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Heim Scharfer Zitronen-Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pita-Chips

Scharfer Zitronen-Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pita-Chips

Name: Würzige Zitronen-Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pitachips
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Cuisine: Nahöstlich
Ingredients: 1 Dose (15 oz) Kichererbsen; abgetropft und abgespült; 1/4 Tasse Tahini; 1/4 Tasse frischer Zitronensaft (etwa 2 Zitronen); 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; fein gehackt; 1/4 Tasse frische Basilikumblätter; fest gepackt; 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer; nach Geschmack; Wasser; falls nötig für die richtige Konsistenz; 4 Vollkorn-Pitabrote; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional); Salz; nach Geschmack; Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Aperitif/Snack Nahöstlich

Genieße diesen köstlichen, hausgemachten würzigen Zitronen-Basilikum-Hummus mit knusprigen Pita-Chips. Perfekt als Aperitif oder Snack!

x_ckl_recipe_markerWürzige Zitronen-Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pitachips Ein erfrischender und geschmackvoller Hummus mit einem Twist, serviert mit selbstgemachten Pita-Chips. Würzige Zitronen-Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pitachips Aperitif/Snack Nahöstlich 0 15 0 0 5 30

Würzige Zitronen-Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pitachips

Zutaten:

_Für den Hummus:_

1 Dose (15 oz) Kichererbsen, abgetropft und abgespült
1/4 Tasse Tahini
1/4 Tasse frischer Zitronensaft (etwa 2 Zitronen)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/4 Tasse frische Basilikumblätter, fest gepackt
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Wasser, falls nötig für die richtige Konsistenz

_Für die selbstgemachten Pita-Chips:_

4 Vollkorn-Pitabrote
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
Salz, nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Anleitung:

_Für den Hummus:_

Alles in die Küchenmaschine geben: Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Das wird ein Fest.
Pürieren, bis es ganz glatt ist. Zu dick? Dann etwas Wasser hinzufügen, aber sparsam!
Abschmecken und die Gewürze nach Bedarf anpassen. Mehr Zitrone oder Salz? Kein Problem.
Die Hummus in eine schöne Schale geben und etwas Olivenöl darüberträufeln. Mit ein paar Basilikumblättern garnieren, wenn du dich besonders schick fühlen möchtest.

_Für die selbstgemachten Pita-Chips:_

Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor – wir haben keine Zeit zu verlieren.
Schneide jedes Pitabrot in Dreiecke oder Spalten.
Lege die Pitastücke in einer einzigen Schicht auf ein Backblech.
Bestreiche beide Seiten der Pita mit Olivenöl und streue etwas Knoblauchpulver und Salz darüber.
Backe sie etwa 10–12 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind; wende sie zur Hälfte der Zeit!
Nimm sie aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Serviertipp:

Serviere diesen zitronig-würzigen Basilikum-Hummus mit den selbstgemachten Pitachips für das ultimative Dip-Erlebnis! Perfekt als Aperitif oder Snack – wer will damit nicht prahlen?

Aufbewahrung:

Bewahre übriggebliebenen Hummus in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Pita-Chips sind am besten frisch, halten sich aber auch bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter.

Genieße deinen leckeren zitronig-würzigen Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pitachips!

Alles für deinen Geschmack!

Aperitif/Snack Nahöstlich 1 Dose (15 oz) Kichererbsen abgetropft und abgespült 1/4 Tasse Tahini 1/4 Tasse frischer Zitronensaft (etwa 2 Zitronen) 2 Esslöffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen fein gehackt 1/4 Tasse frische Basilikumblätter fest gepackt 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Salz und Pfeffer nach Geschmack Wasser falls nötig für die richtige Konsistenz 4 Vollkorn-Pitabrote 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional) Salz nach Geschmack Frische Kräuter zum Garnieren (optional) Küchenmaschine Backblech Ofen Poke bowl mit knusprigen Falafel foodies-poke-bowl-mit-knusprigen-falafel Knusprige Airfryer-Falafel mit Tzatziki foodies-knusprige-airfryer-falafel-mit-tzatziki

Rezept

Würzige Zitronen-Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pitachips

Ein erfrischender und geschmackvoller Hummus mit einem Twist, serviert mit selbstgemachten Pita-Chips.

Gang	Aperitif/Snack
Küche	Nahöstlich
Portionen	0

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15
Ofenzeit	0
Mindestens einrichten.	0
Abkühlzeit	5
Gesamt	30

Benötigte Geräte & Materialien

Küchenmaschine
Backblech
Ofen

Zutaten

1 Dose (15 oz) Kichererbsen
abgetropft und abgespült
1/4 Tasse Tahini
1/4 Tasse frischer Zitronensaft (etwa 2 Zitronen)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen
fein gehackt
1/4 Tasse frische Basilikumblätter
fest gepackt
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
falls nötig für die richtige Konsistenz
4 Vollkorn-Pitabrote
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
Salz
nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Würzige Zitronen-Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pitachips

Würzige Zitronen-Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pitachips

Zutaten:

_Für den Hummus:_

1 Dose (15 oz) Kichererbsen, abgetropft und abgespült
1/4 Tasse Tahini
1/4 Tasse frischer Zitronensaft (etwa 2 Zitronen)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/4 Tasse frische Basilikumblätter, fest gepackt
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Wasser, falls nötig für die richtige Konsistenz

_Für die selbstgemachten Pita-Chips:_

4 Vollkorn-Pitabrote
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
Salz, nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Anleitung:

_Für den Hummus:_

Alles in die Küchenmaschine geben: Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Das wird ein Fest.
Pürieren, bis es ganz glatt ist. Zu dick? Dann etwas Wasser hinzufügen, aber sparsam!
Abschmecken und die Gewürze nach Bedarf anpassen. Mehr Zitrone oder Salz? Kein Problem.
Die Hummus in eine schöne Schale geben und etwas Olivenöl darüberträufeln. Mit ein paar Basilikumblättern garnieren, wenn du dich besonders schick fühlen möchtest.

_Für die selbstgemachten Pita-Chips:_

Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor – wir haben keine Zeit zu verlieren.
Schneide jedes Pitabrot in Dreiecke oder Spalten.
Lege die Pitastücke in einer einzigen Schicht auf ein Backblech.
Bestreiche beide Seiten der Pita mit Olivenöl und streue etwas Knoblauchpulver und Salz darüber.
Backe sie etwa 10–12 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind; wende sie zur Hälfte der Zeit!
Nimm sie aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Serviertipp:

Serviere diesen zitronig-würzigen Basilikum-Hummus mit den selbstgemachten Pitachips für das ultimative Dip-Erlebnis! Perfekt als Aperitif oder Snack – wer will damit nicht prahlen?

Aufbewahrung:

Bewahre übriggebliebenen Hummus in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Pita-Chips sind am besten frisch, halten sich aber auch bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter.

Genieße deinen leckeren zitronig-würzigen Basilikum-Hummus mit selbstgemachten Pitachips!

Alles für deinen Geschmack!

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Dieser frische Zitronen-Basilikum-Hummus ist perfekt als Snack, Vorspeise oder gesundes Zwischenmahlzeit. Die Kombination aus cremigen Kichererbsen, aromatischem Basilikum und spritzigem Zitronensaft macht dies zu einer erfrischenden Variante des klassischen Hummus. Serviere ihn am besten direkt nach der Zubereitung für das beste Ergebnis.

Die selbstgemachten Pitachips sind knusprig, leicht und unwiderstehlich. Sie passen auch hervorragend zu Suppen, Salaten oder als Basis für kleine Häppchen. Bewahre eventuell übriggebliebenen Hummus in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf und verwende ihn innerhalb von drei Tagen für besten Geschmack und Frische.

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