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Heim Sinterklaas-Frühstück mit Haferflocken, Himbeeren und Pepernoten

Sinterklaas-Frühstück mit Haferflocken, Himbeeren und Pepernoten

Rezepte

Wie schön ist es, den Tag mit einem nahrhaften Frühstück zu beginnen, das du so servierst, dass es dich richtig glücklich macht. Mit Pepernoten also =D Dieses Rezept war ein einfaches Ausprobieren, aber so lecker, dass ich es euch nicht vorenthalten möchte. Ach ja, nach der Sinterklaas-Zeit ersetzt du die Pepernoten einfach durch zum Beispiel Cashewnüsse; auch lecker.

Rezept

Sinterklaas-Frühstück mit Haferflocken, Himbeeren und Pepernoten

Ein cremiger Haferbrei mit Kokoswasser, Spekulatiusgewürz und Honig, garniert mit Himbeeren und Pepernoten. Ein festliches Frühstück, das perfekt zur Sinterklaas-Zeit passt.

Gang	Frühstück
Küche	Niederländisch
Portionen	1

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 min
Gesamt	10 min

Benötigte Geräte & Materialien

Stieltopf

Zutaten

5 EL. Haferflocken
100 ml. Kokoswasser
| 1 gehäufter TL Keks- & Spekulatiusgewürz
1 TL. Honig (oder Birnen-/Honigmarmelade von ZTRDG, die ich verwendet habe)
Handvoll geschälte Mandeln
Handvoll gefrorene (oder frische) Himbeeren
Handvoll Pepernoten

Frühstück mit Haferflocken, Himbeeren und Pepernoten

Gib die Haferflocken in den Stieltopf, füge das Kokoswasser hinzu und erwärme es (bei niedriger Hitze!), während du ständig rührst. Dann die Gewürze, die Mandeln und den Honig hinzufügen und kurz weiter erwärmen. Dreh das Feuer aus, gieße den Haferbrei in eine Schale und toppe ihn mit den Himbeeren und Pepernoten. Ach ja, es dürfen gern auch ein paar mehr sein 😉

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Dieses Frühstück ist im Handumdrehen fertig und schmeckt herrlich an einem kalten Dezembermorgen. Die Kombination aus Spekulatiusgewürz und Pepernoten macht es extra festlich.

Möchtest du es etwas süßer oder geschmacksintensiver? Dann füge einen zusätzlichen Löffel Honig hinzu oder verwende einen Schuss mehr Kokoswasser für eine lockerere Konsistenz.

Gebackene Eier mit Tomate, Paprika und Chorizo

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