Welches KitchenAid Zubehör verwendest du bei welcher Geschwindigkeit?

Die Küchenmaschinen von KitchenAid werden mit verschiedenen Zubehörteilen geliefert. So liegt zum Beispiel ein Schneebesen, ein Knethaken oder ein flexibler Rührhaken bei den Küchenmaschinen dabei. Aber wofür verwendest du eigentlich welches Zubehör?

Und welche der 10 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen verwendest du bei welchem KitchenAid Zubehör? Bist du neugierig? Lies schnell weiter und entdecke, welches KitchenAid Zubehör bei welcher Geschwindigkeit verwendet wird – und wofür!

Welches KitchenAid Zubehör verwendest du bei welcher Geschwindigkeit?

Wusstest du schon, dass der Geschwindigkeitshebel der KitchenAid Küchenmaschinen zwischen den Stufen eingestellt werden kann, um die Geschwindigkeiten 3, 5, 7 und 9 zu nutzen? Um diese Geschwindigkeiten zu verwenden, musst du den Hebel leicht nach unten drücken, während du ihn in beliebiger Richtung über die Einstellungen bewegst. Aber Achtung! Bei der Zubereitung von Hefeteigen darf Stufe 2 nicht überschritten werden, da die Küchenmaschine sonst beschädigt werden kann.

1. Rühren

Die erste Stufe der Küchenmaschine kann zum Rühren, Mischen und Pürieren verwendet werden, aber auch um mit dem Vermengen aller Zutaten zu beginnen. Diese Stufe eignet sich hervorragend, um trockene Zutaten in einen nassen Teig einzuarbeiten – und natürlich umgekehrt. Für die erste Stufe eignen sich am besten der Flachrührer mit flexibler Seite und der Flachrührer.

2. Langsam mischen/rühren

Die zweite Stufe der KitchenAid Küchenmaschine kann zum Mischen, Pürieren und schnelleren Rühren verwendet werden. Diese Stufe eignet sich perfekt zum Kneten von Hefeteig, schwerem Teig und Süßwaren. Außerdem kannst du damit Kartoffeln stampfen, Backfett in Mehl einarbeiten und dünnen oder flüssigen Teig mischen. Mische Butter in Mehl, um Teig herzustellen, oder püriere Gemüse oder Obst. Die Zubehörteile für diese Stufe sind der Flachrührer mit flexibler Seite, der Flachrührer, der Knethaken und der Schneebesen.

4. Mischen/Schlagen

Für das Mischen von mittelschweren Teigen, zum Beispiel Keksteig, ist Stufe 4 ideal. Verwende diese Stufe, um Zucker und Backfett zu mischen oder um Zucker zu Eiweiß für Baiser hinzuzufügen. Auch für Kuchenmischungen und zum Mahlen von Fleisch ist diese mittlere Geschwindigkeit perfekt geeignet. Die passenden Zubehörteile sind der Flachrührer mit flexibler Seite, der Flachrührer und der Schneebesen.

6. Schlagen/Aufschäumen

Stufe 6 eignet sich perfekt zum mäßigen Schlagen, Aufschäumen oder Steifschlagen. Diese Geschwindigkeit kann verwendet werden, um Kuchen-, Donut- und anderen Teig zu mischen. Es ist eine hohe Geschwindigkeit für Kuchenmischungen. Die Zubehörteile, die sich für diese Geschwindigkeit am besten eignen, sind der Flachrührer mit flexibler Seite, der Flachrührer und der Schneebesen.

8. Schnell schlagen/steif schlagen

Diese Geschwindigkeit eignet sich perfekt zum schnellen Schlagen oder Steifschlagen von Sahne, Eiweiß und Zuckerglasur. Das Zubehör, das sich hierfür am besten eignet, ist der Schneebesen.

10. Schnell steif schlagen

Diese Stufe kann verwendet werden, um kleine Mengen Sahne oder Eiweiß schnell steif zu schlagen. Außerdem lässt sich damit Kartoffelpüree steif schlagen. Das Zubehör, das hier am besten passt, ist der Schneebesen.