🤍 Black Friday bei Cookinglife – Angebote mit bis zu 75 % Rabatt! Jetzt shoppen

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden

Seit über 10 Jahren dein Küchenfachgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Startseite Gingerbread huisje

Gingerbread huisje

Kerst Gingerbread Bakken Oven Kinderen Feestelijk Vegetarisch Gevorderd

Een zelfgebouwd gingerbread huisje is het pronkstuk van de kersttafel. Je bakt de wanden en het dak van stevig, kruidig gemberdeeg en lijmt ze aan elkaar met wit glazuur. Daarna begint het leukste deel: versieren met snoepjes, sneeuw van poedersuiker en ijspegels van glazuur. Het kost wat tijd en geduld, maar het is een prachtige activiteit voor een decemberweekend met het hele gezin. Hieronder vind je de maten voor de bouwdelen.

x_ckl_recipe_markerGingerbread huisje Bouw je eigen gingerbread huisje van kruidig gemberdeeg, wit glazuur en snoepjes. Gebak Engels 1 huisje 4 uur 14 min 4 uur 14 min

Maak eerst sjablonen van karton: 2 zijwanden van 15 x 10 cm, 2 gevels van 12 cm breed die 10 cm hoog zijn aan de zijkant en 16 cm hoog in de punt, en 2 dakdelen van 17 x 12 cm.
Meng de bloem, het bakpoeder, de specerijen en het zout. Klop de boter met de basterdsuiker romig en klop de eieren en stroop erdoor. Kneed het bloemmengsel erdoor tot een stevig deeg. Laat 1 uur in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Rol het deeg direct op bakpapier uit tot 5 mm dik en snijd de bouwdelen uit met behulp van de sjablonen. Schuif het bakpapier op de bakplaat.
Bak de delen 12 tot 14 minuten op 180 °C. Leg de sjablonen direct na het bakken nog een keer op de warme platen en snijd de randen recht. Laat alles helemaal afkoelen.
Klop de eiwitten met de poedersuiker tot een dik, stevig glazuur. Doe het in een spuitzak en spuit dikke strepen op de randen. Zet eerst de vier wanden tegen elkaar en laat 2 uur drogen.
Plaats daarna het dak, laat weer drogen en versier het huisje met snoepjes, glazuur-ijspegels en een sneeuwlaagje poedersuiker. Laat het huisje een nacht drogen.

Kerst Gingerbread Bakken Oven Kinderen Feestelijk Vegetarisch Gevorderd 700 g tarwebloem 2 tl bakpoeder 4 tl gemberpoeder 2 tl kaneel 1 tl gemalen kruidnagel 1 snuf zout 250 g zachte roomboter 200 g donkerbruine basterdsuiker 2 eieren 200 g keukenstroop 2 eiwitten (glazuur) 500 g poedersuiker (glazuur) 200 g snoepjes om te versieren 2 el poedersuiker om te bestuiven Bakplaat Deegroller Bakpapier Spuitzak Mixer Scherp mes Karton voor sjablonen Nudelhölzer nudelholz Backbleche backblech Spritzbeutel spritzbeutel Tortenständer tortenstaender Cosy & Trendy Spritzbeutel Garniersack Nylon 33x19cm Weiß - 4 Edelstahldüsen Cosy & Trendy Spuitzak Dr. Oetker Teigroller Buchenholz 42 cm - Nudelholz Backen Teigrolle Dr. Oetker Deegroller Continenta Holz Schneidebrett - Stirnholz - 35 x 25 cm Continenta Snijplank Cosy & Trendy Teigroller Marmor Marmor-Holz Grau/Braun 45cm - Nudelholz Backen Cosy & Trendy Deegroller Mepal Rührschüsselset Chef It Nordic Sage 3-teilig - Rührschüssel 1,5 & 3 Liter + Spatel Mepal Beslagkom One Way Spritzbeutel Kunststoff 30 x 17 cm Grün 10 Stück - Einweg Dekorieren One Way Spuitzak Dr. Oetker Spritzbeutel Einweg - Kunststoff Weiß 10 St. 35,5cm - mit 4 Tüllen Dr. Oetker Spuitzak Cosy & Trendy Teigschaber - Delish - RVS Schwarz Cosy & Trendy Schaber Cosy & Trendy Tortenplatte / Kuchenplatte Astera Pearl Beige ø 32 cm Cosy & Trendy Taartplateau Berlinerbollen met banketbakkersroom foodies-recipe-berlinerbollen-met-banketbakkersroom Herbstmuffins mit Kürbis und Walnüssen foodies-herbstmuffins-mit-kurbis-und-walnussen Kürbisförmiger Käse-Dip foodies-kurbisformiger-kase-dip Crêpes mit Nutella foodies-crepes-mit-nutella

Rezept

Gingerbread huisje

Bouw je eigen gingerbread huisje van kruidig gemberdeeg, wit glazuur en snoepjes.

Gang	Gebak
Küche	Engels
Portionen	1 huisje

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	4 uur
Ofenzeit	14 min
Gesamt	4 uur 14 min

Benötigte Geräte & Materialien

Bakplaat
Deegroller
Bakpapier
Spuitzak
Mixer
Scherp mes
Karton voor sjablonen

Zutaten

700 g tarwebloem
2 tl bakpoeder
4 tl gemberpoeder
2 tl kaneel
1 tl gemalen kruidnagel
1 snuf zout
250 g zachte roomboter
200 g donkerbruine basterdsuiker
2 eieren
200 g keukenstroop
2 eiwitten (glazuur)
500 g poedersuiker (glazuur)
200 g snoepjes om te versieren
2 el poedersuiker om te bestuiven

Vorbereiten

Maak eerst sjablonen van karton: 2 zijwanden van 15 x 10 cm, 2 gevels van 12 cm breed die 10 cm hoog zijn aan de zijkant en 16 cm hoog in de punt, en 2 dakdelen van 17 x 12 cm.
Meng de bloem, het bakpoeder, de specerijen en het zout. Klop de boter met de basterdsuiker romig en klop de eieren en stroop erdoor. Kneed het bloemmengsel erdoor tot een stevig deeg. Laat 1 uur in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Rol het deeg direct op bakpapier uit tot 5 mm dik en snijd de bouwdelen uit met behulp van de sjablonen. Schuif het bakpapier op de bakplaat.
Bak de delen 12 tot 14 minuten op 180 °C. Leg de sjablonen direct na het bakken nog een keer op de warme platen en snijd de randen recht. Laat alles helemaal afkoelen.
Klop de eiwitten met de poedersuiker tot een dik, stevig glazuur. Doe het in een spuitzak en spuit dikke strepen op de randen. Zet eerst de vier wanden tegen elkaar en laat 2 uur drogen.
Plaats daarna het dak, laat weer drogen en versier het huisje met snoepjes, glazuur-ijspegels en een sneeuwlaagje poedersuiker. Laat het huisje een nacht drogen.

Kochmodus Verhindert, dass dein Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Tips voor een stevig huisje: het deeg mag niet te dun zijn, anders zakt het huisje in. Bak de delen goed door tot ze stevig en donker zijn; te zachte platen buigen door. Het glazuur moet zo dik zijn dat het op een lepel blijft staan. Is het te dun, voeg dan meer poedersuiker toe. Ondersteun de wanden tijdens het drogen met potjes of blikjes. Bouw het huisje op een plank of taartbord, dan kun je het later makkelijk verplaatsen.

Versieren: gebruik snoepjes in verschillende kleuren en vormen, zoals dropjes, zuurstokken, chocolaatjes en gekleurde suikerparels. Spuit met glazuur ijspegels langs de dakrand en dakpannen op het dak. Een besneeuwde tuin maak je met een laag poedersuiker en een paar kerstboompjes van ijshoorntjes met groen glazuur. Een gingerbread huisje blijft weken mooi als decoratie, maar is na een week niet meer zo lekker om te eten. Gebruik restjes deeg voor gingerbread mannetjes.

Berlinerbollen met banketbakkersroom

Zelfgemaakte berlinerbollen, door de suiker gerold en gevuld met banketbakkersroom of jam.

Rezept ansehen

Herbstmuffins mit Kürbis und Walnüssen

Diese Kürbismuffins mit Walnüssen und einer Prise Muskatnuss sind das perfekte Herbstgebäck. Warm aus dem Ofen, mit knuspriger Kruste und weichem Inneren.

Rezept ansehen

Kürbisförmiger Käse-Dip

Dieser cremige Käse-Dip wird zur Kürbisform geformt und ist damit genauso schön anzusehen wie zu essen. Serviere ihn auf einem schönen Servierbrett mit Crackern und Gemüse für das ultimative herbstliche Aperitif-Erlebnis.

Rezept ansehen

Crêpes mit Nutella

Diese klassischen Crêpes mit Nutella sind im Handumdrehen fertig und immer ein Erfolg. Perfekt fürs Frühstück am Wochenende oder als festliches Dessert.

Rezept ansehen