{"product_id":"bk-braadpan-bourgogne-olive-green-28-cm","title":"BK Bräter Bourgogne Olive Green Gusseisen ø 28 cm \/ 6,7 Liter - emaillierte Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss dünne Töpfe, die Wärme schlecht verteilen, und Schmorgerichte, die nie wirklich gut schmecken. Mit dem \u003cstrong\u003eBK Bräter Bourgogne Olive Green ø 28 cm\u003c\/strong\u003e kochst du, wie es sein soll: ruhig, gleichmäßig und mit dem tiefen, vollen Ergebnis, das nur Gusseisen bietet. Das ist der Bräter, den du einmal kaufst und dann jahrelang jeden Sonntag hervorholst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchmorgerichte auf höchstem Niveau – warum Gusseisen den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGusseisen ist kein Hype. Es ist ein Material, das seit Jahrhunderten hält, was es verspricht: Wärme speichern, gleichmäßig verteilen und Gerichte zu ihrer besten Version bringen. Der BK Bourgogne Bräter wiegt 6,85 Kilogramm – und dieses Gewicht ist genau der Grund, warum dein Schmorbraten so zart wird. Der dicke Boden und die Wände speichern Wärme wie ein Stein in der Sonne und geben sie langsam und gleichmäßig wieder ab. Keine heißen Stellen, kein angebranntes Fleisch in der Mitte, kein rohes Stück am Rand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Fassungsvermögen von 6,7 Litern kochst du problemlos für sechs oder sieben Personen – oder du bereitest auf einmal eine große Portion zum Einfrieren zu. Schmorbraten für ein festliches Dinner, ein ganzes geschmortes Hähnchen, ein dampfender Suppentopf oder eine klassische Erbsensuppe: Alles passt hinein, und alles wird besser dadurch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas du an diesem Bräter hast – die Vorteile auf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e - Der dicke Boden und die Wände verteilen die Wärme über den gesamten Bräter, ohne heiße Stellen. Fleisch brätst du schön an, Saucen reduzierst du ohne Anbrennen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAbtropfringe im Deckel\u003c\/strong\u003e - Kochdampf kondensiert an der Innenseite des schweren Gusseisendeckels und tropft genau zurück auf dein Gericht. Ergebnis: saftiges Fleisch und eine reichhaltige Sauce.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für alle Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogen oder Induktion – der Bourgogne funktioniert auf jedem Herd. Und danach einfach mitsamt Deckel in den Ofen bis 230 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInnen und außen emailliert\u003c\/strong\u003e - Kein Einbrennen nötig, kein Rost und vollständig PFAS-frei. Die Emaille schützt das Gusseisen und macht die Reinigung viel einfacher.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - In diesem warmen Olive Green mit glänzendem Edelstahlknopf ist dieser Bräter zu schön, um ihn zu verstecken. Stell ihn einfach auf den Tisch – er macht sich mehr als gut.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in den Niederlanden\u003c\/strong\u003e - Der BK Bourgogne ist ein niederländisches Produkt mit der Qualitätsgarantie, die dazugehört. Zwei Jahre Garantie, ein Leben lang Kochvergnügen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie Abtropfringe den Unterschied zwischen gut und großartig machen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Detail, das du nicht siehst, bis du den Deckel anhebst – und dann verstehst du sofort, warum es so clever ist. Die Innenseite des Deckels des BK Bourgogne ist mit Abtropfringen versehen: kleinen Rillen, die dafür sorgen, dass aufsteigender Dampf kondensiert und kontrolliert auf dein Gericht zurücktropft. So zirkuliert der Kochdampf ständig, die Aromen bleiben im Bräter und dein Schmorgericht wird mit der Zeit immer geschmackvoller. Das ist das Prinzip des \u003cem\u003eDutch Oven\u003c\/em\u003e – und der Grund, warum Profiköche seit Generationen auf Gusseisen schwören.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEgal, ob du einen burgundischen Rinderschmorbraten zubereitest, eine nordafrikanische Tajine nachkochst oder einfach eine sonntägliche Hühnersuppe kochst: Der schwere Deckel hält alles zusammen. Keine Feuchtigkeit geht verloren, keine Aromen verdampfen. Alles bleibt genau dort, wo es hingehört – in deinem Gericht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOlive Green, das mehr kann als nur schön sein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des BK Bourgogne Olive Green ist kein Zufall. Dieser warme, gedämpfte Grünton passt zu einer modernen Küche, zu einer rustikalen Tischdekoration und zu jeder Jahreszeit. Der glänzende Edelstahlknopf oben auf dem Deckel fügt genau das kleine Detail hinzu, das das Ganze abrundet. Das ist ein Bräter, den du stolz auf den Tisch stellst – nicht, weil du ihn zeigen willst, sondern weil er so schön zum Moment des gemeinsamen Essens passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBring den Bräter direkt vom Herd an den Esstisch, leg eine Schöpfkelle daneben und lass jeden selbst schöpfen. Keine Schalen, kein Aufwand – einfach das Gericht genießen, das stundenlang vor sich hin geköchelt hat. Das sind die Momente, die in Erinnerung bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eReinigung und Pflege – einfacher als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmailliertes Gusseisen braucht keine spezielle Behandlung. Spül den Bräter vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser aus und trockne ihn gut ab. Danach ist er einsatzbereit – kein Einbrennen, kein spezielles Öl, kein Ritual. Der Bräter ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche hält die Emaille länger schön glänzend. Lass angebrannte Reste kurz in warmem Wasser einweichen und verwende eine weiche Bürste oder einen Schwamm. Vermeide Scheuermittel und verwende vorzugsweise Utensilien aus Holz oder Silikon, um die Emaille zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei Dinge solltest du niemals tun: kaltes Wasser in einen glühend heißen Bräter gießen (der thermische Schock beschädigt die Emaille) und den Bräter leer auf hoher Hitze erhitzen. Achte darauf, dass immer etwas im Bräter ist, wenn du ihn aufwärmst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Lass Gusseisen immer langsam bei mittlerer Hitze aufwärmen – auch auf Induktion. Durch die hervorragende Wärmespeicherung brauchst du danach deutlich weniger Hitze als gewohnt. Der Boost-Modus bringt dir nichts, mit Stufe vier oder fünf erreichst du alles. Dein Schmorbraten wird es dir danken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bräter (Dutch Oven)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Olive Green\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 6,7 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 18,4 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtbreite (mit Griffen):\u003c\/strong\u003e 36 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 6.850 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Gusseisen, innen und außen emailliert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnopf:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch, halogen und Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 230 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja (Handwäsche empfohlen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Niederlande\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Bräter Bourgogne Olive Green ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePassender Gusseisendeckel mit Abtropfringen und Edelstahlknopf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer BK Bräter Bourgogne Olive Green ist der Bräter für alle, die wissen, dass die besten Gerichte Zeit brauchen – und dass das Material dabei den Unterschied macht. Egal, ob du zum ersten Mal einen Schmorbraten zubereitest oder seit Jahren der Küchenprinz oder die Küchenprinzessin deines Freundeskreises bist: Das ist der Bräter, der dein Kochvergnügen auf ein neues Niveau hebt. \u003cstrong\u003eHol ihn dir in deine Küche und erlebe selbst, was Gusseisen mit deinem Lieblingsgericht macht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56478528504192,"sku":"185348","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/BK_20Bourgogne_20Gr_20Olive_20Casserole_20Cvd.jpg?v=1792504219","url":"https:\/\/cuokinglife.com\/products\/bk-braeter-bourgogne-olive-green-gusseisen-28cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}