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Köstliche Haferflocken-Cups mit deinem Lieblingstopping

Das ist wieder so ein wunderbar einfaches, leckeres und gesundes Frühstück/Snack! Ja, der Blog ist inzwischen voll damit, aber wie ihr alle wisst, ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Für Menschen, die arbeiten, Kinder haben und morgens nicht viel Zeit haben, sind solche Rezepte sehr praktisch und die möchte ich euch auf keinen Fall vorenthalten! Das Schöne ist, dass ihr ganz verschiedene Toppings nach Geschmack verwenden könnt – für jeden etwas dabei oder für jeden Moment des Tages ein anderer Geschmack. Haferflocken sind wieder voll zurück. Da Hafer viele lösliche Ballaststoffe enthält, hält er lange satt. Die Kohlenhydrate im Hafer werden langsam aufgenommen, sodass Spitzen im Blutzuckerspiegel ausbleiben. Ein perfektes Produkt für ein Frühstück also 😉

Rezept

Köstliche Haferflocken-Cups mit deinem Lieblings-Topping

Diese Haferflocken-Cups sind ein köstliches, gesundes Frühstück oder ein nahrhafter Snack. Mach sie mit deinem liebsten Topping und genieße jeden Tag einen anderen Geschmack.

Gang Snack
Küche Nordeuropäische
Portionen 9

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit 45 Min.
Ofenzeit 30 Min.
Mindestens einrichten. 5 Min.
Gesamt 45 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

  • Backofen auf 175 °C
  • Schüssel
  • 9 Muffinförmchen

Zutaten

  • 1 Ei
  • 50 g Palmzucker
  • 3 EL Kokosöl (geschmolzen)
  • 5 EL Apfelsirup
  • 120 ml Mandelmilch
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Himalaya-Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g Haferflocken
  • Toppings:
  • Blaubeeren
  • Rohkakaonibs mit Quinoa-Puffs
  • Honig, Walnüsse und Rosinen

Köstliche Haferflocken-Cups mit deinem Lieblings-Topping

    1. Heize den Backofen auf 175 °C vor
    2. Verrühre in einer Schüssel das Ei, den Palmzucker und das Kokosöl, bis der Palmzucker aufgenommen ist
    3. Gib dann den Apfelsirup, die Mandelmilch, Zimt, Vanilleextrakt, Himalaya-Salz und Backpulver dazu und verrühre alles gut
    4. Rühre anschließend die Haferflocken unter
    5. Fülle 9 Muffinförmchen mit dem Teig und gib deine Lieblings-Toppings darauf
    6. Backe sie 30 Minuten im Ofen, lass sie 5 Minuten abkühlen und guten Appetit!

Diese Haferflocken-Cups eignen sich perfekt zum Vorbereiten. Bewahrt sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf und ihr habt die ganze Woche ein schnelles und nahrhaftes Frühstück griffbereit.

Experimentiert ruhig mit verschiedenen Toppings wie frischem Obst, Nüssen oder einem Löffel Erdnussbutter. So ist jede Cup wieder eine neue Überraschung!