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Startseite Weihnachtspunsch mit Cranberry und Prosecco

Weihnachtspunsch mit Cranberry und Prosecco

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Eine große Bowle Weihnachtspunsch auf dem Tisch ist gemütlich und praktisch, denn jeder schöpft selbst und du musst nicht ständig Cocktails mixen. Dieser Punsch mit Cranberrysaft, Orange und spritzigem Prosecco ist frisch, festlich und wunderschön rot. Mit schwimmenden Cranberries, Orangenscheiben und Rosmarinzweigen sieht die Bowle aus wie eine Weihnachtsdekoration. Ohne Alkohol machst du ihn mit spritzigem Apfelsaft, sodass auch die Kinder mitfeiern können.

Rezept

Weihnachtspunsch mit Cranberry und Prosecco

Festlicher Weihnachtspunsch mit Cranberrysaft, Orange, Rosmarin und Prosecco. Lässt sich auch alkoholfrei zubereiten.

Gang	Getränk
Küche	International
Portionen	10 Gläser

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min.
Gesamt	15 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Große Bowle oder Karaffe
Suppenkelle
Gläser

Zutaten

750 ml Cranberrysaft
250 ml Orangensaft
100 ml Cointreau oder Triple Sec
750 ml Prosecco, gekühlt (1 Flasche)
250 ml Sprudelwasser, gekühlt
100 g frische oder tiefgefrorene Cranberries
1 Orange, in Scheiben
4 Zweige Rosmarin
500 g Eiswürfel

Vorbereiten

Vermische den Cranberrysaft, Orangensaft und den Cointreau in einer großen Bowle oder Karaffe. Stelle alles mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Gib kurz vor dem Servieren die Eiswürfel, Cranberries und Orangenscheiben hinzu.
Gieße den gekühlten Prosecco und das Sprudelwasser vorsichtig dazu und rühre einmal um.
Lege die Rosmarinzweige auf den Punsch.
Schöpfe den Punsch mit einer Suppenkelle in Gläser und achte darauf, dass in jedem Glas einige Cranberries und eine Orangenscheibe landen.

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Alkoholfreier Kinderpunsch: Ersetze den Cointreau durch zusätzlichen Orangensaft und den Prosecco durch spritzigen Apfelsaft oder Ingwerbier. Kinder freuen sich besonders, wenn du Eiswürfel mit einer Cranberry oder einem Minzblatt darin machst: Fülle eine Eiswürfelform mit Wasser, lege jeweils eine Beere oder ein Blatt in die Fächer und friere sie ein. Stelle den alkoholfreien Punsch in eine separate Karaffe mit deutlich sichtbarem Etikett, damit sich niemand vertut.

Tipps für eine festliche Bowle: Halte alle Zutaten gut gekühlt, dann brauchst du weniger Eis und der Punsch wird nicht wässrig. Füge die Kohlensäure immer erst ganz zum Schluss hinzu, sonst ist sie weg, bevor die Gäste kommen. Mache einen großen Eisblock in einer Gugelhupfform mit Cranberries und Orange: der schmilzt langsamer als einzelne Eiswürfel und sieht in der Bowle toll aus. Rechne mit etwa zwei Gläsern pro Person.

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