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Heim Quesadilla mit Hüttenkäse

Quesadilla mit Hüttenkäse

Name: Quesedilla mit Hüttenkäse
Prep time: 7 min
Cook time: 5 min
Total time: 12 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 große Mehrkorn-Wraps oder 8 kleine Mehrkorn-Wraps; 200 g Hüttenkäse; 8 sonnengetrocknete Tomaten; 1 Paprika; 1 Zucchini; 1 Aubergine; ½ rote Zwiebel; ½ Teelöffel Oregano

Hauptgerichte Mittagessen Vegetarisch Rezepte

Diese Quesedilla mit Hüttenkäse ist deutlich schlanker als die Standardversion mit einer großen Portion reifen Käses. Sie ist außerdem sehr schnell fertig. Das Einzige, was du tun musst, ist das Gemüse zu schneiden und in der Pfanne anzubraten. Den Rest erledigt die Grillpfanne für dich! Für mich ein ideales Rezept nach einem langen Arbeitstag, randvoll mit Gemüse. Schnell, lecker und gut für dich!

Rezept

Quesedilla mit Hüttenkäse

Quesedilla mit Hüttenkäse ist ein einfaches und schmackhaftes vegetarisches Gericht, fertig in nur 12 Minuten. Die Wraps werden mit Hüttenkäse bestrichen und mit einer Mischung aus gebratener Paprika, Zucchini, Aubergine, Zwiebel und sonnengetrockneten Tomaten gefüllt. Mit Oregano gewürzt, werden die Quesedillas in der Grillpfanne gebraten, bis sie knusprig sind. Perfekt für eine schnelle mexikanische Mahlzeit mit endlosen Variationsmöglichkeiten.

Gang	Hauptgericht
Küche	Mexikanisch
Portionen	2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	7 Min.
Gesamt	12 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

Schneidebrett
Bratpfanne
Grillpfanne

Zutaten

4 große Mehrkorn-Wraps oder 8 kleine Mehrkorn-Wraps
200 g Hüttenkäse
8 sonnengetrocknete Tomaten
1 Paprika
1 Zucchini
1 Aubergine
½ rote Zwiebel
½ Teelöffel Oregano

Wie machst du eine quesedilla mit Hüttenkäse?

Schneide die sonnengetrockneten Tomaten mit einem Kochmesser klein. Schneide auch Paprika, Zucchini und Aubergine in Würfel. Die rote Zwiebel fein hacken.
Brate die Zwiebel in hochwertigem Bio extra natives Olivenöl. Füge die Paprika, Zucchini und Aubergine hinzu und brate alles etwa 6–7 Minuten in einer Bratpfanne. Gib den Oregano dazu und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Bestreiche den Wrap mit Hüttenkäse. Verteile die Tomaten darauf. Dann verteilst du das Gemüse darüber. Mit einem zweiten Wrap belegen.
Brate die Wraps nun kurz bei hoher Hitze in der Grillpfanne (Tipp) oder im Kontaktgrill.
Serviere auf flachen Esstellern. Guten Appetit wünscht Cookinglife! Stöbere auf unserer Webseite nach mehr als 1000 originellen Rezepten, von vegetarisch bis glutenfrei und von Fleischgerichten bis hin zu laktosefreien Gerichten.

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Diese Quesedilla mit Hüttenkäse ist ein köstliches vegetarisches Gericht, das schnell auf dem Tisch steht. Die Kombination aus gegrilltem Gemüse und cremigem Hüttenkäse sorgt für ein geschmackvolles und nahrhaftes Ergebnis. Perfekt für ein Mittagessen unter der Woche oder eine leichte Abendmahlzeit.

Verwende idealerweise eine Grillpfanne für schöne Grillstreifen auf den Wraps. Du kannst das Gemüse nach Belieben variieren, je nachdem, was noch im Kühlschrank liegt. Serviere die Quesedilla direkt nach dem Braten für das beste Ergebnis.

Naanbrot mit Pesto und gegrilltem Gemüse

Naanbrot mit Pesto und gegrilltem Gemüse ist ein schnelles und schmackhaftes vegetarisches Gericht, perfekt für Mittag- oder Abendessen. Das Naanbrot wird mit Pesto bestrichen und mit gegrillter Aubergine, Paprika, roter Zwiebel und Tomate belegt und anschließend mit geriebenem Käse garniert. Nach 10 Minuten im Ofen entsteht eine bunte, pizzaähnliche Mahlzeit voller Geschmack.

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