{"product_id":"bk-steelpan-maestro-3-ply-rvs-16-cm","title":"BK Stielkasserolle Peter Goossens Maestro 3-Ply Edelstahl ø 16 cm \/ 1,6 Liter - mit Deckel","description":"\u003cp\u003eEine gute Sauce beginnt nicht beim Rezept - sondern bei der Kasserolle. Die \u003cstrong\u003eBK Stielkasserolle Peter Goossens Maestro 3-Ply Edelstahl ø 16 cm\u003c\/strong\u003e ist genau die Kasserolle, die deiner Béarnaise, Hollandaise oder Schokoladensauce den Respekt gibt, den sie verdient. Kompakt, kraftvoll und zusammen mit dem Drei-Sterne-Koch Peter Goossens entwickelt: das ist professionelle Kontrolle, ganz einfach zu Hause in deiner Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Stielkasserolle den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaucen sind tückisch. Zu wenig Wärme und sie binden nicht. Zu viel Wärme und du stehst mit einem angebrannten Topf da. Die Maestro 3-Ply löst das Problem mit einer Tri-Ply-Konstruktion: zwei Schichten Edelstahl mit einem Kern aus Aluminium. Das bedeutet, dass die Wärme gleichmäßig über den gesamten Boden verteilt wird - keine Hotspots, kein Anbrennen in der Mitte. Du rührst mit Vertrauen. Die Kasserolle macht den Rest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfekte Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e - Der Aluminiumkern sorgt dafür, dass sich die Wärme gleichmäßig verteilt, sodass deine Sauce oder Milch ohne Anbrennen erwärmt wird\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIntensive Aromen, reichere Ergebnisse\u003c\/strong\u003e - Die Edelstahl-Kochfläche fördert die Karamellisierung, wodurch Gerichte einen tieferen, volleren Geschmack erhalten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeine Beschichtung, keine Sorgen\u003c\/strong\u003e - Keine Antihaftbeschichtung bedeutet: kratzfest, beständig gegen metallene Küchenutensilien und automatisch PFAS-frei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Glasdeckel\u003c\/strong\u003e - Gemüse schonend garen geht schneller und effizienter; Feuchtigkeit bleibt erhalten und du siehst genau, was passiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRobuster Griff, auch beim Abgießen\u003c\/strong\u003e - Der lange Griff liegt bequem in der Hand, auch wenn du die Kasserolle über den Teller kippst oder über die Spüle abgießt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e15 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - BK steht für Qualität, die hält. Dies ist keine Wegwerfkasserolle; dies ist eine Investition in deine Küche für die lange Frist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandwerk auf höchstem Niveau - zu Hause in deiner Kasserolle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens ist der Chef hinter dem Hof van Cleve, einem der renommiertesten Restaurants Belgiens, das seit Jahrzehnten mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Wenn jemand seinen Namen mit Kochgeschirr verbindet, weißt du, dass es keine Kompromisse gibt. Die Maestro 3-Ply-Serie ist nicht nur eine Zusammenarbeit für die Show - es ist eine Reihe von Kasserollen, die aus echter Küchenpraxis entwickelt wurden, mit echten Anforderungen an Präzision und Kontrolle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Tri-Ply-Material ist die technische Basis dieser Präzision. Zwei Schichten Edelstahl umschließen einen Aluminiumkern, der Wärme schnell und gleichmäßig verteilt. Das ermöglicht es, eine delikate Buttersauce bei niedriger Hitze zu montieren, ohne dass der Boden zu bräunen beginnt, bevor du es willst. Oder Milch schnell zu erwärmen, ohne den berüchtigten angebrannten Ring am Boden. Kontrolle ist hier kein Luxus - es ist Standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAußerdem ist Edelstahl als Kochfläche ehrlich und reaktiv: es gibt dir genau das Feedback, das du brauchst. Siehst du den Boden goldbraun werden? Dann ist es Zeit für den nächsten Schritt. Das ist Kochen mit Gefühl, nicht Kochen mit Angst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitig einsetzbar - vom Herd bis in den Ofen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Maestro 3-Ply Stielkasserolle funktioniert auf \u003cstrong\u003eallen Wärmequellen\u003c\/strong\u003e: Gas, elektrisch, halogen, keramisch und Induktion. Kein Aufwand, keine Ausnahmen. Und wenn dein Rezept verlangt, dass es kurz im Ofen garen soll? Kein Problem - die Kasserolle ist ofenfest bis \u003cstrong\u003e220 °C\u003c\/strong\u003e. Ideal für einen kleinen Gratin, eine eingekochte Sauce oder eine Creme, die im Ofen stockt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Inhalt von \u003cstrong\u003e1,58 Liter\u003c\/strong\u003e und einem Durchmesser von \u003cstrong\u003e16 cm\u003c\/strong\u003e ist dies die ideale Größe für ein oder zwei Personen oder für Beilagen und Saucen zu einem größeren Gericht. Klein genug, um effizient zu sein, groß genug, um wirklich zu kochen. Nach dem Gebrauch kommt sie einfach in die Spülmaschine - denn nach einem guten Abendessen möchtest du genießen, nicht schrubben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Die Edelstahlgriffe werden beim Kochen heiß. Nimm immer einen Topflappen oder Ofenhandschuh, wenn du die Kasserolle vom Herd nimmst. Das ist kein Mangel - das ist reine Physik, und jeder Koch weiß das.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEdelstahl und PFAS-frei: die clevere Wahl für bewusstes Kochen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImmer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für Kasserollen ohne Antihaftbeschichtung - und das zu Recht. Die Maestro 3-Ply hat keine Beschichtung, was bedeutet, dass du dir keine Sorgen über PFAS oder andere chemische Stoffe machen musst. Die Oberfläche ist kratzfest und kann einfach mit metallenen Küchenutensilien verwendet werden. Rühren, schaben, wenden - die Kasserolle macht das problemlos mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Edelstahl-Kasserolle erfordert etwas mehr Aufmerksamkeit als eine Antihaft-Variante, gibt dir aber auch viel mehr zurück. Ein wenig Butter oder Öl, die richtige Temperatur, und du wirst erstaunt sein, wie gut Lebensmittel sich lösen. Außerdem sorgt Edelstahl für die schöne Bräunung und Karamellisierung, die Antihaft niemals erreichen kann. Du schmeckst den Unterschied - wirklich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Erwärme die Kasserolle immer kurz bei mittlerer Hitze, bevor du etwas hinzufügst. Lass dann einen Tropfen Wasser auf die Oberfläche fallen: Wenn er tanzt und sich zu einem Kügelchen zusammenzieht (der Leidenfrost-Effekt), ist die Kasserolle auf der richtigen Temperatur. Füge jetzt deine Butter oder dein Öl hinzu und koche ohne Probleme - selbst Eier lösen sich von einer gut vorgeheizten Edelstahl-Kasserolle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Stielkasserolle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 160 mm (ø 16 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1.580 ml (ca. 1,6 Liter)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 126 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBreite (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 346 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Dreilagiger Edelstahl mit Aluminiumkern (3-Ply), Glasdeckel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja (Glas)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 Jahre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Stielkasserolle Peter Goossens Maestro 3-Ply Edelstahl ø 16 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePassender Glasdeckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDie BK Maestro 3-Ply Stielkasserolle ist die Kasserolle, die du in deiner Küche nicht mehr missen möchtest - von dem ersten Mal, dass du darin eine samtige Sauce zubereitest, bis zu dem Moment, in dem du sie nach Jahren immer noch gerne verwendest. Wähle Kontrolle, wähle Geschmack, wähle Qualität, die sich bewährt. \u003cstrong\u003eFüge die BK Stielkasserolle Maestro 3-Ply deiner Sammlung hinzu und entdecke den Unterschied zwischen einer Kasserolle und der richtigen Kasserolle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555302784,"sku":"428739","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-steelpan-maestro-3-ply-rvs-16-cm-01.jpg?v=1793199561","url":"https:\/\/cuokinglife.com\/products\/bk-stielkasserolle-peter-goossens-maestro-3-ply-edelstahl-16cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}