{"product_id":"bk-braadpan-bourgogne-laag-chili-red-28-cm","title":"BK Flacher Bräter Bourgogne Chili Red Gusseisen ø 28 cm - emaillierte Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss das trockene Schmorgericht, das nie ganz gar wird: Mit dem \u003cstrong\u003eBK Flacher Bräter Bourgogne Chili Red ø 28 cm\u003c\/strong\u003e zauberst du Gerichte auf den Tisch, die buchstäblich Stunden Zeit hatten, um zart, saftig und geschmackvoll zu werden. Das Gusseisen erledigt die Arbeit. Du genießt ein Glas Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser flache Bräter aus der BK Bourgogne-Kollektion ist nicht einfach nur ein Kochgeschirr. Er ist ein Statement in deiner Küche: feuriges Chili Red Emaille, ein glänzender Edelstahlknopf und das vertraute Gewicht von Gusseisen, das dir sofort sagt, dass das hier ernsthaftes Material ist. Und das stimmt. Vom Herd in den Ofen und danach einfach auf den Tisch – dieser Bräter kann alles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum Gusseisen das Beste ist, was du an deinem Herd haben kannst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGusseisen ist das Kochmaterial mit Geduld. Es erhitzt sich langsam, verteilt die Wärme gleichmäßig über den gesamten Boden und die Wände, und – hier liegt die Magie – hält diese Wärme dann \u003cem\u003elange\u003c\/em\u003e fest. Keine heißen Stellen, kein Anbrennen an einer Stelle, während die andere Seite kalt bleibt. Einfach: konstante, umschließende Wärme, die dein Fleisch, Hähnchen oder Gemüse genau so behandelt, wie es es verdient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie flache Ausführung mit einem Durchmesser von 28 cm bietet dir eine große Fläche, auf der du richtig arbeiten kannst. Brate dein Hähnchen schön an. Brate deine Rinderwürfel portionsweise an, ohne dass der Bräter abkühlt. Dann Deckel drauf, ab in den Ofen, und lass die Zeit die Arbeit erledigen. Ergebnis? Ein Schmorgericht, das schmeckt, als hättest du den ganzen Tag daneben gestanden – ohne dass du den ganzen Tag daneben gestanden hast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e - Der dicke Boden und die Wände sorgen dafür, dass sich die Wärme über den gesamten Bräter verteilt. Keine heißen Stellen, keine Brandstellen, nur gleichmäßige Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmespeicherung, die für dich arbeitet\u003c\/strong\u003e - Gusseisen speichert Wärme so gut, dass du die Hitze nach dem Anbraten deutlich reduzieren kannst. Sparsam kochen und gleichzeitig besserer Geschmack.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGroße Bratfläche\u003c\/strong\u003e - Der flache Rand und der breite Boden von 28 cm geben dir Platz, um Fleisch portionsweise anzubraten, ohne dass alles zu dämpfen beginnt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd in den Ofen auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - Keine zusätzliche Auflaufform nötig. Deckel drauf, Ofen bis 230 Grad, und danach direkt am Tisch servieren – in diesem feurigen Chili Red.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei emailliert\u003c\/strong\u003e - Das Emaille ist innen und außen aufgetragen, rostfrei und frei von PFAS. Kein Aufwand mit Einbrennen, einfach reinigen und kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Deckel, der dein Gericht saftig hält\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der Innenseite des schweren Gusseisendeckels befinden sich Tropfringe. Klingt technisch, aber das Prinzip ist einfach und genial: Dampf, der aus deinem Gericht aufsteigt, kondensiert am kühleren Deckel, sammelt sich an den Tropfringen und tropft wie ein feiner Regen zurück über dein Fleisch oder Gemüse. Kontinuierlich. Während des gesamten Kochprozesses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas bedeutet das in der Praxis? Dass dein Schmorbraten niemals austrocknet. Dass dein Hähnchen saftig bleibt, auch nach zwei Stunden im Ofen. Dass du weniger zusätzliches Wasser hinzufügen musst, weil das Gericht sich selbst befeuchtet. Das ist der Unterschied zwischen einem Schmorgericht, das \"lecker\" ist, und einem Schmorgericht, das die Leute am Tisch zum Schweigen bringt. Und genau das schaffst du mit diesem Material.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlle Wärmequellen, keine Ausnahmen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGas, elektrisch, keramisch, halogen oder Induktion: Der BK Bourgogne Bräter funktioniert auf allen Wärmequellen. Und danach geht er einfach mitsamt Deckel in den Ofen bis 230 Grad. Das macht ihn vielseitig auf eine Weise, die du täglich spürst: Anbraten auf dem Herd, im Ofen fertig garen, am Tisch servieren. Ein Bräter, ein Gericht, kein Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu kochst mit Induktion? Dann musst du den Boost-Modus wirklich nicht aktivieren. Gusseisen erhitzt sich langsam – genau das ist der Punkt. Gib ihm etwas Zeit, und das Material erledigt den Rest. Mit mittlerer Hitze kommst du weiter, als du denkst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd die Spülmaschine? Ja, der Bräter darf hinein. Aber BK empfiehlt – und wir auch – Handwäsche. Ein bisschen warmes Wasser, eine weiche Bürste für angebrannte Reste, und das Emaille bleibt länger schön glänzend. Gieß niemals kaltes Wasser in einen heißen Bräter und verwende Utensilien aus Holz oder Silikon, um Kratzer zu vermeiden. So sieht dieser Bräter auch in zehn Jahren noch so schön aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Lass Gusseisen immer langsam bei mittlerer Hitze warm werden, bevor du das Fleisch hineingibst. Durch die hervorragende Wärmespeicherung brauchst du danach weniger Hitze als gewohnt – auch bei Induktion ist der Boost-Modus überflüssig. Geduld zu Beginn = perfekte Kruste, jedes Mal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKochen und Servieren in einem Schritt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Bräter, der so schön ist, dass du ihn nicht verstecken willst, hat etwas Besonderes. Das Chili Red der Bourgogne-Kollektion ist ausdrucksstark, warm und voller Charakter – genau wie die Gerichte, die darin garen. Stell den Bräter einfach auf einem Holzuntersetzer auf den Tisch, den Deckel daneben, und lass jeden selbst schöpfen. Das ist Servieren mit einem Augenzwinkern. Keine zusätzlichen Schalen, kein Abkühlen beim Umfüllen, einfach genießen, solange alles noch heiß und saftig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Edelstahlknopf auf dem Deckel macht das Abnehmen einfach und sieht gepflegt aus. Stilvoll, ohne aufdringlich zu sein – das ist genau der Ton der BK Bourgogne-Kollektion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e BK Bourgogne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Flacher Bräter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Chili Red\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Gusseisen, innen und außen emailliert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnopf:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch, halogen und Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja (Handwäsche empfohlen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Flacher Bräter Bourgogne Chili Red ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGusseisendeckel mit Tropfringen und Edelstahlknopf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBereit, so zu kochen, wie es sich gehört – mit einem Bräter, der alles mitmacht und deinen Tisch schmückt? Der BK Flacher Bräter Bourgogne Chili Red ist eine Investition, die du in jedem Gericht, das du servierst, zurückschmeckst. Hol ihn dir in deine Küche und schmeck den Unterschied schon beim ersten Schmorgericht.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60128644235648,"sku":"428302","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-braadpan-bourgogne-laag-chili-red-28-cm-01.jpg?v=1792504065","url":"https:\/\/cuokinglife.com\/products\/bk-flacher-braeter-bourgogne-chili-red-gusseisen-28cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}