{"title":"Bräter Emile Henry","description":"\u003cp\u003eEin Emile Henry Bräter ist kein gewöhnlicher Bräter — es ist ein Küchenstück, das du Jahr für Jahr wieder in die Hand nimmst. Bei Cookinglife findest du eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl dieser französischen Keramik-Bräter, die dafür gemacht sind, lange zu halten und jede Art von Ofen, sogar den Holzofen, zu bewältigen. Egal, ob du am Sonntag einen Eintopf zubereitest oder unter der Woche schnell ein Auflauf auf den Tisch bringst: Hier entscheidest du dich bewusst für Qualität, die sich bewährt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWarum ein Emile Henry Bräter eine kluge Wahl ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEmile Henry stellt seine Bräter aus burgundischer Ton her — einem Material, das Wärme gleichmäßig aufnimmt und langsam abgibt. Das klingt technisch, bedeutet aber in der Praxis einfach: bessere Ergebnisse mit weniger Aufwand. Dein Schmorbraten wird zarter, dein Gemüse gart gleichmäßiger und die Aromen kommen besser zur Geltung. Die keramische Beschichtung ist kratzfest, spülmaschinenfest und funktioniert auf fast jeder Wärmequelle, einschließlich Ofen und Holzkohlegrill.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAußerdem hält so ein Bräter Jahrzehnte. Das ist klug gekauft: einmal investieren, jahrelang Freude haben. Und ehrlich gesagt sieht er auch noch großartig auf dem Tisch aus — vom Feuer zum Tischgast, ohne Zwischenstation durch eine Servierplatte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eArten und Ausführungen: oval, rund oder mit Grillrippen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEmile Henry bietet Bräter in verschiedenen Formen und Größen an. Der runde Bräter ist ideal für Eintöpfe und Hähnchengerichte. Die ovale Variante bietet mehr Platz für ein ganzes Stück Fleisch oder einen großen Fisch. Wer gerne grillt, findet im Sortiment auch Grillpfannen und Schalen aus derselben hochwertigen Keramik. Farben gibt es in Hülle und Fülle: von klassischem Rot bis Schiefergrau und Creme — sodass der Bräter auch zu deinem Küchen- oder Tischstil passt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür wen ist dieser Bräter geeignet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEgal, ob du ein erfahrener Hobbykoch bist, der jeden Sonntag schmort, eine Familie hast, die gerne ausgiebig tafelt, oder einfach jemand bist, der einen guten Bräter möchte, der alles kann — der Emile Henry Bräter passt zu dir. Er ist sowohl in einer modernen Kücheneinrichtung als auch auf einem ländlich gedeckten Tisch zu Hause. Funktional, zeitlos und ohne Schnickschnack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecke das vollständige Angebot von Emile Henry Brätern bei Cookinglife und wähle den Bräter, der zu deiner Kochweise passt — für Gerichte, an denen du lange Freude hast.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-craie-22cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie ø 22 cm \/ 3 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eEintöpfe, die stundenlang köcheln, zartes Fleisch, das vom Knochen fällt, eine Suppe, die die ganze Küche duften lässt - das sind die Gerichte, die Menschen glücklich machen. Der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie\u003c\/strong\u003e ist der Topf, mit dem du das jedes Mal schaffst. Nicht schwerer als nötig, nicht komplizierter als es sein muss - einfach ein durchdachter Bräter, der auf jedem Herd funktioniert, in den Ofen kann und nach dem Essen einfach in die Spülmaschine geht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Sublime+ anders ist als alles, was du kennst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKeramik-Bräter haben einen Ruf: unglaublich gut für das langsame Kochen, aber auch unglaublich schwer. Emile Henry hat diese Rechnung neu aufgestellt. Die Sublime+ ist erheblich leichter als traditionelle Keramik oder Gusseisen, während du die gleiche Wärmeverteilung und die typische sanfte, gleichmäßige Gartechnik beibehältst. Voll mit einem reichhaltigen Boeuf Bourguignon kannst du ihn immer noch bequem anheben. Das ist cleveres Design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert auf jedem Herd\u003c\/strong\u003e - Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen oder elektrisch: die Sublime+ passt sich deiner Küche an, nicht umgekehrt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViel leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - Die gleichen Wärmeleistungen, ohne Rückenschmerzen, wenn der Topf voll ist.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd in den Ofen auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - Anbraten, garen, servieren - alles im gleichen Topf, ohne umfüllen oder zusätzliches Geschirr.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuf dem Grill bis 290 °C\u003c\/strong\u003e - Ja, auch draußen. Dieser Topf kann einfach auf den Grill, wenn du das möchtest.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNach Gebrauch einfach in die Spülmaschine\u003c\/strong\u003e - Kein langes Einweichen oder Schrubben. Spülmaschinenfest ist einfach spülmaschinenfest.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Keine schädlichen Stoffe, nur reines Flame Ceramic von Emile Henry.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGleichmäßiges Garen: Es liegt im Detail\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWas einen guten Bräter von einem gewöhnlichen Topf unterscheidet, ist die Wärmeverteilung. Die Sublime+ erhitzt schnell und gleichmäßig, sodass es keine Hotspots gibt, die dein Gericht an einer Stelle zu stark und an einer anderen Stelle roh lassen. Das macht das Anbraten einfacher und das langsame Kochen konsistenter. Beginne mit dem Anbraten eines Schmorbratens bei hoher Hitze und reduziere dann auf niedrige Hitze? Der Topf folgt deiner Kochtechnik, anstatt dass du dem Topf folgen musst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie keramische Glasur im Inneren ist säurebeständig und natürlich - das bedeutet, dass ein Schuss Wein oder eine Tomatensauce keinen Schaden anrichtet. Du kannst einfach Metallküchenutensilien verwenden. Kein vorsichtiges Klopfen mit einem Holzlöffel, weil du Angst vor Kratzern hast. Einfach kochen, wie es sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer selbstbeträufelnde Deckel: kleines Detail, großer Unterschied\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der Innenseite des Deckels befinden sich kleine Noppen. Klingt einfach, aber die Wirkung ist spürbar: Dampf kondensiert am Deckel und tropft über diese Noppen gleichmäßig zurück auf das Gericht. Fleisch bleibt saftig, Aromen konzentrieren sich und du musst weniger zwischendurch Flüssigkeit hinzufügen. Es ist genau diese Art von durchdachtem Detail, die du erst wirklich schätzt, wenn du einen dreistündigen Eintopf nebeneinander vergleichst - mit und ohne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Gericht, das schmeckt, als hättest du den ganzen Tag darauf geachtet, auch wenn du es größtenteils in Ruhe gelassen hast. Das ist langsames Kochen vom Feinsten: eingreifen, wenn es nötig ist, vertrauen, wenn es nicht nötig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandgefertigt in Frankreich\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEmile Henry produziert seit Generationen Keramik in Marcigny, im Herzen Burgunds. Die Flame Ceramic Technologie ist das Ergebnis jahrzehntelanger Entwicklung: Keramik, die thermische Schocks aushält, direkt auf Induktion stehen kann und dennoch die Wärme speichert, wie nur Keramik das kann. Die Sublime+ wird von Hand gefertigt und hat eine Garantie von 5 Jahren. Das ist ein Topf, den du kaufst und danach nicht mehr darüber nachdenkst - außer um zu überlegen, was du diese Woche darin zubereitest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe Craie - ein sanftes, zeitloses gebrochenes Weiß - sorgt dafür, dass du den Topf ohne Zögern auf den Tisch stellst. Runde, sanfte Formen, eine gepflegte Verarbeitung: es ist ein Topf, der nicht in einer Schublade versteckt werden will.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Beginne deinen Eintopf, indem du das Fleisch zuerst bei hoher Hitze im Sublime+ selbst anbrätst, direkt auf Induktion. Füge dann dein Gemüse, Brühe und Gewürze hinzu, setze den Deckel auf und schiebe den Topf in einen Ofen bei 160 °C. Lass ihn ruhig 2 bis 3 Stunden garen, ohne nachzusehen. Der selbstbeträufelnde Deckel erledigt währenddessen seine Arbeit - du musst nur rechtzeitig am Tisch sitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Craie (gebrochenes Weiß)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 22 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 3 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. Deckel:\u003c\/strong\u003e 16 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (Keramik)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (natürliche, säurebeständige Glasur, PFAS-frei)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, elektrisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfen- und grillfest bis:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallküchenutensilien erlaubt:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Handgefertigt in Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie ø 22 cm mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Emile Henry Sublime+ ist der Topf für alle, die ernsthaft gerne kochen, aber nicht auf Benutzerfreundlichkeit verzichten möchten. Leichter als Gusseisen, vielseitiger als du erwartest und schön genug, um direkt auf den Tisch zu stellen - das ist langsames Kochen, wie es sein sollte. \u003cstrong\u003eFüge ihn deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied bei deinem nächsten Eintopf.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273261838720,"sku":"428987","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-craie-22cm-01.jpg?v=1793711768"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-22cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru ø 22 cm \/ 3 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eVergiss schwere Gusseisentöpfe oder farblose Auflaufformen, die du nie auf den Tisch stellen würdest. Der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru\u003c\/strong\u003e ist der Bräter, den du vom Herd direkt mit auf den Tisch nehmen kannst - und der dabei einfach gut aussieht. Eintöpfe mit Tiefe, aromatische Suppen, Slow Cooking vom Feinsten: Dieser Bräter macht alles möglich, auf jeder erdenklichen Wärmequelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Bräter, der alles kann - und das auch zeigt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003eFlame-Keramik\u003c\/strong\u003e und handgefertigt in Frankreich, ist der Sublime+ kein alltäglicher Bräter. Die tiefe Grand Cru-Farbe - ein reiches, warmes Bordeauxrot - macht ihn auf dem Tisch ebenso attraktiv wie in der Küche. Was diesen Bräter aber wirklich auszeichnet, ist die Kombination aus Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Ob du auf Induktion oder Gas kochst oder den Bräter für ein stundenlanges Schmorgericht einfach in den Ofen schiebst: Der Sublime+ begleitet dich überallhin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInduktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen und Grill\u003c\/strong\u003e - dieser Bräter passt zu jeder Wärmequelle, die du verwendest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViel leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - auch voll mit Schmorbraten oder Suppe hebst du ihn noch mühelos an\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelnder Deckel mit Noppen\u003c\/strong\u003e - Kondensflüssigkeit tropft gleichmäßig zurück auf dein Gericht für maximale Saftigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNatürliche keramische Glasur\u003c\/strong\u003e - PFAS-frei, unempfindlich gegen Metallutensilien und leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - sanfte Rundungen und ein stilvolles Erscheinungsbild, das du stolz auf den Tisch stellst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - nach dem Schmoren einfach in die Spülmaschine, kein Aufwand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - gemacht, um lange zu halten, und Emile Henry steht voll und ganz dahinter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSlow Cooking, wie es sein sollte: saftig, zart und voller Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis eines perfekten Schmorgerichts liegt im Detail - und das hat der Sublime+ einfach im Griff. Der Deckel ist an der Innenseite mit kleinen Noppen ausgestattet, die das Kondenswasser auffangen und gleichmäßig auf dein Gericht zurücktropfen lassen. Das Ergebnis? Fleisch, das von selbst vom Knochen fällt, Saucen, die sich so entwickeln, wie sie sollen, und Gemüse, das sein volles Aroma abgibt. Keine ausgetrockneten Ränder, kein Feuchtigkeitsverlust: einfach garen, wie es sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Keramikwand erhitzt sich schnell und gleichmäßig. So kannst du zuerst bei hoher Hitze anbraten - für die schöne braune Kruste, die so viel Geschmack bringt - und dann bei niedrigerer Hitze oder im Ofen langsam weitergaren. Die Keramik hält die Wärme hervorragend, sodass die Temperatur stabil bleibt und du nicht ständig nachsehen musst. Einfach einstellen, laufen lassen, genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Brate dein Fleisch zuerst auf dem Herd mit etwas Olivenöl an, gib dann Brühe, Gewürze und Gemüse dazu, setz den Deckel auf und schieb den Bräter bei 160 °C in den Ofen. Lass ihn zwei bis drei Stunden arbeiten - und mach dich auf den Duft gefasst, der durch deine Küche zieht. Ein Schmorgericht, das schmeckt, als hättest du den ganzen Tag daran gearbeitet, während du einfach etwas anderes gemacht hast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHergestellt in Frankreich, gebaut für die Ewigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry produziert seit Generationen Kochgeschirr aus Keramik im Burgund - einer Region, die weiß, was gutes Essen ist. Der Sublime+ ist eine neue Generation innerhalb dieser Tradition: leichter als klassisches Keramikkochgeschirr, aber mindestens ebenso stark und langlebig. Die Glasur im Inneren ist von Natur aus säurebeständig, sodass Tomatengerichte, Wein und Zitronensaft kein Problem darstellen. Du kannst sogar Küchenhelfer aus Metall verwenden, ohne die Glasur zu beschädigen - etwas, das bei Pfannen mit Antihaftbeschichtung absolut tabu ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Gewicht von 2,5 kg ist der Sublime+ deutlich leichter als ein vergleichbarer Gusseisentopf, aber im Ergebnis merkst du keinen Unterschied. Die Wärmeverteilung ist gleichmäßig, die Aufheizzeit kurz und der Bräter hält die Wärme hervorragend. Nach dem Gebrauch kommt er einfach in die Spülmaschine - keine spezielle Behandlung, kein Einölen, kein Aufwand. Das ist Qualität ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVom Grill auf den Esstisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sublime+ ist hitzebeständig bis \u003cstrong\u003e290 °C\u003c\/strong\u003e und damit nicht nur ofenfest, sondern auch für den Grill geeignet. Ein Schmorgericht auf dem Grill? Einfach machen. Und wenn das Gericht fertig ist, musst du nichts umfüllen: Die sanfte, runde Form und die tiefe Grand Cru-Farbe machen ihn sofort tischfertig. Stell ihn auf einen schönen Untersetzer, nimm den Deckel am Tisch ab und lass alle an dem teilhaben, was du zubereitet hast. Das ist echtes gemeinsames Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. 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Hol ihn dir in deine Küche und entdecke, was Slow Cooking wirklich sein kann.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273262002560,"sku":"428988","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-22cm-01.jpg?v=1793712042"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-slate-22cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate ø 22 cm \/ 3 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eVergiss das ewige Abwägen zwischen Gusseisen und Keramik: Der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate\u003c\/strong\u003e vereint das Beste aus beiden Welten in einem Topf, den du nicht mehr missen möchtest. Saftig geschmortes Fleisch, samtweiche Suppen, Eintöpfe, von denen die ganze Nachbarschaft schwärmt - das ist der Topf, der das alles kann. Auf jeder Wärmequelle, im Ofen und sogar auf dem Grill. Handgefertigt in Frankreich, bereit für deinen Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum dieser Bräter deine Küche verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuf jedem Herd zu Hause\u003c\/strong\u003e - Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen oder Elektro: Der Sublime+ kann alles. Keine Ausnahmen, kein Aufwand.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViel leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - Auch voll mit Schmorbraten ist er noch leicht zu heben und zu handhaben. Deine Handgelenke werden es dir danken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd auf den Tisch in einem Zug\u003c\/strong\u003e - Das sanfte, zeitlose Design in Slate passt zu jedem gedeckten Tisch. Servieren aus dem Topf sah noch nie so gut aus.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelnder Deckel\u003c\/strong\u003e - Die Noppen an der Innenseite lassen Kondenswasser gleichmäßig zurücktropfen. Dein Gericht bleibt ganz natürlich zart und aromatisch - ohne dass du etwas dafür tun musst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfen- und grillgeeignet bis 290 °C\u003c\/strong\u003e - Anbraten auf dem Herd, danach sanft weitergaren im Ofen oder sogar auf dem Grill. Ein Topf, endlose Möglichkeiten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest und PFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Nach dem Genießen musst du nicht lange über die Reinigung nachdenken. Einfach in die Spülmaschine, fertig.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Emile Henry steht hinter seinem Handwerk. Und das merkt man.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Topf, der Slow Cooking ernst nimmt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSlow Cooking ist kein Trick, es ist eine Philosophie. Es geht um Geduld, um das Vertrauen, dass Zeit und Wärme zusammen etwas Besonderes schaffen. Der Sublime+ versteht das. Das Material Flame Ceramic erhitzt sich schnell und gleichmäßig, sodass du zuerst bei hoher Temperatur anbraten und dann mit einem Dreh am Knopf sanft köcheln lassen kannst. Keine Hotspots, kein angebranntes Fleisch am Boden, keine ungleichmäßig gegarten Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie keramische Glasur an der Innenseite ist von Natur aus säurebeständig und hat Antihaft-Eigenschaften. Du kannst ohne Weiteres Küchenhelfer aus Metall verwenden - Pfannenwender, Löffel, Gabeln - ohne Angst vor Kratzern oder Abnutzung. Das nimmt den Stress beim Rühren und Probieren. Und probieren wirst du garantiert öfter als geplant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Deckel, der den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin guter Bräter steht und fällt mit seinem Deckel. Beim Sublime+ wurde wirklich mitgedacht. Die Innenseite des Deckels ist mit kleinen Noppen versehen, die das Kondenswasser auffangen und gleichmäßig auf das Gericht zurücktropfen lassen. Das mag wie ein Detail erscheinen, aber das Ergebnis ist enorm: Fleisch, das saftiger bleibt, Saucen mit intensiverem Geschmack, Gemüse, das nicht austrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist das Prinzip des \u003cem\u003eAuto-Basting\u003c\/em\u003e - des selbstbeträufelnden Garens - und es macht den Unterschied zwischen einem Gericht, das „lecker“ ist, und einem Gericht, das alle am Tisch verstummen lässt. Du musst fast nichts dafür tun. Deckel drauf, Hitze runter, und der Topf macht den Rest. So sollte Kochen sein: mit Verstand, aber ohne unnötige Mühe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandgefertigt in Frankreich, bereit für deinen Tisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt seit 1850 Keramik im Burgund her, und das merkt man. Der Sublime+ wird von Hand geformt und verarbeitet - nicht vom Fließband. Die Farbe Slate ist ein reiches, tiefes Anthrazit, das in einer Landhausküche ebenso zu Hause ist wie in einem modernen Loft. Robust, ohne aufdringlich zu sein, stilvoll, ohne zu übertreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd weil der Topf so schön ist, musst du ihn auch nicht verstecken, wenn das Essen fertig ist. Stell ihn einfach auf den Tisch, leg eine Kelle dazu und lass jeden selbst schöpfen. Ein Moment des gemeinsamen Essens, direkt aus dem Topf, mit dem Duft eines langsam geschmorten Gerichts in der Luft - darum geht es.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Koch einen klassischen burgundischen Schmortopf: Brate die Rindfleischwürfel im Sublime+ bei hoher Hitze an, bis sie schön gebräunt sind, lösche mit einem Glas kräftigem Rotwein ab, gib Zwiebel, Karotte, Knoblauch und Thymian dazu und lass alles zwei Stunden bei niedriger Hitze mit Deckel köcheln. Das Ergebnis? Ein Gericht, das schmeckt, als hättest du den ganzen Tag daran gearbeitet - während du etwas anderes gemacht hast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Slate (anthrazit)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 22 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. Deckel:\u003c\/strong\u003e 16 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 3 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (Keramik)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen und Grill\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest bis:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Handgefertigt in Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate ø 22 cm mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Emile Henry Sublime+ Slate ist kein Topf, den du kaufst und dann vergisst. Er verdient sich schon nach wenigen Einsätzen einen festen Platz - auf deinem Herd, in deinem Ofen und auf deinem Tisch. \u003cstrong\u003eHol ihn dir in deine Küche und entdecke selbst, wie gut Slow Cooking schmecken kann.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273262461312,"sku":"428989","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-slate-22cm-01.jpg?v=1793712043"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-craie-24-5cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie ø 24,5 cm \/ 4 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eEin Bräter, der stundenlang köchelt, Fleisch, das vom Knochen fällt, und eine Sauce, bei der du den Teller ablecken möchtest - das ist, was du willst. Aber dann muss dein Bräter das auch halten. Der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie\u003c\/strong\u003e ist genau dieser Bräter: vielseitig, leichter als du denkst, und gemacht, um direkt vom Herd auf den Tisch zu gehen. Ernsthaftes Kochen, ohne Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum dieser Bräter alles verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuf jedem Herd zu Hause\u003c\/strong\u003e - Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen oder elektrisch: der Sublime+ funktioniert überall. Sogar auf dem Grill bis 290 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViel leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - Drei Kilogramm Flame-Keramik sind gut zu heben, auch wenn der Bräter randvoll mit Eintopf oder Suppe ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - Die sanften, runden Formen und die warme Craie-Farbe machen diesen Bräter ganz einfach zum Servierstück. Stell ihn auf den Tisch und du bist bereit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelnder Deckel\u003c\/strong\u003e - Die Noppen an der Innenseite tropfen Kondensfeuchtigkeit gleichmäßig über dein Gericht zurück. Fleisch bleibt zart, Gemüse behält seinen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallbeständiges Glasur\u003c\/strong\u003e - Du kannst einfach deinen Metallspatel oder Löffel verwenden. Kein Aufwand mit speziellen Küchenutensilien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNach Gebrauch spülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Aufräumen ist so schnell erledigt. Der Sublime+ ist vollständig spülmaschinenfest.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Die keramische Glasur enthält keine schädlichen Stoffe. Einfach sauber kochen, wie es sein sollte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame-Keramik: die klügste Wahl für Slow Cooking\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry arbeitet seit Jahrzehnten mit ihrer eigenen \u003cstrong\u003eFlame-Keramik\u003c\/strong\u003e - einem Material, das speziell für direkte Hitze entwickelt wurde. Das bedeutet: schnell aufheizen, Wärme, die sich gleichmäßig verteilt, und ein Gericht, das gleichmäßig gart von Rand zu Rand. Keine heißen Stellen, kein angebrannter Boden, während der Rest noch roh ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Eintöpfe und Slow Cooking ist das genau das, was du brauchst. Der Bräter hält Wärme lange, auch wenn du die Hitze reduzierst oder den Bräter von der Kochplatte nimmst. Das macht ihn perfekt für Gerichte, die Zeit brauchen: Boeuf Bourguignon, Coq au Vin, eine reichhaltige Tomatensauce oder eine marokkanische Tajine. Ruhig köcheln lassen, gelegentlich umrühren und genießen, was in deiner Küche passiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd ja, du kannst ihn auch einfach in den Ofen stellen. Bis 290 °C. Oder auf den Grill, für eine rauchige Note in deinem Eintopf. Der Sublime+ folgt dir überall hin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer selbstbeträufelnde Deckel: eine kleine Technik mit großem Ergebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf der Innenseite des Deckels befinden sich kleine Noppen. Die sehen harmlos aus, aber sie machen etwas Schlaues: Sie fangen die Kondensfeuchtigkeit auf, die beim Garen aufsteigt, und tropfen sie gleichmäßig über dein Gericht zurück. Das nennt man \u003cem\u003ebasting\u003c\/em\u003e, und es ist der Grund, warum Fleisch aus einem guten Bräter immer zarter und saftiger schmeckt als aus einem beliebigen anderen Topf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu musst nichts extra tun. Kein Pinsel, kein manuelles Bedruppen. Einfach den Deckel drauf, die Hitze niedrig, und der Bräter macht den Rest. Das ist die Art von Technik, die unsichtbar funktioniert, aber den Unterschied auf deinem Teller macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandgefertigt in Frankreich - und das merkt man\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt den Sublime+ in der Bourgogne, Frankreich, her. Das ist keine Marketinggeschichte, sondern einfach die Realität: handwerklich hergestellt, streng auf Qualität kontrolliert und mit \u003cstrong\u003e5 Jahren Garantie\u003c\/strong\u003e versehen. Dies ist ein Bräter, der Generationen überdauert, wenn du gut damit umgehst - und ehrlich gesagt auch wenn nicht, denn die Flame-Keramik ist besonders beständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Craie-Farbe - ein warmer, gebrochen weißer Farbton - verleiht dem Bräter eine elegante Ausstrahlung, die zu jedem Tisch passt. Egal, ob du einen rustikalen Holztisch oder einen modernen Esstisch hast: der Sublime+ macht immer eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Anbraten, bevor du schmoren möchtest? Das geht einfach in demselben Bräter. Erwärme den Sublime+ bei mittlerer Hitze, füge einen Schuss Olivenöl hinzu und brate dein Fleisch oder Gemüse an, bis sie eine schöne Farbe haben. Lösche ab, füge deine Flüssigkeit hinzu, setze den Deckel auf und lasse die Hitze niedrig. Du musst nicht den Bräter wechseln - und das spart dir nicht nur Geschirr, sondern auch Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. 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Bestelle ihn jetzt und stelle nächste Woche den Eintopf deines Lebens auf den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273262526848,"sku":"428990","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-craie-24-5cm-01.jpg?v=1793712043"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-24-5cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru ø 24,5 cm \/ 4 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eVergiss den ewigen Kampf mit schweren Gusseisentöpfen oder die Enttäuschung eines ausgetrockneten Schmorgerichts: Der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru\u003c\/strong\u003e ist der Bräter, der alles hat. Von zart geschmorter Rinderbacke über cremige Gemüsesuppe bis zum knusprigen Hähnchen aus dem Ofen - das ist der Topf, den du immer wieder auf den Tisch bringen möchtest. Und er sieht dabei auch noch gut aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum dieser Bräter anders ist als die anderen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten Keramiktöpfe sind schwer, wählerisch bei der Wärmequelle und verlangen ständige Aufmerksamkeit. Der Sublime+ von Emile Henry denkt anders. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eFlame Ceramic\u003c\/strong\u003e - einem einzigartigen keramischen Material, das in Frankreich entwickelt und von Hand gefertigt wird - vereint dieser Bräter die besten Eigenschaften traditioneller Keramik mit der Flexibilität, die du in einer modernen Küche brauchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuf jedem Herd zu Hause\u003c\/strong\u003e - Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen oder Elektro: Der Sublime+ funktioniert problemlos auf allen Wärmequellen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViel leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - Nur 3 Kilo, auch wenn er bis zum Rand mit Eintopf oder Suppe gefüllt ist. Heben ohne Seufzen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd in den Ofen und auf den Grill\u003c\/strong\u003e - Hitzebeständig bis 290 °C, sodass du mühelos von der Kochplatte zum Grill oder Kamado wechseln kannst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelnder Deckel\u003c\/strong\u003e - Die Noppen an der Innenseite sorgen dafür, dass Kondenswasser gleichmäßig auf dein Gericht zurücktropft. Kein trockenes Fleisch mehr.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlasur, die Metall verträgt\u003c\/strong\u003e - Verwende ruhig deinen Pfannenwender oder deine Schöpfkelle aus Metall. Kein Umstieg auf Kunststoffutensilien nötig.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDirekt in die Spülmaschine\u003c\/strong\u003e - Nach dem Schmoren einfach in die Spülmaschine. So einfach ist das.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Vollständig frei von PFAS und anderen schädlichen Stoffen. Unbeschwert genießen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis saftiger Schmorgerichte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Gericht, das stundenlang sanft vor sich hin köchelt, hat etwas Magisches. Der Sublime+ speichert und verteilt die Wärme so gleichmäßig, dass dein Gericht von allen Seiten gleichmäßig gart - keine heißen Stellen, kein angebrannter Boden. Dank der \u003cstrong\u003eNoppen an der Innenseite des Deckels\u003c\/strong\u003e kondensiert die Feuchtigkeit und tropft immer wieder auf dein Fleisch oder Gemüse zurück. Das Ergebnis? Ein Schmorgericht, das sich selbst beträufelt, zart und voller Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu willst vor dem Schmoren erst eine schöne braune Kruste auf deinem Fleisch? Kein Problem. Der Bräter erhitzt sich schnell und gleichmäßig, sodass du sofort bei hoher Hitze anbraten kannst. Danach stellst du ihn einfach auf eine niedrige Stufe für das langsame Garen. Das ist die Stärke von Flame Ceramic: vom Anbraten bis zum Slow Cooking im selben Topf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd die Glasur an der Innenseite? Sie ist \u003cstrong\u003evon Natur aus säurebeständig und hat Antihaft-Eigenschaften\u003c\/strong\u003e - ohne PFAS oder andere Beschichtungen, über die du lieber nicht zu viel nachdenken möchtest. Tomatensauce, Wein, Zitrusfrüchte: Das hält sie alles aus. Und nach dem Gebrauch geht der Bräter einfach in die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Koch einen klassischen Boeuf Bourguignon im Sublime+: Brate das Fleisch auf Induktion an, gib Brühe und Wein dazu, setz den Deckel auf und stell ihn bei 160 °C für zwei bis drei Stunden in den Ofen. Serviere ihn dann direkt am Tisch - die Grand Cru Farbe sieht auf einem gedeckten Tisch wunderschön aus und du musst nichts umfüllen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon der Küche auf den Tisch - und zurück zum Grill\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003etiefrote Grand Cru Farbe\u003c\/strong\u003e dieses Bräters ist kein Zufall. Emile Henry stellt Töpfe her, die auf dem Tisch genauso gut aussehen wie in der Küche. Die sanften, runden Formen und die satte Farbe verleihen jedem Essen eine zusätzliche Dimension. Stell ihn hin, heb den Deckel an und lass die Aromen für sich sprechen. Das ist stilvolles Servieren ohne viel Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAber der Sublime+ hört nicht beim Ofen auf. Er kommt auch mit an den Grill - bis 290 °C. Denk an langsam geschmortes Pulled Pork auf dem Kamado oder ein cremiges Bohnengericht neben dem Grillgut. Der Bräter hält der direkten Hitze und den Temperaturschwankungen beim Kochen im Freien stand. Das ist der Bräter, der dich im wahrsten Sinne des Wortes überallhin begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHandgefertigt in Frankreich, mit \u003cstrong\u003e5 Jahren Garantie\u003c\/strong\u003e als Beweis für das Vertrauen in das eigene Handwerk. Emile Henry stellt seit Generationen Keramik in Burgund her - nicht umsonst die Region, die bei gutem Essen und Genuss den Ton angibt. Dieses Erbe steckt in jedem Topf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Grand Cru (dunkelrot)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 4 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. Deckel:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,0 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (Keramik)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen und Grill\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest bis:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru ø 24,5 cm mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru\u003c\/strong\u003e ist der Bräter für alle, die sich nicht zwischen Komfort und Ergebnis entscheiden möchten. Ob du unter der Woche eine Linsensuppe kochst oder am Sonntag ein Schmorgericht für die ganze Runde zubereitest - dieser Topf macht aus jedem Gericht einen Genussmoment. Hol ihn dir in deine Küche und schmecke selbst den Unterschied.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273262920064,"sku":"428991","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-24-5cm-01.jpg?v=1793712043"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-slate-24-5cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate ø 24,5 cm \/ 4 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eVergiss das Herumhantieren mit schweren Gusseisentöpfen und Ärger mit anhaftenden Gerichten: Der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate\u003c\/strong\u003e bringt deine Küche wirklich weiter. Leicht genug, um ihn bequem zu handhaben, robust genug für jeden Herd, den Ofen und den Grill - und schön genug, um ihn direkt auf den Tisch zu stellen. Das ist cleveres Kochen ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum dieser Bräter dein neuer Favorit wird\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuf jedem Herd zu Hause\u003c\/strong\u003e - Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen oder Elektro: Der Sublime+ funktioniert überall. Sogar auf dem Grill.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeutlich leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - Auch voll mit Eintopf oder Suppe kannst du ihn noch mühelos heben. Praktisch, wenn du lange in der Küche stehst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelnder Deckel\u003c\/strong\u003e - Die Noppen an der Innenseite des Deckels lassen Kondenswasser gleichmäßig auf dein Gericht zurücktropfen. Zartes Fleisch, volle Aromen - ganz von selbst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd direkt auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - Die sanften Rundungen und die elegante Farbe Slate machen diesen Topf zu einem Blickfang auf dem Tisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKüchenhelfer aus Metall erlaubt\u003c\/strong\u003e - Kein Holzlöffel zur Hand? Kein Problem. Die säurebeständige Glasur hält das aus.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Nach dem Schmoren stellst du ihn einfach in die Spülmaschine. Fertig.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Keine schädlichen Stoffe, dafür ein ruhiges Gewissen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Emile Henry steht hinter seinem Handwerk. Zu Recht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame Ceramic: Keramik, die wie ein Profi arbeitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sublime+ ist aus \u003cstrong\u003eFlame Ceramic\u003c\/strong\u003e gefertigt, dem patentierten keramischen Material von Emile Henry, das das Unternehmen seit Jahrzehnten in seiner Werkstatt in Burgund, Frankreich, perfektioniert. Das ist kein gewöhnliches Kochgeschirr: Flame Ceramic erhitzt sich schnell und gleichmäßig, verteilt die Hitze ohne Hotspots und hält die Wärme auch dann, wenn du die Temperatur reduzierst. Genau das, was du für langsames Kochen, Schmorgerichte und Gerichte brauchst, die Zeit verdienen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese gleichmäßige Wärmeverteilung macht auch beim Anbraten den Unterschied: Leg dein Fleisch in den heißen Bräter, hör das Zischen, riech die köstliche Kruste, die sich bildet - und du weißt, dass die Hitze genau das tut, was du willst. Danach Deckel drauf, Hitze reduzieren und das Gericht sanft garen lassen, bis jedes Stück Fleisch zart und saftig ist. Langsame Kochkunst vom Feinsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer selbstbeträufelnde Deckel: dein Geheimwerkzeug für zarte Gerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Deckel des Sublime+ ist kein Beiwerk - er ist ein durchdachter Teil des Systems. Die \u003cstrong\u003eNoppen an der Innenseite\u003c\/strong\u003e fangen das Kondenswasser auf, das beim Garen entsteht, und lassen es gleichmäßig über das gesamte Gericht zurücktropfen. Das Ergebnis? Fleisch, das zart bleibt, Gemüse voller Geschmack und Saucen, die sich langsam zu etwas entwickeln, das du am liebsten mit gutem Brot auftunken möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist der Unterschied zwischen einem Topf, der nur Wärme leitet, und einem Topf, der aktiv zum Geschmack deines Gerichts beiträgt. Der Sublime+ tut Letzteres - und das merkst du bei jedem Bissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandgefertigt in Frankreich, bereit für deine Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt den Sublime+ von Hand in seiner Fabrik in Marcigny, im Herzen Burgunds, her. Seit 1850 werden dort die Keramiktechniken verfeinert. Die \u003cstrong\u003eFarbe Slate\u003c\/strong\u003e - ein tiefes, warmes Anthrazitgrau - ist nicht einfach nur eine Farbe: Sie ist eine bewusste Wahl, die auf dem Tisch elegant aussieht, ohne aufdringlich zu sein. Die sanften Rundungen des Topfes passen zu jedem Tisch und jedem Servierstil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd genau das ist die Stärke des Sublime+: Er geht nahtlos vom Herd in den Ofen (bis 290 °C), auf den Grill und schließlich auf den Tisch - ohne Topfwechsel, ohne zusätzlichen Abwasch, ohne Aufwand. Du servierst beeindruckend, während der Topf die meiste Arbeit geleistet hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Verwende den Sublime+ für einen klassischen Boeuf Bourguignon: Anbraten auf Induktion, dann mit Deckel für zwei bis drei Stunden bei 160 °C in den Ofen. Der selbstbeträufelnde Deckel sorgt dafür, dass das Fleisch butterzart wird. Serviere direkt aus dem Topf am Tisch - so wird ganz einfach geteilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Slate (anthrazit)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 4 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe (inkl. Deckel):\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,0 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (Keramik)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (natürliche, säurebeständige Glasur, PFAS-frei)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen und Grill\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest bis:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKüchenhelfer aus Metall erlaubt:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate ø 24,5 cm mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Sublime+ ist der Bräter für alle, die Gerichte lieben, die Zeit brauchen, um sich zu entfalten - in einem Topf, der diesen Prozess aktiv unterstützt. Eintöpfe, Suppen, Ofengerichte, Slow Cooking oder eine überraschende Grillkreation: Du entscheidest, der Sublime+ setzt es um. \u003cstrong\u003eHol ihn dir in deine Küche und schmecke den Unterschied schon bei deinem ersten Schmorgericht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273262952832,"sku":"428992","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-slate-24-5cm-01.jpg?v=1793712043"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-craie-26-5cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie ø 26,5 cm \/ 5,5 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eVergiss das Schleppen schwerer Gusseisentöpfe: Der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie\u003c\/strong\u003e beweist, dass du keine Muskelkraft brauchst, um beeindruckend zu kochen. 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Emile Henry hat ihn aus seiner eigenen \u003cstrong\u003eFlame Ceramic\u003c\/strong\u003e entwickelt - einem speziellen Tontyp, der erheblich leichter ist als klassische Keramik oder Gusseisen, aber die Wärme ebenso gut verteilt. Das macht einen großen Unterschied, wenn du diesen gefüllten Bräter vom Herd in den Ofen hebst oder direkt vom Ofen auf den Tisch trägst. Der Sublime+ wiegt 3,65 kg - voll mit Eintopf und Gemüse immer noch gut zu handhaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bräter erhitzt sich schnell und gleichmäßig, was ihn ideal für die Technik macht, die jeder Hobbykoch beherrschen sollte: zuerst anbraten bei hoher Hitze, um die geschmackvolle \u003cem\u003eMaillard-Kruste\u003c\/em\u003e zu erzeugen, dann die Hitze reduzieren und sanft köcheln lassen. Dieser Übergang von hoch zu niedrig, vom Herd in den Ofen - der Sublime+ folgt dir mühelos. Und auf dem Grill? Ja, auch das. Einfach hinstellen und das Slow Cooking über Holzkohle genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis von saftigem Fleisch: der Deckel macht die Arbeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin guter Eintopf beginnt mit einem cleveren Deckel. Die Innenseite des Deckels des Sublime+ ist mit kleinen \u003cstrong\u003eNoppen\u003c\/strong\u003e versehen, die das Kondenswasser auffangen und gleichmäßig über das Gericht zurücktropfen lassen. Das klingt vielleicht nach einem Detail, aber der Unterschied auf dem Teller ist enorm: Fleisch bleibt zart und geschmackvoll, Gemüse behält seine Struktur und dein Gericht trocknet nicht aus. Das ist Slow Cooking vom Feinsten - als ob der Bräter das Rezept kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Innenseite ist mit einer \u003cstrong\u003enatürlichen, säurebeständigen Glasur\u003c\/strong\u003e mit Antihaft-Eigenschaften versehen. Das bedeutet, dass wenig anklebt, dass du ohne Stress metallische Spatel und Löffel verwenden kannst und dass saure Zutaten wie Tomaten, Wein oder Zitrusfrüchte die Oberfläche nicht angreifen. Die Reinigung ist daher kein Drama: die Spülmaschine erledigt den Rest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVom Herd direkt auf den Tisch - und es sieht großartig aus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sublime+ in der Farbe \u003cstrong\u003eCraie\u003c\/strong\u003e - einem sanften, warmen Weiß - ist nicht nur funktional, er macht auch auf dem Tisch eine gute Figur. Die sanften Rundungen und das zeitlose Design von Emile Henry passen zu jeder Tischdekoration, von wöchentlichen Familienmahlzeiten bis hin zu geselligen Abendessen mit Freunden. Stelle den Bräter einfach in die Mitte des Tisches und lass jeden sich bedienen. Das ist das Schönste an einem Gericht, das du langsam garen lässt: es verdient einen zentralen Platz auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Fassungsvermögen von \u003cstrong\u003e5,5 Litern\u003c\/strong\u003e und einem Durchmesser von 26,5 cm ist dieser Bräter großzügig genug für vier bis sechs \u003cstrong\u003ePersonen\u003c\/strong\u003e. Boeuf Bourguignon, marokkanischer Lamm-Eintopf, Rippchen, Hähnchenschenkel mit Zitrone und Thymian oder einfach ein großer Topf Minestrone an einem kalten Abend - der Sublime+ ist immer die richtige Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Füge beim Slow Cooking immer einen Schuss Brühe oder Wein hinzu, bevor du den Deckel auflegst. Die Noppen im Deckel verteilen diese Feuchtigkeit während des Garens gleichmäßig über dein Gericht - so erhältst du eine Sauce, die du direkt servieren kannst, ohne sie einreduzieren zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 26,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 5,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. Deckel:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,65 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (Keramik)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, elektrisch, Ofen und Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest bis:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (natürliche, säurebeständige Glasur, PFAS-frei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallisches Küchenwerkzeug erlaubt:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie ø 26,5 cm inkl. Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Emile Henry Sublime+ ist der Bräter für alle, die das Beste aus jeder Mahlzeit herausholen wollen - ohne Aufwand, ohne Kompromisse. Leicht genug für den täglichen Gebrauch, robust genug für Generationen. Füge ihn deiner Küche hinzu und entdecke selbst, wie gut Slow Cooking wirklich schmecken kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273263182208,"sku":"428994","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-craie-26-5cm-01.jpg?v=1793712045"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-26-5cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru ø 26,5 cm \/ 5,5 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eVergiss das ewige Abwägen zwischen einem schweren Gusseisenbräter und einer zerbrechlichen Keramikform: Der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru\u003c\/strong\u003e vereint das Beste aus zwei Welten in einem Bräter, der überall einsetzbar ist, überall hineinpasst und dabei auch noch schön aussieht. Das ist der Bräter, den du einfach auf den Tisch stellst, wenn das Essen fertig ist - kein Umfüllen, keine Ausreden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum der Sublime+ anders ist als alles, was du kennst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt seit Generationen Keramik im Burgund her, und der Sublime+ ist die Antwort auf eine einfache Frage: Wie macht man einen Bräter, der wirklich überall funktioniert? Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro - alles abgehakt. Ofen bis 290 °C - auch abgehakt. Grill - ebenfalls abgehakt. Und danach einfach in die Spülmaschine. Das ist kein Kompromiss, das ist einfach ein cleverer Bräter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuf jedem Herd zu Hause\u003c\/strong\u003e - Von Induktion bis Grill: Der Sublime+ passt sich deiner Küche an, nicht umgekehrt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeutlich leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - Voll mit einem herzhaften Eintopf wiegt er dennoch deutlich weniger als ein klassischer Gusseisenbräter, sodass er angenehm zu heben bleibt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelnder Deckel\u003c\/strong\u003e - Noppen an der Innenseite des Deckels lassen Kondensflüssigkeit gleichmäßig zurücktropfen, sodass dein Gericht saftig und aromatisch bleibt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlasur, die Metall verträgt\u003c\/strong\u003e - Verwende ruhig deinen Metalllöffel oder Pfannenwender, denn die natürliche Antihaft-Glasur hält das problemlos aus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandgefertigt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - Flame-Keramik von Emile Henry ist bewährte Technologie: hitzebeständig, säurebeständig und jahrelang haltbar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Nach stundenlangem Schmoren schnell sauber? Stell ihn einfach in die Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Kein Teflon, keine schädlichen Stoffe - reine Keramik, reiner Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Bräter, der mit dir kocht - vom Anbraten bis zum Servieren\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer große Unterschied zu einer normalen Auflaufform: Der Sublime+ erhitzt sich schnell und gleichmäßig. Du brätst dein Fleisch oder Gemüse zuerst auf dem Herd schön an - goldbraun, mit der Kruste, die für Geschmack sorgt - und schiebst den Bräter dann einfach in den Ofen. Kein Zwischenschritt, kein zusätzliches Geschirr, kein Verlust der köstlichen Röstaromen am Boden. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig durch die Flame-Keramik, sodass dein Gericht gleichmäßig gart und nicht an den Rändern verbrennt, während die Mitte noch roh ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 5,5 Litern Inhalt und einem Durchmesser von 26,5 cm hast du Platz für ein ganzes Hähnchen mit Gemüse, einen burgundischen Schmortopf für sechs Personen oder eine große Portion Lasagne. Und mit den sanften Rundungen und der tiefen Grand Cru-Farbe stellst du ihn einfach auf den Tisch - denn auf diesen Bräter kann man stolz sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis von saftigem Fleisch: der selbstbeträufelnde Deckel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Slow Cooking dreht sich alles um Feuchtigkeit und Geduld. Der Deckel des Sublime+ hat an der Innenseite kleine Noppen, die das beim Garen aufsteigende Kondenswasser auffangen und gleichmäßig auf dein Gericht zurücktropfen lassen. So, als würde sich der Bräter selbst beträufeln. Das Ergebnis: Fleisch, das genau richtig zerfällt, Saucen mit tieferem Geschmack und Gemüse, das zart, aber nicht matschig wird. Du tust weniger, der Bräter tut mehr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Glasur an der Innenseite ist natürlich, säurebeständig und hat von Natur aus Antihaft-Eigenschaften. Tomatengerichte, Wein in der Sauce, Zitronensaft - das macht dem Bräter nichts aus. Und du musst nicht mit Holzlöffeln arbeiten, wenn du keine Lust dazu hast: Küchenhelfer aus Metall kannst du einfach verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Beginne dein Schmorgericht immer bei mittlerer Hitze auf dem Herd, um dein Fleisch anzubraten, reduziere dann die Hitze und lass es die ersten 15 Minuten mit aufgelegtem Deckel garen, bevor du den Bräter in den Ofen stellst. Dieser zusätzliche Schritt sorgt für einen tieferen, reicheren Grundgeschmack - und der Bräter hält diese Hitze perfekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandgefertigt in Frankreich, gebaut für deine Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEmile Henry produziert seine Keramik seit über 170 Jahren in Marcigny im französischen Burgund - einer Region, die weiß, was gutes Essen ist. Die Flame-Keramik des Sublime+ ist eine Eigenentwicklung: stärker als herkömmliches Kochgeschirr, besser gegen Temperaturschocks gewappnet und optimiert für den Einsatz auf allen Wärmequellen, einschließlich Induktion. Das ist keine Marketinggeschichte, das ist Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 5 Jahre Garantie sind daher kein leeres Versprechen: Das ist ein Bräter, der dich begleitet und den du später an die nächste Generation weitergeben kannst - oder einfach selbst weiter verwendest, weil er nach fünf Jahren immer noch so gut funktioniert wie am ersten Tag. Das ist Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Grand Cru (dunkelrot)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 26,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 5,5 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. Deckel:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,65 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame-Keramik\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen und Grill\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (natürliche, säurebeständige Glasur, PFAS-frei)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru ø 26,5 cm mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Emile Henry Sublime+ Grand Cru ist der Bräter für alle, die ernsthaft kochen, aber keine Lust auf Aufwand haben: vielseitig, robust, schön und ehrlich hergestellt. Hol ihn dir in deine Küche und entdecke selbst, wie gut Slow Cooking schmecken kann.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273263280512,"sku":"428993","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-26-5cm-01.jpg?v=1793712044"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-slate-26-5cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate ø 26,5 cm \/ 5,5 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eVergiss die ewige Diskussion zwischen Gusseisen und Keramik - der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate\u003c\/strong\u003e vereint das Beste aus beiden Welten in einem Topf, den du so schnell nicht mehr hergibst. Leicht genug, um ihn auch gefüllt zu heben, vielseitig genug für jeden Herd und schön genug, um ihn direkt auf den Tisch zu stellen. Das ist der Topf, mit dem du aus einem einfachen Eintopf unter der Woche ein unvergessliches Essen zauberst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum der Sublime+ anders ist als das, was du kennst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Keramiktöpfe müssen sich entscheiden: Entweder sie sind schön oder praktisch. Der Emile Henry Sublime+ ist einfach beides. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eFlame Ceramic\u003c\/strong\u003e - französisches Handwerk aus Burgund - ist dieser Bräter erheblich leichter als eine klassische Gusseisen-Variante, ohne bei Wärmeverteilung oder Haltbarkeit auch nur ein bisschen einzubüßen. Füll ihn bis zum Rand mit einem burgundischen Rinderschmortopf, und du hebst ihn immer noch mühelos vom Herd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert auf jedem Herd\u003c\/strong\u003e - Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen und Elektro: Du wählst, der Topf passt sich an\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd in den Ofen und auf den Grill\u003c\/strong\u003e - hitzebeständig bis 290 °C, auch für den Grill geeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViel leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - voll gepackt mit Eintopf und dennoch leicht zu handhaben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaft-Glasur\u003c\/strong\u003e - kaum Anhaften, und du darfst ruhig Küchenhelfer aus Metall verwenden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - nach dem Genießen einfach in die Spülmaschine, fertig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - keine schädlichen Stoffe, einfach reine Keramik\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Emile Henry steht voll und ganz dahinter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Kunst des Selbstbeträufelns\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier liegt die echte Magie: Der Deckel des Sublime+ ist nicht nur ein Verschluss, sondern ein Geschmacksverstärker. An der Innenseite des Deckels befinden sich kleine Noppen, die die Kondensflüssigkeit auffangen und gleichmäßig auf dein Gericht zurücktropfen lassen. Das bedeutet, dass dein \u003cem\u003eSchmorgericht ständig in seinem eigenen Saft badet\u003c\/em\u003e, das Fleisch zart bleibt, die Aromen sich konzentrieren und das Endergebnis tiefer und reicher schmeckt, als du es gewohnt bist. Slow Cooking, wie es sein sollte - ohne dass du die ganze Zeit danebenstehen musst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb du an einem Sonntagnachmittag einen Lammbraten schmorst, an einem kalten Wochentag eine herzhafte Hühnersuppe kochst oder einen Eintopf mit Rotwein und Wintergemüse zubereitest: Der Sublime+ tut genau das, was ein guter Bräter tun sollte. Zuerst bei hoher Hitze anbraten für die schöne Kruste und kräftige Röstaromen, dann Deckel drauf und garen lassen. Das ist das Rezept für Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVom Herd auf den Tisch - ohne Umwege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie sanften, runden Formen des Sublime+ in der matten Farbe \u003cstrong\u003eSlate\u003c\/strong\u003e sehen auf dem Tisch genauso gut aus wie in der Küche. Du nimmst den Topf vom Herd, stellst ihn in die Tischmitte, und jeder kann sich bedienen. Keine separaten Servierschüsseln, kein Aufwand - einfach gemeinsam genießen, was du zubereitet hast. Auch das gehört zum Kochen: den Moment des Teilens genauso wichtig zu nehmen wie die Zubereitung selbst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHandgefertigt in \u003cstrong\u003eFrankreich\u003c\/strong\u003e, wo man die Kunst des Kochens mit Keramik seit Generationen beherrscht, fühlt sich der Sublime+ sofort wie ein Topf mit Charakter an. Die Slate-Oberfläche ist matt, schick und zeitlos - ein Topf, der in zehn Jahren noch genauso schön auf deinem Tisch steht wie heute.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePraktisch und langlebig: So muss es sein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Genießen möchtest du nicht stundenlang abwaschen. Die Innenseite des Sublime+ hat eine säurebeständige Glasur mit natürlichen Antihaft-Eigenschaften, sodass sich Reste leicht lösen. Und wenn du ihn lieber in die Spülmaschine stellst: völlig in Ordnung. Der Topf ist vollständig spülmaschinenfest. Qualität, die sich in der Praxis bewährt - jeden Tag aufs Neue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Lass den Topf kurz bei mittlerer Hitze vorheizen, bevor du anbrätst - Keramik hält die Wärme hervorragend, braucht aber etwas Zeit, um gleichmäßig warm zu werden. Das Ergebnis? Eine perfekte Bräunung ohne Hotspots und Fleisch, das sich vom Boden löst, wenn es so weit ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Slate (matt anthrazit)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 26,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 5,5 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. Deckel:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,65 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (Keramik)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen und Grill\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest bis:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate mit Deckel, ø 26,5 cm \/ 5,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Emile Henry Sublime+ ist der Bräter für alle, die ernsthaft kochen - nicht unbedingt professionell, aber mit Freude und Liebe zum Ergebnis. Hol ihn dir in deine Küche und schmecke den Unterschied schon bei deinem ersten Schmorgericht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273263313280,"sku":"428995","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-slate-26-5cm-01.jpg?v=1793712044"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-craie-29cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie ø 29 cm \/ 7 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eEintöpfe, die stundenlang köcheln, zartes Hähnchen, das fast vom Knochen fällt, oder eine reichhaltige Suppe, die die ganze Küche duften lässt - das sind die Momente, für die man überhaupt kocht. Der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie\u003c\/strong\u003e ist genau für diese Momente gemacht. Nicht einfach ein Bräter, sondern eine neue Generation von Keramik-Brätern: leichter als Gusseisen, auf jeder Wärmequelle einsetzbar und nach dem Gebrauch einfach ab in die Spülmaschine. Klug kaufen, lange Freude - das gilt hier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum dieser Bräter alles anders macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele Keramik-Bräter sind schwer, wählerisch bei Wärmequellen oder umständlich in der Pflege. Der Sublime+ von Emile Henry bricht mit dieser Tradition. Er kombiniert das Beste aus Keramik - gleichmäßige Wärmeverteilung, schön anzusehen, herrlich zum Servieren - mit der Benutzerfreundlichkeit, die man von einem modernen Kochtopf erwartet. Egal, ob du zu Hause auf Induktion kochst oder draußen auf dem Grill, dieser Bräter macht einfach mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuf jedem Herd und mehr\u003c\/strong\u003e - Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, elektrisch, Ofen und Grill: der Sublime+ funktioniert überall, bis 290 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViel leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - Mit 4,35 kg ist er deutlich leichter als ein vergleichbarer Gusseisenbräter. Voll mit Fleisch oder Suppe bleibt er gut zu heben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelnder Deckel\u003c\/strong\u003e - Die Noppen an der Innenseite des Deckels lassen Kondensfeuchtigkeit gleichmäßig zurücktropfen. Fleisch bleibt so saftig und geschmackvoll.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNatürliche Antihaft-Glasur\u003c\/strong\u003e - Die säurebeständige Glasur sorgt für Antihaft-Eigenschaften. Du darfst sogar metallisches Küchenwerkzeug verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Nach dem Schmoren einfach in die Spülmaschine. Kein Aufwand, kein manuelles Schrubben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Keine schädlichen Stoffe, einfach saubere Keramik. Gut für dich und deine Familie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandgefertigt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - Jeder Sublime+ wird von Hand gefertigt, mit 5 Jahren Garantie als Qualitätsnachweis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon Herd zu Tisch: so funktioniert der Sublime+\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sublime+ heizt schnell auf und verteilt die Wärme gleichmäßig über den gesamten Boden und die Wände. Das ist genau das, was du beim Schmoren willst: eine konstante, sanfte Hitze, die Fleisch langsam zart macht und Aromen verschmelzen lässt. Beginne mit Anbraten bei hoher Hitze - die keramische Glasur hält das gut aus - und stelle ihn dann auf niedrig, um stundenlang garen zu lassen. Kein separater Bräter, keine separate Auflaufform: ein Bräter erledigt die Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd wenn das Essen fertig ist? Dann stellst du den Sublime+ mit seinen sanften Rundungen und der schönen Craie-Farbe einfach auf den Tisch. Dieser helle, gebrochen-weiße Farbton wirkt stilvoll und rustikal zugleich - die Art von Bräter, die einen Eintopf automatisch schmackhafter erscheinen lässt. Servieren wird so zu einem Moment, den man genießen kann, zusammen mit den Menschen, die man liebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer selbstbeträufelnde Deckel: heimlich das Beste an diesem Bräter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele Menschen unterschätzen, wie groß der Unterschied ist, den ein guter Deckel macht. Beim Sublime+ sind an der Innenseite des Deckels kleine Noppen verarbeitet. Diese fangen die Kondensfeuchtigkeit auf, die beim Kochen aufsteigt, und lassen sie gleichmäßig über das Gericht zurücktropfen. Keine trockenen Ränder, kein ausgetrocknetes Fleisch - nur saftige Stücke Hähnchen, Schwein oder Rind, die fast von selbst vom Knochen fallen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Prinzip nennt man auch „Selbstbeträufeln“ und findet man vor allem bei hochwertigen Brätern. Beim Sublime+ ist es in das Design eingebaut, ohne zusätzliche Kosten oder komplizierte Techniken. Einfach besser garen, Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame Ceramic: Keramik, die einiges aushält\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry verwendet für den Sublime+ das eigene Flame Ceramic-Material - ein speziell zusammengesetztes Steinzeug, das extremen Temperaturwechseln standhält. Vom Kühlschrank direkt auf den Herd, vom Ofen auf den Tisch: die Keramik zerbricht nicht und behält ihre Form. Die Glasur ist säurebeständig, was bedeutet, dass saure Zutaten wie Tomate, Zitrone oder Wein die Innenseite nicht angreifen. Und ja, du darfst einfach einen Metalllöffel oder Spatel verwenden - keine Sorge um Kratzer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit 5 Jahren Garantie steht Emile Henry voll hinter diesem Material. Und wenn du siehst, wie sorgfältig diese Bräter in Frankreich hergestellt werden, verstehst du, warum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e7 Liter: Platz für das echte Werk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Durchmesser von 29 cm und einem Volumen von 7 Litern ist dieser Bräter ernsthaft groß. Groß genug für ein ganzes Hähnchen, eine großzügige Menge Eintopf oder einen großen Topf Suppe für die ganze Gesellschaft. Gerade beim Slow Cooking und Eintöpfen möchtest du Platz zum Rühren, Hinzufügen und sanften Garen, ohne dass alles über den Rand droht zu laufen. Der Sublime+ bietet diesen Platz - und bleibt dank des geringeren Gewichts dennoch angenehm zu heben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Bereite deinen Eintopf am Vortag zu. Eintöpfe schmecken am nächsten Tag immer besser - die Aromen ziehen tiefer ins Fleisch ein und die Sauce wird reicher. Stelle den Sublime+ nach dem Abkühlen einfach mit Deckel in den Kühlschrank und wärme ihn am nächsten Tag bei niedriger Hitze langsam auf. Deine Gäste werden den Unterschied schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Craie (gebrochen weiß)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 29 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 7 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. Deckel:\u003c\/strong\u003e 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 4,35 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (Keramik)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (natürliche, säurebeständige Glasur, PFAS-frei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, elektrisch, Ofen und Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaximale Temperatur:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Craie ø 29 cm mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Emile Henry Sublime+ ist der Bräter für echte Köche - für diejenigen, die Slow Cooking nicht als Trend, sondern als Lebensweise sehen. Für diejenigen, die wollen, dass der Bräter, der stundenlang auf dem Feuer steht, danach auch wunderschön auf dem Tisch aussieht. Bestelle den Sublime+ und entdecke, wie gut Schmoren schmecken kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273263411584,"sku":"428996","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-craie-29cm-01.jpg?v=1793712123"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-29cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru ø 29 cm \/ 7 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eVergiss die ewige Diskussion über Gusseisen versus Keramik - der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru\u003c\/strong\u003e macht sie einfach überflüssig. Dieser Bräter mit ø 29 cm und satten 7 Litern vereint das Beste aus zwei Welten: die Wärmeverteilung eines klassischen Schmortopfs, aber deutlich leichter und geeignet für jede Wärmequelle, die du zu Hause hast. Von Induktion bis Grill, vom Herd bis zum Ofen. Das ist der Bräter, den du kaufst und danach nie wieder hergeben wirst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum der Sublime+ anders ist als alle anderen Bräter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Emile Henry Sublime+ ist nicht einfach ein Keramiktopf in einer schönen Farbe. Er ist eine neue Generation von Kochgeschirr, mit durchdachten Details, die du beim Kochen wirklich merkst. Voller im Geschmack, einfacher in der Handhabung und bereit, direkt vom Herd auf den Tisch zu kommen - damit du mehr Zeit zum Genießen hast und weniger mit Umfüllen und Abwaschen beschäftigt bist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für jede Wärmequelle\u003c\/strong\u003e - Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen und Grill: Der Sublime+ schreckt vor nichts zurück.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeutlich leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - Auch voll mit Schmorfleisch oder Suppe bleibt der Topf angenehm zu handhaben. Keine unnötigen Rückenschmerzen, dafür viel Freude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelnder Deckel\u003c\/strong\u003e - Die Noppen an der Innenseite des Deckels lassen Kondenswasser gleichmäßig auf dein Gericht zurücktropfen: zartes Fleisch und tiefe Aromen, ganz von selbst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNatürlich säurebeständige Glasur\u003c\/strong\u003e - Antihaft-Eigenschaften ohne synthetische Beschichtung. PFAS-frei, und du darfst ruhig Küchenhelfer aus Metall verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Nach einem langen Schmortag stellst du ihn einfach in die Spülmaschine. Kein Schrubben, keine Einweichzeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandgefertigt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - Emile Henry produziert seit Generationen in Marcigny, Burgund. Das schmeckt man - im übertragenen wie im wörtlichen Sinn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Qualität, die sich bewährt, abgesichert durch eine solide Garantie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVom Anbraten bis zum Slow Cooking: ein Bräter für alles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Schmorgericht beginnt immer mit dem Anbraten. Der Sublime+ heizt schnell und gleichmäßig auf, sodass du eine schöne Kruste bekommst, bevor du die Hitze reduzierst und den Bräter seine Arbeit machen lässt. Die Flame-Keramik verteilt die Wärme ohne heiße Stellen - kein angebranntes Fleisch am Boden, während die Oberseite noch roh ist. Stell ihn danach in den Ofen (bis 290 °C), auf den Grill oder lass ihn einfach auf dem Herd schmoren. Der Sublime+ reagiert schnell auf jede Wärmequelle und hält die Wärme dann lange. Ideal für alles, was Zeit braucht: Eintöpfe, Pulled Chicken, Boeuf Bourguignon, Ribollita oder ein über Nacht geschmortes Ossobuco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd der selbstbeträufelnde Deckel? Das ist keine Marketing-Phrase. Die Noppen an der Innenseite sorgen dafür, dass Kondenswasser nicht einfach entweicht, sondern wie feiner Regen zurück auf dein Gericht fällt. Das Ergebnis: Fleisch, das saftig bleibt, Saucen, die intensiver schmecken, und Gerichte, die sich wie von selbst garen, während du etwas anderes tust. Das nennen wir clever kochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAm Tisch servieren statt umfüllen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer schon einmal ein Schmorgericht zubereitet hat, kennt das Problem: Der Bräter ist funktional, aber nicht wirklich vorzeigbar. Also füllst du alles in eine schöne Schüssel um - und verlierst dabei kostbare Wärme, Sauce und Geschmack. Der Emile Henry Sublime+ hat dieses Problem nicht. Mit seinen sanften Rundungen und der tiefroten Grand Cru-Farbe ist er auch einfach ein schönes Objekt. Stell ihn mitten auf den Tisch, leg einen Holzlöffel daneben und lade alle ein, sich zu bedienen. So geht gemeinsames Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe Grand Cru - dieses tiefe, warme Rotweinrot - ist nicht umsonst nach den besten Weinlagen benannt. Sie ist eine Anspielung auf Terroir, Handwerk und Geschmack. Ein kleiner Gruß an die französische Küche, in der der Sublime+ seine Wurzeln hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandgefertigt in Frankreich, bewährt über Generationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt seit 1850 Kochgeschirr aus Keramik in Burgund her, einer Region, die weiß, was gutes Essen ist. Die verwendete Flame-Keramik ist eine Eigenentwicklung: stärker als gewöhnliches Steinzeug, beständig gegen Temperaturschocks und bei hohen Temperaturen gebrannt für zusätzliche Haltbarkeit. Kein Teflon, keine PFAS, keine künstliche Beschichtung - einfach Handwerkskunst aus Keramik. Der Sublime+ hält bei normalem Gebrauch viele Jahre, und mit 5 Jahren Garantie bist du auch formal abgesichert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas das in der Praxis bedeutet? Dass du diesen Bräter kaufst, immer besser damit kochen lernst und ihn in ein paar Jahren immer noch genauso gerne verwendest wie beim ersten Mal. Das ist Qualität, die sich bewährt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Heiz den Bräter zuerst bei mittlerer Hitze trocken vor, bevor du Öl hinzugibst - so nutzt du die Wärmespeicherung der Keramik optimal und verhinderst, dass Zutaten ankleben. Für die leckersten Schmorgerichte: zuerst bei hoher Hitze kräftig anbraten, dann die Hitze reduzieren und mindestens 2 Stunden mit Deckel garen. Du wirst staunen, wie intensiv der Geschmack wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Grand Cru (tiefrot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 29 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 7 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. Deckel:\u003c\/strong\u003e 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 4,35 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame-Keramik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (natürliche, säurebeständige Glasur, PFAS-frei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen und Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaximale Temperatur:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Handgefertigt in Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Grand Cru ø 29 cm mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Emile Henry Sublime+ Grand Cru ist der Bräter für alle, die wissen, dass gutes Kochen mit gutem Werkzeug beginnt - und die sich nicht mit halben Sachen zufriedengeben. Schmorgerichte, an deren Geschmack du dich noch Stunden später erinnerst, Gerichte, die beeindrucken, ohne dass du dich stressen musst, und ein Bräter, der jahrelang hält: Das holst du dir hier nach Hause. \u003cstrong\u003eHol ihn dir in deine Küche und entdecke selbst den Unterschied.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273263542656,"sku":"428997","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-29cm-01.jpg?v=1793712123"},{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-slate-29cm","title":"Emile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate ø 29 cm \/ 7 Liter - induktionsgeeignet","description":"\u003cp\u003eEintöpfe, die stundenlang köcheln, Schmorgerichte, die die ganze Küche duften lassen, Suppen, die sich fast von selbst kochen - das ist das Reich des \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräters Sublime+ Slate\u003c\/strong\u003e. Mit ø 29 cm und satten 7 Litern Inhalt hast du genügend Platz für alles, was langsam und liebevoll zubereitet wird. Und das Beste? Dieser Bräter funktioniert auf jedem Herd, im Ofen und sogar auf dem Grill. Von der Kochplatte direkt auf den Tisch - das ist cleveres Kochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum der Sublime+ deine Art zu schmoren verändert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGusseiserne Bräter sind fantastisch, aber seien wir ehrlich: Gefüllt sind sie schwer wie Blei. Der Sublime+ löst dieses Problem. Dank des Materials Flame Ceramic ist dieser Bräter deutlich leichter als Gusseisen, ohne auch nur einen Hauch an Wärmeverteilung oder Haltbarkeit einzubüßen. Du hebst ihn auch voll mit Suppe noch bequem an - selbst an einem wenig sportlichen Kochabend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUniversell einsetzbar\u003c\/strong\u003e - Funktioniert auf Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen und Elektro sowie im Ofen und auf dem Grill bis 290 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViel leichter als Gusseisen\u003c\/strong\u003e - Angenehm zu handhaben, auch wenn der Bräter bis zum Rand gefüllt ist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelnder Deckel\u003c\/strong\u003e - Noppen an der Innenseite lassen Kondensflüssigkeit gleichmäßig auf dein Gericht zurücktropfen für maximale Saftigkeit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeramische Glasur\u003c\/strong\u003e - Natürlich und säurebeständig, kaum etwas klebt an, und Küchenhelfer aus Metall sind erlaubt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVon der Kochplatte auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - Dank der sanften Rundungen und der schönen Farbe Slate kannst du den Bräter direkt auf den Tisch stellen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Nach dem Genießen einfach in die Spülmaschine, ohne Aufwand\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandgefertigt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - Handwerk und Qualität, die du schmeckst, 5 Jahre Garantie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Keine schädlichen Stoffe, reiner Keramikgenuss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWärme, die wirkt - und zwar gleichmäßig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFlame Ceramic ist kein Marketingbegriff. Es ist das Ergebnis jahrzehntelanger Handwerkskunst bei Emile Henry, einem französischen Familienunternehmen, das seit 1850 Keramik im Burgund herstellt. Das Material erhitzt sich schnell, speichert Wärme lange und verteilt sie gleichmäßig über den gesamten Boden und die Wände. Das bedeutet: keine Hotspots, kein angebranntes Essen an einer Stelle und eine schöne, gleichmäßige Kruste, wenn du Fleisch anbrätst. Genau diese Kombination - zuerst schnell bei hoher Hitze anbraten, dann langsam und gleichmäßig garen - macht den Unterschied zwischen einer Mahlzeit und einer Erinnerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd dank des induktionsgeeigneten Bodens musst du dich nicht entscheiden. Ob du auf einem modernen Induktionsherd oder einem alten Gasherd kochst - der Sublime+ passt sich deiner Küche an, nicht umgekehrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Deckel, der dein Fleisch saftig hält\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAn der Innenseite des Deckels befinden sich kleine Noppen. Diese Noppen sind kein Zufall. Beim Schmoren steigt Feuchtigkeit als Dampf auf, sammelt sich am kühleren Deckel und tropft über diese Noppen gleichmäßig zurück auf dein Gericht. Ein kontinuierliches, natürliches Beträufeln, während du einfach auf der Couch sitzt. Das Ergebnis ist Fleisch, das zart und aromatisch ist, Gemüse, das nicht austrocknet, und Saucen, die tiefer und reicher werden. Slow Cooking, wie es gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Innenseite hat zudem eine natürliche, säurebeständige Glasur mit hervorragenden Antihaft-Eigenschaften. Tomaten, Zitronensaft, Wein in der Sauce - kein Problem. Und wenn du lieber einen Metalllöffel oder Pfannenwender verwendest, ist das auch erlaubt. Kein Ärger über Kratzer oder Beschädigungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon der Küche auf den Tisch - ohne Umweg\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe Slate ist ein Dunkelgrau mit einer matten, stilvollen Ausstrahlung, die auf jedem Tisch ein Statement setzt. Die sanften, runden Formen des Sublime+ liegen nicht nur angenehm in der Hand, sie sehen auch auf dem Tisch einfach schön aus. Du musst dein Gericht nicht in eine Servierschüssel umfüllen - stell den Bräter einfach hin, heb den Deckel ab und lass die Aromen für sich sprechen. So tafelt man richtig: entspannt, genussvoll und gemeinsam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd danach? Einfach in die Spülmaschine. 7 Liter Eintopf - und trotzdem kein Abwaschmarathon danach. Das ist das Emile Henry-Versprechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Brate dein Fleisch bei mittlerer Hitze direkt im Sublime+ an, gib dann Gemüse, Kräuter und Flüssigkeit dazu und stell den Bräter mit Deckel bei 160-180 °C in den Ofen. Nach zwei Stunden hast du ein Schmorgericht, das schmeckt, als hättest du den ganzen Tag danebengestanden - während du etwas viel Angenehmeres gemacht hast. Die Noppen am Deckel erledigen die Arbeit für dich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Keramik-Bräter mit Deckel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Slate (dunkelgrau)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 29 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe inkl. Deckel:\u003c\/strong\u003e 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 7 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 4,35 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (Keramik)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (natürliche, säurebeständige Glasur, PFAS-frei)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen und Grill\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Handgefertigt in Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate ø 29 cm mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du dich ernsthaft für Slow Cooking, Schmoren und Gerichte begeisterst, die die Küche mit Düften füllen, um die dich deine Nachbarn beneiden - dann ist der \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramik-Bräter Sublime+ Slate\u003c\/strong\u003e der Bräter, den du schon längst haben solltest. 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