf über die kleinen Löcher im Deckel. Was bleibt dann? Eine knackige, dünne Kruste, die du hörst, wenn du hineinbeißt. Dieses Erlebnis, dieses Geräusch, dieser Geschmack - dafür machst du das.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie drei gerippten Rillen im Boden geben deinen Baguettes zudem die klassische längliche Form. Kein Aufwand mit Backpapier oder Einfetten - die glasierte HR-Keramik gibt dein Brot mühelos frei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHR-Keramik: gemacht, um Generationen zu backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry brennt seine Produkte seit 1850 in Marcigny, im französischen Burgund. Kein Zufall: Die Region ist bekannt für ihren außergewöhnlichen Ton. Dieses jahrhundertealte Handwerk ist die Grundlage der HR-Keramik - High Resistance Keramik - die in jeder Form von Emile Henry steckt. Was macht dieses Material so besonders?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmeleitung ohne Hotspots\u003c\/strong\u003e - Die Keramik verteilt Wärme langsam und gleichmäßig, sodass dein Brot überall gleichzeitig gart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmespeicherung\u003c\/strong\u003e - Die Form hält lange warm, was bedeutet, dass deine Baguettes am Tisch knusprig und duftend bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKratz- und stoßfest\u003c\/strong\u003e - Die glasierte Oberfläche ist so stark, dass du einfach mit einem Metallmesser hineinschneiden kannst. Keine beschädigte Glasur, kein Stöhnen über vorsichtiges Handeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandgefertigt und persönlich kontrolliert\u003c\/strong\u003e - Jedes Produkt verlässt die Fabrik erst, wenn es von einem Fachmann genehmigt wurde. Das merkt man.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd die Farbe Fusain - ein tiefes, warmes Anthrazit - verleiht der Form zudem eine stilvolle Ausstrahlung. Dies ist eine Form, die du nicht versteckst, sondern stolz auf der Arbeitsplatte präsentierst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon der Gefriertruhe in den Ofen: vielseitiger als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Emile Henry Baguetteform ist in fast jeder Situation einsetzbar. Du kannst den Teig am Vorabend vorbereiten, ihn in der Form in die Gefriertruhe stellen und am nächsten Morgen direkt in den Ofen schieben. Kein Auftauen nötig - von der Gefriertruhe in den Ofen, das geht. Hast du Reste von Baguette, die du aufwärmen möchtest? Die Mikrowelle ist auch eine Option. Und wenn du mit dem Genießen fertig bist, kommt die Form einfach in die Spülmaschine. Kein Aufwand, keine spezielle Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Form ist hitzebeständig bis 270 Grad Celsius - mehr als ausreichend für die Temperaturen, bei denen Baguettes am besten backen (in der Regel zwischen 220 und 250 Grad).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Bestäube deine Baguettes kurz vor dem Backen leicht mit Mehl und mache mit einem scharfen Messer (oder Brotmesser) schräge Einschnitte in den Teig. Das gibt die typischen Risse in der Kruste, die du bei einem echten Bäcker siehst - und sieht sofort professionell am Tisch aus. Serviere direkt aus dem Ofen, während die Kruste noch warm und knusprig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Baguetteform mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Specialized Cooking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Fusain (anthrazit\/schwarz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 39,5 x 23,5 x 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3.360 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e HR-Keramik (High Resistance Steinzeug)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Baguettes:\u003c\/strong\u003e 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis:\u003c\/strong\u003e 270 Grad Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMikrowellenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGefrierfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmile Henry Baguetteform Fusain mit Deckel - 39,5 x 23,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische Baguettes, gutes Öl zum Dippen, etwas Käse, ein Glas Wein - das ist ein Moment. Und dieser Moment beginnt mit der richtigen Form. Füge die \u003cstrong\u003eEmile Henry Baguetteform Fusain\u003c\/strong\u003e deiner Küche hinzu und entdecke, wie gut selbstgebackenes Baguette wirklich schmecken kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273120346496,"sku":"428956","price":137.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-baguettevorm-fusain-01.jpg?v=1793712314","url":"https:\/\/cuokinglife.com\/products\/emile-henry-baguetteform-fusain-1","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}